猪肉白菜炖粉条（1/2）

猪肉白菜炖粉条

跟张月娥和福玉订契的时候, 沈昭昭除了一些以往契约既有的内容外，她还在里面加了条保密条款，在沈记做事, 有“三不”原则：

沈记的东西不能带出去，

沈记的事情不能往外说，

不将外人带进沈记后厨。

若有违反的地方，除了走人外，还要对沈记的损失进行赔偿。

沈昭昭在现代的时候, 聘用厨师都是需要签订竟业协议的, 餐饮配方、制作流程、供应商信息皆不能向任何第三方透露。

这个时代虽然没什么规范性的劳动法、商业法和知识产权法, 但她觉得有些事情还是提前讲明的好, 毕竟两人以后也是要时常出入后厨的。

福珠跟月娥听完都直接签字画押了, 福珠觉得这是应该的，手艺人嘛，是得将自己的秘方啊食方啊捂紧点，毕竟是自己吃饭的家伙事儿。

她拍着胸脯道：“掌柜的你放心, 既然你招了我，那我必然为你做事, 绝不会有二心，其他人其他事其他东西都与我不相干。”

沈昭昭一听就笑了，觉着这姑娘怎么带着股莫名的匪气。

随后三娘就将沈记的工作服发给了她们。

黄色的外衫，配着根黑色的腰带, 后背上绣着个大大的沈字, 穿上这衣服穿梭在前店里, 着实显眼得很, 客人不用找人就能瞧见。

阿满现在每日出门上街的时候也穿着它，菜肉贩子一看见这衣服还没看清人就开始大声招呼了：“哎, 沈记的，今日可要些什么菜？”

阿满也乐，他喜欢听人喊他沈记的，也算替自家店打广告了。

月娥上手摸了摸，是细棉布制的，可能考虑到没个把月马上要过冬了，一副里面还包着层棉絮。

说是工作服但要比自己身上的衣服还要好呢。

这免费得了一件新衣服，俩人都高兴地很。

沈记包吃不包住，但午食和晚食都是包的，且每餐都有菜有肉。

俩人一开始以为她俩刚进来招待她们才吃得好了一点，没成想后来发现每餐都这个水平。

真能天天这样吃？

那不得成仙了？

但要说吃饭这事儿，第一次还是闹了点笑话。

现在沈昭昭如果做晚食的话，一般都会下意识地比她认为已经差不多的量以外再多做一些，或者除了做米饭还备着些面食。

晚食的员工餐，一般是店里没什么客人，而且客人吃得差不多的时候，大家围在一起吃。

福珠，这名字果真衬她，外表看着是壮实圆润得很，饭量也是真的顶。

有肉有菜有白米饭的日子，福珠都是只在过年或者是哪家人家办喜事吃酒席的时候才能吃上一次。

要知道平日家里煮饭阿娘都是拿着大米混着点豆子、栗米一起煮的，栗米还是带壳的，要是哪天这大米混少了，豆子、栗米多了，煮出来的饭还真是直接喇嗓子。

但能怎么办呢？吃呗，不吃就得饿着了。

在沈记的饭桌上，她也不去夹离她远的其他的菜食，就着她眼前的一道白菜炖猪肉粉条使劲薅。

这道白菜炖猪肉粉条，通过小火慢炖的方式，食材的味道早已相互渗透，肥瘦相间的五花肉已经用油先煎过一遍，表皮带着点金黄色，一端上来就冒着股浓浓的肉香气，诱得人想要流口水。

她夹起一块肉，一进嘴就觉得又香又软烂多汁，入口即化。

再吃一口白菜，清甜爽口。

卷起一筷子粉条，嗯～粉条细嫩到可以说是顺滑又筋道，被裹着肉香的汤汁和油脂滋养着，早已吸饱了汤汁。

她嘶溜嘶溜地吸溜粉条，只觉得香气四溢，肉香粉糯，令人无比满足。

配着菜大口地将饭刨进嘴里，咸甜味道又有点微辣，简直让人胃口大开。

吃得嘴唇上沾着油而发亮，一碗米饭很快见底。

她又去盛了一碗饭，这白菜猪肉炖粉条的汤汁也堪称一绝，要不是在别人家实在是不好意思，福珠还真用那浓稠的饿汤汁来泡饭，肯定下饭得很。

满满一大盆的的白菜猪肉炖粉条很快下去了。

福珠边吃边想，这开食肆的做饭都这么好吃的么？

怎么住家她家隔壁的也是个厨子，她也吃过他做的菜，根本和这儿没得比啊，怎么就一吃上就根本停不下来了呢！

一顿饭吃得大汗淋漓，福珠连吃三大碗饭，又爽快又过瘾。

最后她见碗里还剩下些菜想去盛点饭配着吃完的时候，发现那么刚刚还堆成一座小山似的饭盆，里面的米饭竟只剩个碗底了。

这米饭......好像都被自己给吃了。

皎皎咬着筷子，刚刚见到福珠闷头吃饭，一碗接着一碗，根本没有停下的时候，都有点看呆了，她怔怔地，小声说：

“姐姐，她好厉害！”

福珠有点不好意思，脸色微红又有点不安，低声说：“我......平常不这样。”

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