第382章 土豆试种润灵州（1/2）

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第三百八十二章 土豆试种润灵州

灵州的春田刚解冻，周老栓就带着农民们，在格物院农师的指导下，忙着播撒新粮种 —— 那是西洋使团带回的土豆，表皮土黄，形状圆滚，和大明常见的粮食都不同。周老栓捧着土豆，反复摩挲，眼里满是好奇：“苏先生，这‘土豆’真能在灵州种？俺们灵州冬天冷，别冻坏了苗。”

苏先生（前七卷灵州农师）蹲下身，用树枝在地里画着种植沟：“周伯放心，这土豆耐寒，咱们按‘深沟浅埋’的法子种，沟深一尺，埋三寸厚的土，冬天再盖层麦秸，就能过冬。而且它产量高，一亩地能收三千斤，比青稞还多两倍，正好补灵州粮产的缺口。”

旁边的农妇们围着土豆，七嘴八舌地问：“这东西咋吃啊？是蒸还是煮？”“要是不好吃，种了也白费啊！”

苏先生笑着拿出一个煮熟的土豆，剥了皮分给大家：“你们尝尝，又面又甜，能蒸能煮，还能切成丝炒着吃。前几天格物院的伙房试做了土豆饼，比青稞饼还香呢！”

农妇们尝了土豆，纷纷点头：“好吃！比红薯还面！俺们这就种，盼着秋天能收满仓！”

播种时，周老栓特意按苏先生说的，在土豆种上切了芽眼，每个种块都带着两三个芽，埋进土里后，又浇了一遍温水 —— 这是 “催芽法”，能让土豆早出苗。他看着翻起的泥土，想起前七卷灵州刚垦荒时，赵正带着他们种青稞的场景，忍不住感慨：“太上皇帝真是有远见，从西洋带回来这么好的粮种，俺们灵州百姓，再也不用怕饿肚子了！”

可没过多久，土豆苗刚长出来，就遇到了虫害 —— 地里的地蚕啃食根茎，不少幼苗蔫了。周老栓急得睡不着觉，连夜赶到格物院找苏先生。苏先生跟着他赶回灵州，查看完田地，从包里掏出一包草药粉：“这是按柳萱大人的医方配的‘驱虫散’，加了西域的除虫菊，撒在地里，能驱地蚕，还不伤苗。”

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