第201章 聚餐桌上的郴州乡味（1/2）

云南之旅返程后的第一个周末傍晚，夕阳把城市的天际线染成温暖的橘红色。梦琪和张浩拎着从云南带回来的鲜花饼和干花，快步往洛依推荐的郴州菜馆走 —— 早在返程的高铁上，洛依就发来消息，说已经订好了餐馆，就等他们回来一起尝尝家乡味。

“听说这家菜馆是洛依家乡人开的，味道特别正宗。” 梦琪一边走一边说，手里的鲜花饼礼盒散发着淡淡的玫瑰香。张浩笑着帮她理了理被风吹乱的头发：“那咱们今天可得多吃点，弥补一下云南之旅没吃到鲜花宴的遗憾。” 两人说说笑笑地拐进一条小巷，巷口挂着 “郴州人家” 的木质招牌，红灯笼在风中轻轻摇晃，暖黄的灯光从玻璃窗里透出来，透着一股家常的亲切。

推开门，一股浓郁的香气瞬间扑面而来 —— 有辣椒的辛香、鱼肉的鲜香，还有腊肉的咸香，混在一起勾得人食欲大开。洛依和周明已经坐在靠窗的位置，桌上摆着几碟开胃小菜。“你们可算来了！” 洛依看到他们，立刻站起来招手，“快坐，我特意点了咱们郴州的招牌菜，保证你们吃了还想吃。”

梦琪把鲜花饼和干花递给洛依：“这是我们在云南买的鲜花饼和干花，你尝尝，鲜花饼还是热的呢。” 洛依接过礼盒，眼睛一亮：“太谢谢你们了！我早就想吃云南的鲜花饼了，正好配着咱们郴州的茶一起吃。” 周明则笑着接过张浩手里的行李：“快坐，菜马上就上，我跟老板说好了，让他按咱们家乡的做法做，多放辣椒。”

不一会儿，服务员就端着菜陆续上桌。第一道菜是郴州鱼粉，雪白的瓷碗里装着浓稠的鱼汤，鲜美的鱼肉片铺在上面，旁边放着一小碟红彤彤的辣椒油，还有翠绿的葱花和香菜点缀。“这鱼粉可是咱们郴州人的早餐必备，” 洛依拿起筷子，给梦琪和张浩各盛了一碗，“鱼汤是用雄鱼熬了三个小时的，鲜得很，你们一定要尝尝，记得加辣椒油，不然没灵魂。”

梦琪拿起勺子，喝了一口鱼汤。浓郁的鲜香瞬间在嘴里散开，没有一点鱼腥味，只有满满的醇厚感。她加了一勺辣椒油，搅拌均匀后挑起一筷子米粉 —— 米粉筋道爽滑，裹着鱼汤和辣椒油的香味，辣得过瘾却不烧胃。“太好吃了！比我想象中还要鲜！” 她忍不住赞道，又喝了一大口鱼汤，额头渐渐冒出细密的汗珠，却觉得格外痛快。

张浩也吃得不亦乐乎，他夹起一块鱼肉，肉质鲜嫩无刺，蘸着辣椒油吃，鲜辣交织的口感让人回味无穷。“这鱼粉确实名不虚传，以后早餐要是能吃到这个，就太幸福了。” 他笑着说，又给梦琪碗里夹了一块鱼肉，“多吃点，补补身体，云南之旅你都没怎么好好吃饭。”

紧接着上桌的是郴州腊肉炒笋，深褐色的腊肉泛着油光，和翠绿的春笋炒在一起，油亮亮的看着就有食欲。“这腊肉是我妈从郴州寄来的，用柏树枝熏了一个月，特别香。” 洛依夹起一块腊肉放进嘴里，满足地眯起眼睛，“春笋也是家乡的雷笋，脆嫩多汁，和腊肉是绝配。”

梦琪夹起一块春笋，脆嫩的口感带着淡淡的竹香，再配上腊肉的咸香，味道层次丰富。“这道菜也太下饭了！” 她忍不住说，又扒了一口米饭。张浩则对腊肉情有独钟，他拿起一块腊肉仔细看了看：“这腊肉的纹理真好看，吃起来也不腻，比超市买的好吃多了。”

随后上桌的还有剁椒鱼头、栖凤渡鱼粉、郴州米饺，每一道菜都带着浓郁的郴州特色。剁椒鱼头的剁椒是本地特制的，辣中带酸，鱼肉鲜嫩入味；栖凤渡鱼粉的汤底加了黄豆和花生，多了几分醇厚；郴州米饺的皮是用米粉做的，软糯 Q 弹，内馅是鲜肉和笋丁，一口一个根本停不下来。

“你们云南之旅怎么样？有没有看到斗南花市的夜间场？” 洛依一边吃一边问，眼里满是好奇。梦琪放下筷子，拿起手机翻出在云南拍的照片：“别提了，我们去的那天正好下雨，夜间场的灯光没开，还错过了洱海骑行和玉龙雪山日出。” 她嘴上说着遗憾，脸上却带着笑意，“不过也有意外收获，我们遇到了卖干花的老奶奶，还在洱海边看到了云雾缭绕的苍山，特别壮观。”

张浩接过话茬，给大家讲起在丽江茶馆听纳西族老人弹三弦琴的经历：“那位老人弹得特别好，还跟我们说，旅途中的遗憾都是为了下次更好的相遇。现在想想，还真有道理。” 周明笑着说：“你们能这么想就对了，我上次去西藏，也错过了纳木错的日出，却看到了难得一见的星空，也算是因祸得福。”

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