114 孵鸟蛋（1/2）

三人说干就干，分别拎了些鸟蛋，直奔九华山脚下的朱家村，逮着谁家院前屋后养了鸡，便进去问能不能帮忙孵鸟蛋。

因着他们来查过案，又替朱家人洗刷了冤屈，还亲自送朱家人来，帮忙打扫等。是以，村民们对他们无有不敬重的，不光端茶倒水，还聚齐起来为孵鸟蛋出谋划策。

“据我所知，画眉鸟下的蛋是蓝色蛋壳的，白壳的许是猫头鹰或鸽子的。”

“这大多数小小一个全是麻麻点点的，是鹌鹑蛋，不管放茶叶还是盐烘都好吃。”

孵鸟蛋，怎么扯到吃上去了？

李赫着急忙慌地扯回正题：“你们就说让母鸡孵这些蛋，能不能行？”

“有一回，俺儿子捡了两个鸽子蛋，放到鸡窝里，母鸡把那两枚蛋滚到一边，只孵自个儿下的蛋。要让母鸡孵鸟蛋，怕是难。”

里正用官话道：“俗话说一人一性，一马一鞍，你家母鸡不孵鸟蛋，难道天底下就没有大度能干的母鸡愿意孵鸟蛋？俺就不信这个邪！不如咱们养了母鸡的，每户人领些蛋去，母鸡愿意孵的就继续孵，不愿意孵的，或是还给公子，或是送到别家去孵，都行。”

“里正这番话说到了我心坎上。”李赫拍手叫好。

“行，那就准备纸笔，公子这边记下来哪家哪户领了什么壳的蛋多少个，等下午再看鸡愿不愿意孵。”

于是，朱益群数鸟蛋，姜棠提笔记录。

“朱xx领了白壳蛋十二个。”

“朱xx领了蓝壳蛋八个。”

“朱xx领了鹌鹑蛋二十八个。”

待所有鸟蛋被瓜分一空，他们忙跟着里正回家，先看看里正家的母鸡是何情况。

与别家鸡鸭鹅散养着到处拉屎没一块干净下脚地不同，里正家没做院子，枇杷树下围了一块空地专门养鸡，十几只鸡撒欢地跑着。

“你们仔细瞧，那只鸡有红红的鸡冠，一身漂亮的羽毛，便是公鸡。在旁边啄米的小鸡冠但体型大的就是老母鸡，剩下的鸡全是上半年孵出来的两窝小鸡长这么大了，等过年的时候吃不嫩不老，正合适。”里正说完，打开鸡圈的门，“我这就把鹌鹑蛋全放到母鸡身边。”

那些鸡看到人进了鸡圈，一丁点也不害怕，该啄食就啄食，该悠闲散步就悠闲散步。里正放了一把秸秆，将鹌鹑蛋悉数放在秸秆围成的窝里，吩咐母鸡：“这些蛋就交给你了，好好孵啊。”

也不知母鸡听没听懂，反正是一个劲地啄米。直至里正走出鸡圈，母鸡围着那一窝鹌鹑蛋打转。

“那只母鸡是不是在寻思着这一窝蛋咋跟自己下的蛋不一样呢？”

“鸡下的蛋个头比这鹌鹑蛋大多了，壳上也没这些斑点，母鸡看不出来才怪。”

还没一会儿，母鸡没看出个所以然来，就走开了。

“啥玩意！母鸡对这一窝鹌鹑蛋压根提不起孵蛋的兴趣，难道亲生的蛋才孵么？”

要是全村的母鸡都不肯孵蛋，里正这张老脸往哪搁？“母鸡可能一时没转过弯来，等它太闲的时候，兴许就愿意孵蛋了。不如先在俺家吃顿粗茶淡饭，下午再看也不迟。”

“鸟蛋孵不出来，我无心茶饭。”李赫搬了个小杌子坐在鸡圈外，双手托腮，目不转睛地盯着那一窝鹌鹑蛋，丝毫不顾鸡屎味难闻。

姜棠受不了这些异味，自去灶屋帮着打下手。

饭后，有几个上了年纪的老人拄着拐杖来了，提出了一个传统的孵蛋法子。

“俺是从北边逃难来的，祖上传下来一个孵蛋法子，叫土炕孵蛋法。那北方人家家户户有的土炕，腾出一块炕地，放上麦秆，再摆上那些鸟蛋，盖上薄被。天儿寒冷，往炕里烧火，甭管是鸡鸭鹅鸟，不冷了，自然能孵得出来。”里正用官话解释给三人听。

朱益群挠头问：“啥是炕？”

李赫曾跟亲爹去拜访关外来的大将军，亲眼见过炕，张嘴回道：“炕，就是东北那边的人为了抵御寒冷，在屋里紧挨着墙，用砖块砌了一张大床。一到大雪纷飞的时候，全家人足不出户，往炕里烧火，吃住都在炕上，暖和极了。”

“那炕能烧火，跟咱们的灶有点像呀。”朱益群接话道，又忍不住问：“既然炕能烧得那么暖和，人怕烫还能走开，那鸟蛋放那不管，还盖了棉被，不得被火烤熟了？”

“烧炕又不是炒菜，讲究大火猛攻。咱人身体本来就有热度，炕不用烧得那么热，咱人受得了，鸟蛋肯定也受得了；再者，炕烧热了就不用管了，不是你想的一整晚烧大火！”

朱益群这才顿开茅塞，“看来烧炕的人都很聪明。”

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