第47章 食物中毒（1/2）

刚改完一半报告，手机就响了。看到是小雪的电话，我心里咯噔一下。她从来不在我上班时间打电话，除非...

"林哥，出事了！“小雪的声音带着哭腔，”有顾客食物中毒，现在正在店里闹！

"

我腾地站起来，引得周围同事纷纷侧目。

"什么？怎么可能？“我压低声音，快步走向楼梯间。

"真的！一家三口，说是吃了我们的红烧肉之后上吐下泻，现在老头都送医院了！”小雪急得语无伦次。

”老张呢？让他先稳住顾客，我马上过去！

"

”老张也慌了，那家人情绪特别激动，说要砸店！

"

挂了电话，我冲回办公室抓起包就走。刚到电梯口，就碰到张姐。

"林峰，你去哪？报告还没改完呢！

"

"张姐，店里出事了，我必须去处理！

"

"又出事？

"张姐皱眉，

"你这...

"

我没时间解释，冲进电梯。一路上，我的心都提到嗓子眼。食物中毒，这可是餐饮业的大忌！如果处理不好，别说分店，连总店都可能受影响。

赶到店里，场面比我想象的还糟。一个中年妇女正在大厅里哭天抢地：

"黑心店啊！把我公公都吃进医院了！要是有个三长两短，我跟你们没完！

"

周围围了不少看热闹的人，对着我们指指点点。

"这家店我常来的，没想到...

"

"就是，看着挺干净的，原来都是表面功夫。

"

"以后可不敢来了。

"

我心里一沉。这些可都是熟客啊，要是他们都不来了...

"我是老板。

"我挤进人群，

"这位大姐，您先别激动，我们坐下来好好谈。

"

"谈什么谈！

"中年妇女指着我鼻子，

"你们店把人吃坏了，还有脸谈？赔钱！必须赔钱！

"

"应该赔偿。

"我尽量保持冷静，

"但我们得先弄清楚情况。请问你们吃了什么？

"

"红烧肉！

"旁边一个男人恶狠狠地说，

"我爸最爱吃红烧肉，结果吃完不到一小时就开始吐！

"

红烧肉？我看向老张，他脸色煞白，不停地擦汗。

”老张，今天的红烧肉...

"

"我...我都是按照陈姐教的方法做的。”老张结结巴巴，”肉是早上刚进的货...

"

"把进货单拿来！“我立刻吩咐。

小雪赶紧去拿单据。我转向那家人：”几位，我们一定会负责到底。现在最重要的是老人家的健康，医药费我们全包。

"

"光医药费够吗？“中年妇女不依不饶，”精神损失费！误工费！还有，万一我公公有后遗症怎么办？

"

正说着，门外传来一阵骚动。几个穿制服的人走进来。

"我们是卫生监督所的，接到举报，你们店有食品安全问题。

"领头的亮出证件。

我心里暗暗叫苦。这下麻烦大了。

"请配合检查。“检查员直接进了厨房。

老张跟在后面，腿都在发抖。我知道他害怕，虽然他做菜还算认真，但一些细节未必都符合标准。

"林哥，进货单。”小雪递过来。

我仔细看了看，供应商是我们合作了很久的老王。按理说不应该有问题啊。

"大姐，能告诉我老人家的症状吗？

"我试探着问。

"还问什么症状！

"男人暴躁地说，

"就是食物中毒！医生都说了！

"

"那医院的诊断书...

"

"在这！

"中年妇女掏出一张纸，

"看清楚了，急性肠胃炎！就是你们害的！

"

我接过诊断书，确实写着急性肠胃炎。但这个病因有很多，未必就是食物中毒。可现在说什么都没用，人家认定是我们的问题。

这时，检查员从厨房出来了，脸色不太好看。

"老板，你们的食品留样有问题。“他严肃地说，”按规定，每样菜品都要留样48小时，你们只留了24小时的。

"

我愣了。这个规定我还真不太清楚。

"还有，厨房的生熟分离做得不够规范。“检查员继续说，

"冰箱里生肉和熟食放得太近。

"

每说一条，我的心就沉一分。这些都是扣分项啊。

"基于以上问题，责令你们停业整顿一周。“检查员开出了处罚单。

停业一周！我感觉天都要塌了。

"一周？”小雪急了，“可是我们...

"

"这已经是轻的了。

"检查员瞪了她一眼，

"要是查出真的食物中毒，直接吊销执照！

"

本章未完，点击下一页继续阅读。