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第55章 生意惨淡(1/2)

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第二天早上,我请了半天假,直奔饭馆。

推开店门,迎面而来的不是往日的喧闹,而是让人心寒的冷清。偌大的店面里,只有两个服务员在擦桌子,厨房里静悄悄的,连炒菜的声音都没有。

”老板,你来了!”小雪看到我,像看到救星一样冲过来。

我环顾四周,心里咯噔一下。上午十一点,正是饭点的黄金时间,店里却一个客人都没有。

”情况有这么糟?”我皱起眉头。

”岂止是糟,简直是灾难!”小雪都快哭了,”你看看,往常这个时候,店里都坐满了人,现在......”

厨师老张从厨房出来,一脸愁容:”老板,今天到现在才卖了三碗面。照这样下去,连买菜的钱都不够。”

我走到窗边,看着外面熙熙攘攘的人流。奇怪的是,路人经过我们店门口时,都会下意识地加快脚步,好像躲瘟疫一样。

”到底怎么回事?”我问。

小雪拿出手机,打开本地的美食论坛:”你看看这些。”

屏幕上,关于我们饭馆的帖子铺天盖地,标题一个比一个吓人:

《惊!某饭馆用地沟油,多人食物中毒》《黑心老板,草菅人命》千万别去!我在那吃完上吐下泻一星期

评论更是不堪入目,有说看到厨房里有老鼠的,有说菜里吃出头发的,还有说服务员往菜里吐口水的。

”这都是胡说八道!”老张气得脸都红了,”我在厨房二十年,什么时候干过这种事?”

”老张,我相信你。”我拍拍他的肩膀,”问题是,客人不相信啊。”

正说着,店门被推开了。我眼前一亮,终于来客人了!

进来的是王大爷,我们的老顾客,退休的中学老师。

”王大爷,您来了!”小雪赶紧迎上去。

”唉,我就知道你们被冤枉了。”王大爷坐下来,”我在你们这吃了三年,什么样我还不清楚?那些都是谣言!”

”谢谢您的信任。”我感激地说,”您想吃什么?今天我亲自下厨。”

”不用麻烦,老规矩,红烧肉配米饭。”王大爷说着,又叹了口气,”可惜啊,现在的人就爱听风就是雨。”

我刚要进厨房,又进来几个客人。是李阿姨和她的姐妹们,也是老顾客。

”林老板,别听外面瞎说!”李阿姨大声说,”我们相信你的人品。”

”就是,那些造谣的人真是缺德。”另一个阿姨附和道。

看着这些老顾客的支持,我心里暖暖的。可是,光靠这几个老顾客,饭馆是撑不下去的。

中午过去了,总共才来了七八桌客人,都是熟客。营业额还不到两百块,连电费都不够。

”老板,要不我们降价促销?”小雪提议。

”没用的。”老张摇头,”现在不是价格问题,是信任问题。人家根本不敢来。”

正愁着呢,周总推门进来了。

”哎呀,这是怎么了?”周总看着空荡荡的店面,故作惊讶,”生意这么冷清?”

”周总。”我勉强笑了笑,”最近是遇到点困难。”

周总在店里转了一圈,摸着下巴说:”小林啊,我跟你说句实话。现在餐饮业竞争激烈,传统模式已经过时了。”

”您的意思是?”

”转型啊!”周总眼睛发亮,”做外卖,搞直播,玩私域流量。你看人家网红餐厅,一个月流水几百万!”

我心里苦笑。网红餐厅?我这个初中文化的人,连抖音都不会玩。

”周总,这些新玩意儿,我们也不懂啊。”

”不懂可以学嘛。”周总拍拍我的肩膀,”要不这样,我认识一个做餐饮营销的高手,改天介绍给你?”

我正要答应,小雪突然碰了碰我,使了个眼色。

”谢谢周总的好意,我们再考虑考虑。”我婉拒道。

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