砂锅粉丝（2/2）

这岂不是丢了大脸？会被苏婆子嘲笑一辈子的！

沈昭昭跟苏大娘正全身心地享受美食，自然是顾不上范师傅的想法的。

面前的砂锅还在冒着热腾腾的白气，食材的鲜味经过炖煮全部融进了汤汁里，同时t也吸收了其他食材的味道，像是被完全打破但又重获了新的生命。

沈昭昭舀了一碗汤，夹了半碗的粉条跟菜蔬，最后又从砂锅里找到煎蛋放在碗里。

煎蛋表面焦黄，她用筷子一戳黄澄澄的蛋黄，“啵”地一下，蛋黄破开流淌到了汤汁里，汤汁也愈发浓郁，慢慢裹上了晶莹透明的粉条。

她卷起粉条和白菜叶送入口中，它们早就在汤汁里浸润了好一会儿，味道融合得很好。

粉条爽滑有弹性，白菜叶还保持着脆嫩的口感，裹上蛋黄液后还多了一种浓郁又稠嘟嘟的口感。

滋味美味到无法形容。

她都忍不住喟叹了。

再喝上一口汤，汤的滋味香醇味美，口感丰富，夜间凉意和饥肠辘辘的疲惫瞬间被驱散，那一口汤像一件外衣，裹着一阵温暖。

苏大娘这边终于舍得把注意力从炒鸡杂上转移到砂锅粉丝上，她只尝了口汤，就止不住得点头。

“沈娘子这手艺远在我之上，亏我还在这后厨做了快二十年。”她边吃边叹。

沈昭昭听了这话倒没什么骄矜的心思，后世信息丰富且传播速度快，她知道她的厨艺更多的是来自这千百年来的不断的传承罢了。

她没想接这个话题，看着苏大娘道：“还是要多谢您费心照顾我了。”

“若您之后去临安，可以去西水街上的一家叫沈记的食肆来找我。”

苏大娘听她提起临安，笑道，“我啊，一双老腿怕是跑不了这么远喽。”

沈昭昭提起沈记，心里不免有些担忧，自己离开临安也有几日了，姣姣他们不知该担心害怕成什么样了？食肆开张的计划也被打乱，三娘跟阿满不知道现在在做什么。

现下自己也算是安全了，明日得先找机会给他们报个平安。

她望着门外黑漆漆的天空，白天下了一整天的雨，夜深了还是有点凉飕飕的，砂锅保温性好，吃到最后一口还是暖呼呼的。

简单暖和的食物带来的心满意足和幸福感让她想起了前世一位汪先生说的 “人生如寄，莫辜负茶，汤和天气。”①

再说那范师傅晚上回了自己住的地方后，腹中饥饿，填了些干巴巴的馒头干后就躺下睡觉了。

但是翻来覆去睡不着。

苏婆子的厨艺是在他之上的，这他是知道的，不然也不会他做大锅饭，苏婆子负责香客们精细的饭食了。

不知道那鸡杂到底是什么味，能把苏婆子给好吃能那样？

又记起苏婆子说的是又辣又香又爽又嫩，他想象着着那鸡杂的口感，口里分泌着口水，越想越饿就越睡不着。

啊啊啊啊好想吃一口啊！