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“五个人那要开多少工钱啊”

“工钱可以多开，就照其他店里的工钱一倍左右开，长相要比较清秀，脑子要比较机灵的年轻人，服装要统一，开业之前要培训。。”

“培训”

“就是要让他们明确他们在店里的位置，要做些什么。有时间的话，一定要进行模拟营业。。”

“模拟”

“就是扮做顾客，提出各种要求，让店员适应工作的环境。。”

“喔。。那要卖多少钱一斤，才可以把这些工钱赚回来呢”她实在是好奇了。开出别人店里一倍的工钱，五个人的工钱，估计就要去掉近三两银子，加上每个月的店租，不算成本，就去掉了四两银子。市场上一斤新鲜鱼，也才卖五文钱，就算店里的炸鱼块卖十文钱一斤，除掉配料的钱，一斤也才赚二文；就算每天真能卖出一百斤鱼的话，也才二百文，这也才二钱银子，一个月下来，也才赚六两而已，也只好够付工钱和店租和一些杂费了。

还有一个很现实的问题，那就是能不能每天都卖出去一百斤，还不一定呢二百斤，只怕不敢想呢居然订出多一斤不买的规矩，不是让人笑掉大牙吗

“嗯，这个标价也不用定得太高了，新东西，定得太高了，恐怕受众的面就太窄了一点，一斤就卖五百文吧。。”

“啊。。”五百文一个店员，一个月的工钱，就是五百文，这还是比其它店里的伙计翻了倍的工钱，却只够买一斤炸鱼块儿脑子没有病吧。。

要真能卖这个价，收入岂不是要涨五十倍，一个月的能赚到一百八十两如果每天真能卖到二百斤，那岂不是要赚到三百六十两

抢钱都不会有这么快吧。。。

她的嘴张得很大，足以让人看出她的惊讶。

他却没有欣赏她惊异的表情，按他的想法来说，就算把价格开到一两，也不会贵。。

这炸鱼块儿，他做出来，并不是为穷人准备的，穷人要吃鱼块，完全可以去卖新鲜的鱼烧着吃，营养其实是一样的。他卖得炸鱼块儿，价值只在于它的口味，在于它的独一无二，在于它并不是什么人，都可以吃得到。。这才是真正值钱的地方。。

其实这些都是后世人玩烂了的经营理念，移用到现在，不被理解也是正常的。。他也不想对她多做解释。。

“你不需要这么看着我。。你只需要照我说的去做，便可以了。。”

“真要这样做吗”她实在是很不解，卖的价格低一些，这炸鱼块儿味道又这么好，一定是很好卖的，为什么要标那么高的价格啊

嫌卖十文赚得少了，卖个十五文，也好啊。。。

“必须这么做。。”没钱的人，永远无法想象有钱的人，多么有钱。。也没有办法去想象，有钱人花起钱，是多么的大方。。武陵城这么大，经济发展的这么好，要吃半两银子一斤的炸鱼块儿，只要好吃，天天吃，也不能吃掉他们的家产。只要能上档次，只要有钱人都在吃这个，那一天二百斤，恐怕就只是一个笑话。。只怕每天定制的定单，都会远远超过这个数量。

对这一点，他深信不疑。。。

任盈盈倒是迷茫了，可是她也只能做下去了，还好她的投入也不大，反正这配方也是苏三给的，第一个月的店租也是苏三出的，苏三又承诺付给店员第一个月的工钱。

事实上，她只需要提供食材的钱就可以了。。尽管这一笔钱，也不小，但就当是花这些钱，买了配方吧。。就陪着这个疯狂的富家公子，疯狂一把吧。。实在不行，一个月后，就关门，他也不能把配方从自己的脑子里抠出来。。

想通了这些，她也算豁出去了。。。一切都按照苏三的指示，操办起来。。。

第二十九章，林海录的真实目的您包养了嘛:

苏三找的那个店铺其实不大，要不是就在菜市口附近，绝对租不上这个价格，饶是如此，一两的租金也是贵的，估计这个时候，房东大牙都快笑掉了。、五年的契约说签就签了，一月一付的约定，想也不想，也是同意的。。

店铺不大，要是好好归置，勉强可以摆下三张桌子，可按照苏三的图纸来看，他是不准备让客人进店的。。只有半截人高的柜台，拦住了店里大部份位置，余下的部份，也就只够站几个人了，要是人再多一点，大抵是要站在店外的。。倒是柜台里面的空间，大了很多，宽裕的很。。

她既然豁出去了，当然也只能照着他的指示来做，事实上她也没有办法改动。。前期所有的钱都是他来出，玉儿如果发现布置与图纸不同，是不会把钱拿出来的。。

店拿下来后，只弄店里面的东西，就花了十多天的功夫。她也只是偶尔来店里看一看，剩下的时间，她自然是抓紧制作酱料，不敢做太多，也没有钱买太多的材料。。

再就是按照他的要求，招了五名店员，二个站门的，选了二个年轻的伙计；柜台里的，便选了三名年轻的女子，都是手脚麻利，腿脚灵活，能说会道的人。

事实上每个月五百文的工钱，要请这样的人，还是很好请的，这并没有花费她半点力气。。倒是苏三写得那些培训内容，让她很是费了一些力气。

按苏三的话说，她不仅要学会这些内容，而且要把手下伙计给教会，这就有点费神了。好在这些培训的内容，无非就是如何保持微笑，如何有礼，对于顾客的问题，如何回答之类，难度倒不是很大，因此也就只是花些时间而已。

五百文的工钱，在这个时候起了作用，虽然下面的人不理解，为什么要培训这些东西，但是能出得起这个钱，有这些特别的要求，他们也愿意陪着折腾。

这年头，找一份年收入可以达到六两的工作，找死也不找不到了。。。听说，他们也算是先入门的半个徒弟，做的好了，年底是可以拿到奖励的，干得好了，还可以帮助开办分店。。似乎是很有钱途啊。。

只是，准备开业的前一天，老板娘挂出五百文一斤的价钱时，着实把他们吓了一大跳。。还以为老板娘写错了价钱呢

可事实上就是五百文。。。

如果不是这段时间接触下来，老板娘看起来，各方面都很正常，而且也先支下来了半个月的工钱，只怕他们看到这个价格时，就要打铺盖走人的，没有必要留在店里，让全城人看笑话。。

终于一切准备就绪。。