第305章 他说的是什么话?(2/2)
她们看见纪宁买了这么多菜,惊讶道:“小宁,今天怎么买了这么多菜?”
纪宁笑道:“我爷爷和爸妈他们今天过来。”
杨政委媳妇:“原来是家人过来,一会儿我要是钓到好的鱼,我给你加菜!”
霞姐:“希望我今天运气好一点,钓到一条石斑,到时候给你加菜!”
纪宁笑道:“不用了,鱼虾蟹我都买够了。”
周梅:“要不要帮忙做饭?”
纪宁:“不用,能忙得过来,他们要下午一点多才到,你们快去钓鱼吧!”
几人又寒暄了几句,就分开了。
纪宁回到家,楚奶奶正在一边卤鹅,一边做拍黄瓜。
她看了一眼单车上的东西:“怎么买了这么多?”
纪宁笑道:“不多,爷爷他们惦记了这边的海鲜那么久,肯定能吃完,我还担心不够吃。”
楚奶奶:“你买这么多都不用吃饭了!”
纪宁笑:“那就吃海鲜饱。难得大家都有空过来。”
反正这些海鲜又不用花钱,不过奶奶不知道。
纪宁将海鲜取下来,一会儿得将剩下的没处理的海鲜开始处理。
纪宁从空间里拿了一条两斤的大黄鱼,十只青蟹,两斤斑节虾,十只带子螺,十只鲍鱼,三斤花螺,两斤皮皮虾,两斤沙尖鱼,两只大响螺,十只海胆,十只扇贝。
楚奶奶见纪宁拿出来的海鲜有些已经处理好的,惊讶道,“这些鲍鱼、带子和扇贝已经处理过了?”
纪宁:“对,卖鲍鱼的叔叔很细心,还帮忙清洗干净,响螺也帮我切片了,他说他切得薄,我肯定没有他切得薄。卖鱼的阿姨也帮我将鱼杀了。”
楚奶奶感叹了一句:“他们也太好人了,这可省了我们不少功夫。”
纪宁笑道:“对啊!”
剩下的青蟹,斑节虾,皮皮虾,花螺清洗一下就行了。
楚奶奶:“你去休息一下,午餐奶奶来做就行了。他们要一点多才到,不着急。”
确实不急,十二点才开始准备煮海鲜也行。
纪宁就道:“嗯,那我去烧火。”
坐着烧火也不累。
卤鹅要小火慢慢卤,卤一个多小时才熟透入味。
卤完鹅,纪宁花了十分钟不到将海鲜清洗干净。
然后她就去烧火开始煮海鲜。
先将两种虾白灼了,然后再将带子螺和扇贝蒸熟,都是用蒜蓉粉丝蒸。
然后又将鱼和青蟹一起蒸熟。
楚奶奶则做了个花螺鲍鱼焖鸡,这菜先在在大铁锅里炒出香味,最后放在砂锅里焖就行。
接着楚奶奶又用砂锅煮了一个豆酱冬瓜瑶柱沙尖鱼煲,这个吃法很清甜。
那两只响螺肉,一只放到了汤里,一只用来和红萝卜、木耳、青瓜一起白灼后爆炒。
最后,她炒了个青菜,然后又用海胆、瑶柱、虾仁和鸡胸肉炒了个海胆鸡饭。
这个炒饭是楚爷爷和楚逸川两兄弟的最爱。
真的太香太好吃了!
一整个中午,院子里飘出一阵阵的肉香,路过的人闻到都忍不住流口水。