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第1425章 看着像黑暗料理(2/2)

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“不用我们帮忙做什么了吗”蔡禀率先停止继续和常辉斗嘴,朝着虞晓味问道。

“嗯,用,蔡师傅咱们的面只有挂面了,但是我觉得咱们既然吃油泼辣子面,最好是做一些手擀宽面,您帮我和面吧”

“这个没问题,我这就去。”蔡禀对面食最拿手,不管是中式还是西式,所以听见虞晓味这么说,连忙起身去拿盆准备和面。

看蔡禀去忙了,常辉这边也没别的要看着的锅,想了一下,突然灵机一动,然后转身去拿了几个茄子去洗茄子去了。

虞晓味不知道常辉要做什么,不过她这边已经准备好了粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻,以及八角、桂皮、花椒、香叶这些材料。

将粗辣椒面、细辣椒面和白芝麻倒进一个小盆里搅拌在一起,然后在锅内倒油,冷油将八角、桂皮、花椒、香叶一起入锅,等将香料炸到味道浓郁的时候关火,然后把油温微微晾到七、八成热,把里面的香料捞出来。

之后,虞晓味将其中的一半热油倒进混合好的辣椒面之中,再往里点一点点醋提香,最后将剩下的一半热油也倒进去一起搅拌均匀,一盆香气浓郁,颜色红亮的油泼辣子就做好了。

“晓味,油泼辣子做好了”虞晓味还没出去,听见声音停止的常辉,推门朝着虞晓味问道。

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