第1126章 花生、瓜子与木薯（2/2）

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他想起了上辈子过年时的茶几：葵花籽、西瓜子、南瓜子，三格果盘，亲戚们围坐一圈，嗑得满地是壳。春晚的背景音里，谁说了句什么，大家笑得前仰后合。

“官家，此物……”

“瓜子。”赵佶打断陈襄，声音里带着一种说不清的情绪，“这东西，就叫瓜子。”

陈襄一怔，随即忍不住笑了：“瓜子——这名儿倒是直白，一听就懂。”

赵佶把手里的葵花籽放回筐里，拍了拍手，语气恢复如常：“此物好种。不挑地，不挑肥。种子炒熟后，可作零食。榨油亦可，油质清亮，不亚于花生。”

他看向梁师成：“记。苏尼花，赐名……就叫向日菊吧。传谕民间，房前屋后，皆可种植。收成后，瓜子可自食，可售卖。官家不收此税。”

梁师成飞快地记下。

赵佶又看了一眼那筐葵花籽。

——要是有一把炒熟的，就好了。

他忽然有点想念那个味道。

然后是木薯。

赵佶看着那几截茎段，沉默了很久。

木薯，亩产两千斤以上，耐旱耐瘠，山坡地、沙土地，种下去就能活。这是非洲、南美无数穷人的救命粮。

但有毒。

氢氰酸。吃之前要泡、要煮、要发酵。

“此物……”赵佶缓缓开口，“是大宋千千万万百姓的命。”

陈襄一怔。

赵佶蹲下来，拿起一截木薯茎段，看着上面萌发的新芽。

“朕问你，一亩番薯，能养几人？”

陈襄想了想：“番薯亩产约五十石，可养五口之家半年有余。”

“木薯呢？”

“臣不知。但当地土人说，木薯种下去，几乎不用管。旱年别的庄稼绝收，木薯还能有收成。”

赵佶点头。

“传旨。木薯先在广南东西路试种，由官府指导。凡种木薯者，必须先学去毒之法。浸泡、煮熟、发酵，少一步都不行。”他站起身，声音变得严厉，“若有百姓因食木薯中毒身亡，当地官员连坐。”

梁师成的笔顿了一下。

“连坐”二字，说明皇帝对这件事的重视程度，已经到了不惜动刑的地步。

“另外，”赵佶补充，“木薯淀粉可制粉丝、糕点。格物院研究一下，看能不能用木薯酿酒。”