第 78 章（1/2）

第 78 章

位于繁华街道的林家酒楼, 以其精致的装修和美味的佳肴，最近在京城食肆中异军突起。

白日里，酒楼的门前总是熙熙攘攘, 食客络绎不绝, 热闹非凡。

即便夜幕降临，华灯初上时, 酒楼依然高朋满座。

走进这林家酒楼，首先映入眼帘的是装饰和温馨舒适环境。

墙上挂着的是一幅幅画, 但是确是一道道菜，看起来极为精致可口。让人看了就开始流口水，点菜的时候，甚至都可以指着墙上的画, 说道, “给我上一道这个菜。”

木质的桌椅散发着淡淡的檀香味, 边上还摆着几盆花。包厢是独立的，但是哪怕是大堂，也有屏风隔断。

然后就是菜色。

林家酒楼有别于其他酒楼。虽然其他酒楼菜色也多，但是林家酒楼的菜, 在外面是吃不到的。

不仅菜品种类繁多, 色香味俱佳。

招牌菜“火锅”和“烤鸭”都让人流连忘返。尤其是火锅的滋味，别有一番风味。

最受欢饮的便是麻辣火锅和番茄火锅, 菌汤牛肉也有不少人爱吃。

麻辣锅底口味独特。每当锅底的红油在火炉上慢慢融化，辣椒和花椒的香气随之四溢，嫩滑的豆腐、鲜美的鱼片、新鲜的蔬菜等逐一下锅，在麻辣的汤底中烹煮, 食材吸收了辣椒和花椒的麻辣味道，既能感受到食材的鲜美, 又能体验到麻辣刺激，让人欲罢不能。

番茄火锅，色泽鲜红，酸甜适中。番茄的果香与汤底完美融合，为火锅增添了一份清新与自然，使得整个火锅的味道层次分明，清新可口。

至于“烤鸭”，其皮脆肉嫩，色泽金黄，几乎也是每桌必点的菜。

当烤鸭在炉火中缓缓旋转，其外皮逐渐呈现出诱人的琥珀色，油光发亮，散发出令人垂涎的香气。

每一刀切下，都能听到皮肉分离时那清脆的声音。

将烤鸭皮和肉片放在薄薄的煎饼上，加上葱丝、黄瓜条和甜面酱，轻轻卷起，送入口中，那东西似乎在舌尖绽放。

鸭皮的酥脆、肉质的鲜嫩、蔬菜的爽脆和酱料的香甜完美融合，让人回味无穷。

除了这些，酒楼还提供各种地方特色小吃，如“香辣蟹”、“糖醋排骨”等，每一道菜都是十分稀奇。

“蔡小文，你快把这道干煸肥肠端出去。”董宁将菜端到上菜区，然后抽出帕子把额头上的汗都擦了干净。

“诶，好嘞。”

新开的林家酒楼，是董宁和董安在经营。戴生生在开业初期的时候也跟着，主要忙着选址、装修、招聘这些杂活。

等酒楼准备得差不多了，又重新雇了账房、跑堂、洗碗工、小工。

差不多一个酒楼，算上董宁和董安，就有十五个人了。

正经厨子主要是董宁和董安，剩下的都是打打下手，专门做备菜。不过这样，上菜就慢了下来，翻台率不算高。

好在京城繁华，客人们都财大气粗。

菜价定的高些，只要足够好吃，依然有源源不断的客人。

每半个月，戴生生回来帮着查一次账目，然后把赚来的钱拿会去给林晓静。

光置办下这个酒楼，林晓静就花了将近五千两，还不带装潢。装潢、招聘的事一落定，又花去了两千两。

再加上再京郊置地，种番茄和辣椒这些东西。

也真真是下了血本了。

原本觉得自己口袋满满的林晓静，再次感到了囊中羞涩的窘迫。如今，仔细算算，口袋里也只剩下把八千两银子了。

林晓静点开系统。

【宿主：林晓静，余额：1560，美食食谱：103，解锁食材数：4，银两数：23130】

足足赚了两万多两银子，如今买房、置办酒楼，竟然只剩下了八千多两银子。

京城繁华不用提，这物价也吓人的很。

好在每个月酸汤饮的生意还在赚钱。酒楼开起来之后，账目上的数字也格外好看。

不过，即便如此，林晓静还是有强烈的不安感。

林晓静的目光忍不住定格在“制冰法”上，不由长叹一口气，“最赚钱的法子就在这里，就是没办法用啊。”

寸土寸金，放到冰块上也是同样的道理。

四五月的天气，马上就要到六七月了。那时候，天才热咧。人人都会想要冰块的。

更何况，京城达官贵人多，有银子的人更是满街遍地走。

不从他们那里拿银子，都对不起这张方子。

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