第140章 冬至饺,炉火暖,岁末安(2/2)
苏晚往许朗碗里倒了点热水:“爸,別想那些了,现在日子好了,饺子管够,羊肉汤也管够。”许朗点点头,拿起个饺子皮,慢慢捏著:“是好了,好得做梦都不敢想。”
饺子下锅时,傻柱站在灶台前,看著沸水把饺子浮起来,像群白胖的鱼在水里翻。“点三次水,”他念叨著,“一滚去腥,二滚去寒,三滚招財进宝。”每次点水,都要往锅里撒点盐,说这样饺子不粘,日子也能像这饺子一样,清清爽爽不打结。
饺子出锅时,个个鼓著肚子,咬一口,滚烫的汤汁溅出来,白菜的清爽混著肉香,在嘴里化开。小远吃得急,烫得直吐舌头,手里还攥著瓣蒜,说“就著蒜吃,暖和”。建业给许朗盛了碗羊肉汤,汤里漂著葱和香菜,热气腾腾的。“爸,喝口汤暖暖身子。”许朗喝了口,羊肉的香混著当归的药香,从喉咙暖到胃里。
饭后,雪停了,月亮从云缝里钻出来,照在雪地上,亮得晃眼。小远和建业在院里堆雪人,用煤球做眼睛,胡萝卜做鼻子,傻柱在旁边看著,忽然想起自己小时候堆的雪人,也是这样,太阳一出来就化了,可第二天还是想堆。
晓梅在收拾碗筷,见案板上还剩几个没煮的饺子,就问:“妈,这几个咋办”苏晚笑著说:“留著,明天早上煎著吃。冬至的饺子煎著吃,叫『金元宝翻身』,来年准发財。”
许朗坐在藤椅上打盹,嘴角还沾著点羊肉汤的油星。傻柱在修煤炉,炉子里的火快灭了,他往里面添了块煤,火苗又“腾”地窜起来。“等过了冬至,”他对苏晚说,“天就该一天比一天长了,日子也该越来越亮堂了。”
苏晚望著院里的雪人,雪人戴著傻柱的旧帽子,围著晓梅的红围巾,在月光下憨憨地笑。她忽然想起早上许朗说的话——当年咬著铜钱的甜。是啊,日子就像这冬至的饺子,得用爱包著,用暖煮著,才能吃出那股子熨帖的甜。雪会化,饺子会凉,可这院里的烟火气,这一大家子围坐的热乎劲,就是岁末里最瓷实的安稳,像炉火一样,烧得旺旺的,暖著往后的日子。
夜渐渐深了,胡同里静悄悄的,只有偶尔传来的狗吠声。灶房的灯还亮著,苏晚在洗白菜,水声哗哗的,和煤炉里火苗的“噼啪”声混在一起。窗台上的羊肉汤还温著,裊裊的热气里,藏著点说不清的盼头,像这冬至后的白天,悄悄变长,一点点照亮前头的路。