酸辣粉(2/2)
刚来的时候她跟隔壁的卖蒸饼的周大叔周大娘商量着能不能共用桌椅,一开始这两人不愿意,想着哪来的黄毛丫头,占人便宜是这么好占的么?
但等到沈昭昭把锅子一架,汤底酸酸辣辣的香味飘过来时,她扬着下巴,一双眼睛在夜里格外明亮有神,自信说道:
“我家只卖这酸辣粉,食客只吃这个肯定是吃不饱,要是坐您那儿,到时候买上一张蒸饼也是顺便的事儿。”
周大叔愣愣瞧着,也不知怎么了,闻着这滋味格外开胃,拿起自家蒸饼就狠狠咬了一口。
见这家果真如她说的只卖这叫酸辣粉的粉条,自己闻着这味儿都有点嘴馋。
他想着要是食客一碗吃完还不满足,眼前又看到自家的蒸饼,倒确实会带上自家的生意。
周大叔也明白过来,立马欢喜地帮着三娘一起摆方几,还把两家的都摆在了一起,不仔细瞧还以为这是一家店。
等李文景端着大口粗瓷碗坐在蒸饼摊子家的方几上的时候,碗里面红的花生,黄的豆芽丝,绿的酸豆角,都浮在了红油汤汁上。
香气直往鼻孔里钻!
他要的是重辣重酸,他本就极为嗜辣,但家里人口味偏清淡,除非像今天一样错过晚食时间在外面吃饭,不然平时吃辣的机会很少。
手里的这碗酸辣汤上面布满了红通通的辣油,看着就令人食欲大增。
他早就饥肠辘辘,迫不及待地照着那小娘子提醒的要把粉丝搅拌下,这样能更入味。
用筷子把粉丝挑起来的时候红油汤汁也顺着滑下来,“滋溜”一声吸入口中,粉丝滑糯又劲道得很,还没细嚼就滑入了胃里。
嚼上一口香脆的花生米和黄豆芽......
沈昭昭放了足量的辣子跟醋,再加上足够入味地酸豆角,能够狠狠地刺激味蕾。
李文景喝上一口汤,好辣!好酸!
但又好过瘾!
吃到最后,脑门冒汗,大口大吸着气,感觉嘴都不是自己的了。
一碗粉下去,除了吃得过瘾之外,又觉得胃口大开,好想再垫吧点什么。
他转头瞧,边上不少食客跟他一样,撸着袖子大口大口嗦着粉,嘴里还赞着“这粉真不错!够辣!够味道!”
不同的是他们手里拿着块蒸饼,正掰着浸到汤汁里一起吃。
对啊!还能这样配着吃!
“店家,这里要两块蒸饼!”
周大叔忙笑着回了声,眼睛都陷进了眼缝里,“哎!来咯!”
今晚自家的蒸饼比起平时要多卖三成还多,这小娘子瞧着年纪这般小,做得吃食竟然这般受欢迎,真是后生可畏啊!
李文景把蒸饼掰碎,就着剩下的汤底,还有陷在碗底的小料,全刨起来吃掉,最后碗里干干净净如新的一般。
今晚吃得真爽!明天还来!
沈昭昭这边负责炒花生,三娘负责下粉,姣姣跟汤圆两小孩负责收回加洗碗筷,原本想把这两孩子放家里,但三娘实在是放心不下,就一起带了来。
没成想俩孩子干劲十足,做得有模有样,碗筷清洗干净再续上的及时,倒真是帮上了t大忙。
三娘见这摊子一碗粉一碗粉卖出去,竟没有歇的时候,边上还有不少人在等着,十文钱十文钱地进,估算下一百碗粉肯定是卖掉了。
就这一晚上一贯钱进账了!
这小摊子这么赚钱!
三娘诧异地瞧了昭昭好几眼,这沈小娘子,有本事!
夜快接近二更天,准备的材料已经见低,沈昭昭准备收摊了。
姣姣早就被香得勾起了肚里的蛔虫,跟自家姐姐撒娇,“帮我也做碗粉吧,汤圆哥哥也想吃呢!”
汤圆脸一红,咽了口口水小声道:“我没有,我不是......”
昭昭微微一笑,“小孩子可要少吃辣对胃不好,等下次做不辣的粉给你们,这次就先吃点炒花生米吧。”
姣姣虽然没吃到心心念念的酸辣粉,但有花生米吃也满足了,抓了一把也不管手里油腻腻的就往汤圆那儿塞了一半。
周大叔见她们收拾东西要走忙过来问,他也看出来这摊子是沈娘子做主,直接问沈昭昭:
“沈娘子,明日可还来?到时我多准备点桌椅。”
沈昭昭点头,“来,当然来!”
这夜市比她预想地消费能力还要强些,还没来两个时辰呢,就差不多卖完了。
周大叔乐呵呵,“行,那明天我给你留位置,咱们摊还摆一起!”