第20章 新店开张(1/2)
拿到驾照后,我以为可以马上去王总那里上班了
但王夫人打来电话说,王总还需要在医院观察一段时间,让我再等等。
”没关系,您先照顾好王总的身体。”我在电话里说。
”谢谢你的理解。”王夫人的声音有些疲惫,”最多再等一个月,到时候工资我们照发。”
挂了电话,我心里有些失落。
本来以为马上就能有稳定收入了,没想到还要再等。
”没关系。”陈红安慰我,”我们可以先做点小生意。”
”什么小生意?”
”我看这附近没什么像样的饭馆。”她眼中闪着光,”要不我们试试开个小店?”
”开店?”我有些犹豫,”可是我们没什么本钱啊。”
”不需要太多本钱。”她兴奋地说,”我看到前面有个小门面在转让,月租才1500。我们可以简单装修一下,卖些家常菜。”
看着她期待的样子,我心动了。
反正现在也没别的事做,不如试试。
第二天,我们去看了那个门面。
确实不大,也就二十平方米,但位置还不错,在一个住宅区的入口。
”怎么样?”房东是个五十多岁的大叔,”地段好,人流量大。”
我看了看周围,确实有不少住户,还有几栋写字楼。
”能便宜点吗?”陈红问。
”1200,不能再少了。”房东说,”这个价格在附近已经很便宜了。”
我们商量了一下,决定租下来。
交了押金和第一个月房租,我们正式有了自己的店面。
”接下来该怎么办?”我问。
”先简单装修。”陈红拿出纸笔,开始画图,”厨房设在后面,前面摆几张桌子。”
”要花多少钱?”
”能省就省。”她算了算,”买些二手设备,自己动手装修,应该2000块够了。”
就这样,我们开始了创业之路。
白天我们去二手市场淘设备,晚上就在店里装修。
刷墙、铺地板、安装设备,我们什么都自己来。
虽然累,但看着小店一天天成型,心里却很有成就感。
”你看,像不像个样子了?”陈红站在门口,满意地看着店内。
虽然简陋,但确实有了饭馆的样子。
六张小桌子,一个简单的收银台,墙上贴着手写的菜单。
”挺好的。”我擦着汗说,”就是不知道有没有人来吃。”
”会有的。”她信心满满,”我的手艺你还不知道吗?”
确实,陈红的厨艺我是知道的。在老家开饭馆时,她做的菜就很受欢迎。
一个星期后,我们的小饭馆正式开业了。
门口拉了个横幅:新店开业,优惠多多。
陈红穿着围裙站在厨房里,我负责招呼客人。
”生意兴隆!”我们互相鼓励。
但理想很丰满,现实很骨感。
第一天,从早上8点开门到晚上9点关门,总共只来了3个客人。
第二天稍微好一点,来了5个客人。
第三天又降到了2个。
”这样下去不行啊。”我看着空荡荡的店面,心里发愁。
”别着急。”陈红安慰我,”新店开业都这样,慢慢会好的。”
”可是这样下去,连房租都交不起。”
”会好的。”她坚定地说,”我们再想想办法。”
第四天,我想了个主意。
”陈姐,我们去周围发传单怎么样?”
”传单?”
”对啊,让大家知道我们的存在。”
我们连夜制作了一些简单的传单,上面写着店名、地址和特色菜品。
第二天一早,我就拿着传单去周围的住宅区和写字楼发放。
”老板,了解一下我们的小饭馆?”
”美女,我们新开的店,菜品很不错。”
虽然被拒绝了很多次,但也有人表示愿意试试。
当天中午,果然来了几个拿着传单的客人。
”就是你们刚开的店啊?”一个中年大叔说。
”是的,欢迎光临!”我热情地招呼。
”先来个红烧肉试试。”
陈红亲自下厨,很快就做好了一盘香喷喷的红烧肉。
”不错啊!”大叔吃了一口,眼睛亮了,”这肉炖得真烂,味道也正宗。”
”您满意就好。”陈红谦虚地说。
”小老板,你这手艺可以啊。”大叔竖起拇指,”改天我带朋友来。”
有了第一个认可,后面就容易多了。
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