第721章 果酱漫罐 ，甜浸时光（1/2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

灶房里的水汽裹着草莓的甜，在梁上打了个转，又从窗缝溜出去，引得院外的大黄狗直扒门。苏瑶把胖小子摘的草莓倒进木盆，清水漫过红透的果子，白绒毛在水里轻轻晃，像撒了把碎雪。

“得把蒂摘干净，”她拿起一颗草莓，指尖捏住翠绿的蒂，轻轻一拧，“不然会涩。”胖小子蹲在旁边学样，小手捏着草莓蒂，用力过猛把果子捏烂了，红汁沾得满手都是，像抹了层胭脂。

“慢点，”苏瑶笑着给他擦手，“这草莓嫩得很，得像哄小猫似的轻着点。”她把摘好蒂的草莓放进石臼，用木杵轻轻碾，“别碾太碎，留点果肉才好吃。”

林羽蹲在灶门口烧火，锅里的水“咕嘟”响着，蒸汽把他的脸熏得发红。“要不要加点糖？”他看着石臼里渐渐变软的草莓，“去年做的有点酸，胖小子龇牙咧嘴的。”

“武秀娘给了半罐红糖，”苏瑶从柜里翻出个陶罐，红糖块结得紧实，像块深褐色的琥珀，“加两勺就行，太甜了腻。”她用勺子敲下两块，放进石臼里和草莓拌在一起，红的果、褐的糖，在木杵下渐渐融成一团，甜香愈发浓郁。

胖小子趴在石臼边，鼻尖快碰到果酱了，被苏瑶一把拉开：“还没煮呢，生的吃了闹肚子。”她把拌好的草莓倒进陶罐，盖上盖子，放进蒸锅，“得蒸半个时辰，让糖融透了才稠。”

武秀挎着篮子进来时，正赶上蒸汽从锅盖缝里“滋滋”冒，甜香漫得满院都是。“这是做草莓酱呢？”她把篮子里的新蒜放在灶台上，“我娘说你们摘了草莓，让我送点蒜来，配着饼子吃解腻。”

“快尝尝这新蒸的红薯干，”苏瑶从竹匾里捏起一块递过去，“比上次的软，加了点蜂蜜。”

武秀咬了一口，甜得粘牙：“比镇上糖铺的还好吃！等草莓酱做好了，给我装点呗？我那口子爱吃，抹在玉米饼子上，能多吃两个。”

“少不了你的，”苏瑶笑着应下，“蒸两罐呢，给你留一罐稠的。”

蒸锅的盖子掀开时，甜香“腾”地涌出来，烫得人直往后退。罐里的草莓酱红得发亮，稠得能挂住木勺，果肉的颗粒在酱里若隐若现，像藏了些小惊喜。苏瑶把陶罐放在窗台上晾凉，玻璃似的酱面映着窗外的云，晃出细碎的光。

本章未完，点击下一页继续阅读。