教坊司(2/2)
沈昭昭环顾四周,坊内建筑十分奢华,房屋的门窗、房梁,都是上等的红檀木,抄手游廊上绘精美壁画,飞檐翘角,雕花窗棂,一步一景。
没走一会儿,云香便道:“瞧,从这儿就能看见我家小姐了。”
沈昭昭擡头看,果然见辛娘子正在一宽敞堂内指导众女子琴技,素闻辛四娘不仅能歌善舞,甚至一手琴技都冠绝临安,颇得文人墨客赞赏。
云香请沈昭昭来到一小院的花厅,歉意道:“还请沈娘子稍等我家小姐片刻,她下了课就来。”
沈昭昭笑,“不妨事,你且忙你的去吧。”
她在花厅里坐着等了一会儿,朱门绣窗,玉幕珠帘,厅内还有股淡淡的香粉味,极尽奢华。
她一盏茶还没喝完,就听见一熟悉的声音从门口传来。
“怎么今日有空来寻我?”声音清脆婉转,还透着肆意的笑意,是辛娘子来了。
沈昭昭微微一笑,“今日过节,店里也放假了,这是我家新出的月饼礼盒,特意带来给你尝尝。”
辛娘子笑着接过,见那盒子精致得很,一掀开盒盖里面先是泛着面团的麦香味、再来是水果的清甜味、甚至还有股浓郁的肉香味。
九宫格的礼盒内的月饼造型更是各异,饶是辛娘子见惯了不少新奇的玩意,也被这一盒新奇的月饼给吸引住了。
“辛娘子喜欢什么馅的月饼?这里面各个月饼的味道都不同,甜口的有山楂馅、柿子馅.....咸口的有蛋黄的跟鲜肉的......”
“鲜肉?”辛娘子疑惑问道,突然想起今早坊内姐妹说起的今年城中一家店里卖的月饼口味独特得很,竟是有肉馅的,而且还大排长队,一人只能买一份,十分抢手。
原本只做笑谈,没放在心上,现在发现原来是沈昭昭家的。
她好像听说教坊内也有人派人排队去买呢,这时她恍然一笑:“这月饼原是你家的,连我都有听闻呢。”
“那我便尝尝那鲜肉的吧,还未吃过肉馅的月饼呢。”
沈昭昭找了找,指着其中一个用着油纸包着的月饼道:“要不趁热尝尝这蛋黄鲜肉的吧,一炉烤完就直接拿过来了,现在还是热的呢。”
鲜肉馅的月饼都是刚出炉就用油纸包好的,新鲜出炉的时候味道最好,要是冷了之后再复烤风味会减损不少,肉质不仅会发干,里面的肉馅也要和酥皮脱离,连香气也要减半了。
刚刚出锅,又热又烫,这个时候吃着喷喷香是最好吃的时候。
辛娘子依她说的拿起了那蛋黄鲜肉的月饼,油纸拆开,油纸面上是月饼渗出来的油星星点点,小口轻轻一咬,外层的酥皮簌簌地掉落,幸好手里有张油纸,不然肯定掉的遍地都是。
肉馅分量十足又松软适中,酥皮本身粉糯的口感加上猪肉和猪油的鲜香,肉馅紧致,越嚼越有劲儿,接下来是被肉馅包裹着的大颗的咸蛋黄,猪肉的油脂已经沁入蛋黄中,绵密沙沙的微咸口感又带着油润感,只觉得这味道妙不可言。
已经分不清是肉馅好吃还是蛋黄好吃,只觉得这味道在口腔里掀起了一个口感上的小高潮。
辛娘子以前只觉得月饼是甜式点心,外形精巧有种“小家碧玉”的精致感,如今吃着这酥香肥美的肉馅月饼,竟觉得大快朵颐这般酣畅。
一颗月饼很快吃完,按理说这颗月饼包着这么大团肉馅还有颗蛋黄,已经算是她一顿饭的食量了,但还有意犹未尽之感。
云香在边上闻着香死了,被一股接着一股的食物香气勾引着,正小口地咽着口水。
她心里可很是期待,这多下来的月饼小姐一般都会赏给自己了。
自家小姐为了维持身材这月饼向来不会多吃,往年也就尝个一两口应应景便罢了,这小小一颗的月饼里面又是油又是糖的,可比一大碗饭都胖人呢。
今日沈娘子带来的这肉馅的月饼看着亮晶晶的都冒着油汁,虽然闻着垂涎欲滴的但吃了长胖啊,小姐必定也不会多吃的。
哎?等一下,小姐怎么把一整个月饼都给吃完了?
哦,云香想着或许是沈娘子亲自送过来的缘故,总要给人面子的,尝一口就放下到底不好。
她正想给小姐递片帕子擦擦嘴,哎?小姐怎么拿起了第二颗月饼?而且还是肉馅的?
在云香的震惊中,辛娘子已经把第二枚月饼给全咽下去了。
辛娘子这才觉得胃里有满足之感,肉的鲜香还有蛋黄细腻的口感,在嘴里久久不散,令人回味无穷。
“怪不得她们说这月饼排长队也要买了,味道确实好,我都忍不住吃了两个呢。”她常年控制饮食,口味也多以清淡为主,很少重油重辣,今日这月饼仿佛 甘泉滋润了干涸的田地,根本忍不住啊忍不住。
她这段日子确实过得舒心多了,千福楼还在歇业,除了一些王公贵族级别的宴会要她陪席之外,大多时候都待在教坊教授琴技。
确是对自己有些放纵了。
沈昭昭也没想到这鲜肉月饼如此对她的胃口。
“你今日来应该不是只为了给我送月饼的吧?”辛娘子笑问,俏皮地挑了挑眉尾。
“怎么了?没事还不能来了?”沈昭昭问。
辛娘子看着她虽是笑着,但眼底情绪颇多,她这么多年早看惯了逢场作戏,曲意逢迎,人脸上的笑容是不是发自真心她是最为清楚的。
她斟酌开口,缓缓道:“你可是有心事?”