第515章 家传手艺（2/2）

京师里的世家贵府，大多使唤的都是家生子奴仆，就有些外来的，也是从小买断的身契，就如梨月这样的小丫鬟。

特别是宁国府这样的头等人家，无论内宅外院都没有聘来的当差。

不过别人家的规矩也有不同，类似厨娘掌灶、针线绣娘也有外面雇的。

大户人家雇人也讲究签身契，只不过不是买断人身，而是签十年二十年。

签了这种雇身的契约，也就相当于要给主家效力这些年。

签雇身契的时候也要给一笔银子，效力时日越长银子也就越多。

像是曹婶子这样手艺精湛的，这笔银子算二百两，也着实不算多。

梨月在凤澜院听范婆子说，当初曹婶子签给沈家十年，签了一百二十两。

单论厨娘这门行当，在外头酒楼里做事，只是明面上月钱多。

就不如在贵府里当差，虽说每月得月银少，但赚得是签雇身契的银子。

“那曹婶子自家如何说？可是答应了荣国公府没有？”

梨月连忙抓着牙婆子询问，心里也有些打鼓。

虽说她与曹婶子是旧相识，当初还拜过师傅，可总不能挡人家的好出路。

“无论是荣国公府还是别的官户人家，曹厨娘倒是都还不曾答应。”

那牙婆子低头思量思量，不由得停住脚步，撇着嘴哂笑。

“苏姑娘你也是大户官家出身，看起来与曹厨娘也极相熟。可你大约还不曾知晓，他们姓曹的这一家子的事情？”

这倒是让牙婆子给说着了，梨月知道的曹婶子，都是在凤澜院里头。

凤澜院沈氏陪房都是沈家家生子，唯有曹婶子是外来人，因此走动不多。

当初听闻曹婶子走了，梨月连她娘家的住处，都不曾打听出来。

只是听范婆子等几个老人说，曹婶子父母兄弟都在，并没有丈夫儿女。

“她家里如何，我倒是不甚知晓，你同着我说说。”

梨月见牙婆话里有话，忙停步细听，让她仔细说说。

“他们姓曹的做官府菜厨子，在京师有好几代人，说出名字去都是男人，直到曹厨娘这辈儿，才有了个厨娘子。这曹婶子也不是独生的女儿，底下也是有个兄弟的，怎从没听说过她兄弟有什么本领？姑娘年纪轻不知晓，姓曹的一家最讲究传男不传女，生怕手艺让外人学去。怎么曹厨娘的老爹只教女儿，不把手艺教给儿子？”

“哦，我知晓了！必定是曹婶子的兄弟不成器，家里都靠着她？”

“正是如此呢！”

见梨月一猜就中，那牙婆子不禁俩手一拍，使劲点着头。