鲜肉月饼（2/2）

但因为在沈记吃过的菜食没有一样是不满意的，口碑很是不错，所以一时也拿不准。

沈昭昭笑道：“本店也准备了试吃样品，客人可以先尝尝。”

桌子边上的盘子里果然摆了不少切成小块的月饼。

试吃品都是刚刚烤制出炉的酥皮月饼，酥皮外层烤得金灿灿的，内里层层叠叠，已经数不清有多少层了，一层一层如雪花般有层次感。

沈昭昭一直觉得这种酥皮糕点的制作工序最为繁复，在混合的多种面粉里加水、油后反复揉捏摔打，再将制成的面皮擀平对折......

这样的工序得重复十多次，制作时间是普通面皮的两三倍，当然功夫深，才能一口一个酥，一口一个脆。

就冲这外观，已经让人想试试看了。

那人拿起签子直接插了块鲜肉月饼，酥皮加鲜肉的组合实在令人不敢轻易恭维，他身先士卒想试试这味道会有多离谱。

周围人的眼神：这厮是个勇士！

他先凑近闻了闻。

别说，特别香！

他将小块的鲜肉月饼放入口中，面团的清香和馅料的肉香还有油香经过炙烤之后完美融合在一起，这时牙齿破开金黄微酥的表皮，跟肉馅接触的那层带着肉汁的酥皮最好吃，接着咬到了鲜香入味的肉馅，丰腴的肉馅饱含汁水，口感紧实，肥而不腻。

刚咽下去就已经让人开始回味了！

不过到底是试吃品，刚想说味道好就发现手里的签子上已经空了。

他感叹，酥皮和鲜肉这么不搭的两样东西竟有这么绝妙的口感！

那人见沈昭昭正含笑看着他，尴尬之余又突然庆幸刚刚可没把对鲜肉月饼质疑的话给说出来，不然这可不是正打脸了嘛！

不过，说实话，他是愿意向鲜肉月饼道歉的。

其他人见他尝完也不说话，眉头一会儿皱一会儿松，很难启齿的模样，心道难道这是吃伤了？一时都有点同情这吃第一只螃蟹的勇士。

众人眼里都看着他的样子，气氛一时有点凝滞。

沈记的小掌柜是第一次售卖糕点，想标新立异但翻车了也是本来的事儿，但人家菜品做得好啊，而且年纪还这般小。

见那位试吃的人一直冷着张脸，众人都觉得这人太过苛责。

周围人刚想说点什么缓和一下气氛。

那位沉默的试吃员突然开口：“我要两盒月饼。”

哎？怎么回事？

难吃还买？

难道？

有些反应慢的人想起要尝尝味道时这才发现试吃盘都空了。

“我要一盒！”

“我也要一盒！”

沈昭昭的烤炉一锅锅地出炉刚刚烤制得喷香的月饼，百文一盒的月饼也没有吓退爱过月饼节的临安人民，基本上是一摆出来就销售一空。

没想到临安人民的接受能力如此良好，尤其对鲜肉月饼钟爱有加，她耳边尽是鲜肉月饼好吃，鲜肉蛋黄月饼美妙绝伦，鲜肉榨菜月饼一口沦陷。

沈昭昭很满意，毕竟自己培养了如此多的同担啊。