第4章 诡宴11（2/2）

厨子利落的把甲鱼的外皮剥干净，但仍保持其鲜活。利落的舀上一大碗汤，倒入一个小平锅内，再放入甲鱼，就这样端上餐桌，再点上火。“这是铁板甲鱼？”看见这锅汤，郭一白知道这就是听说过很久的铁板甲鱼。这甲鱼在汤锅内活着炖熟，可以让它体内存更多汤汁，使其肉质更嫩。看着在锅里一点点抽动的甲鱼，众人开始拍手称好。

母羊被直接绑在烤架上，连毛都没剃就直接撒上油开始烤。“郭老师，这是什么菜您知道吗？”罗子敬见郭一白对之前的菜都了如指掌，想看他能不能猜出这是什么菜。

郭一白心里也开始打鼓：要是烤全羊，不会直接活着上架去烤，也不会像这样毛都不去。“这个我也不是很清楚啊，得让柯小姐来为我们解释了。”柯洛笑着说道：“郭老师，一会儿烤好了您就知道这是什么了。”说罢，又转身退出大厅。

张北栋正对着这锅刚煮好的甲鱼啧啧称奇，而对座的成刚一边大谈着动物保护主义，一边嘴里还塞着满满当当的蒸熊掌，让人不禁心中暗骂虚伪。

没一会儿，母羊的哀嚎声就停了，厨子用的火十分大，把整只羊都给烤焦了。“这一会儿怎么吃呢？”黄韵珍也开始好奇了，这样的羊肉是没法吃的，厨子看着众人的表情，也不说话，静静看着羊变焦的程度。不一会儿，就下刀将整只羊给劈开，从母羊肚子里面掉出来一只被烹熟的小羊。

郭一白一拍大腿，大喊一声：“我知道了，烹乳羊！”这道菜各地叫法都不同，他也仅仅知道这个名字。厨子听到这句话，对着郭一白竖起了大拇指，表示他说对了。母羊被烤焦，在内里的羊羔却能完整的闷熟，就着烤出的油脂能带出羊羔的鲜。

正在他们都认为这次的晚宴要结束了的时候，柯洛牵着一头驴走了进来。看见这个，郭一白心里知道，他终于能见识到传说中的活叫驴是怎么做的了。

厨子将刀重新磨了一道，将驴拴在一旁的柱子上，左手来回摸索，直到最嫩的一块位置被找到后，他右手仿佛闪电掠过一般，连毛带皮一起削下来一层。毛驴都还没反应过来，就被割下一大块的嫩肉。听着毛驴的惨叫，众人都开始笑出了声。“哎呀你看这蠢驴，到现在才发现自己被割下一块肉。”周围拍着桌子，笑出了眼泪。驴肉被片好后送上了餐桌，张北栋还在一旁啧啧称奇：“这道活叫驴真是大开眼界啊，大师傅的刀工简直是庖丁在世，两刀就把这驴肉给处理好。小柯啊，你这度假村以后的生意，肯定要火！”柯洛在旁边报以一笑，准备让厨子牵着驴下去，郭一白赶忙说道：“师傅，麻烦您帮我烧一锅热汤。”