第四百章 除夕过年(2/2)
邢家的红烧肉炖好了,邢母盛出一碗,先给邢父端过去:“老头子,尝尝火候够不够?”邢父夹起一块肉,放进嘴里抿了抿,点头道:“正好,软糯得很,入口即化,比去年炖得还入味。”邢人汐也凑过来,踮着脚够碗里的肉,邢母夹了一小块瘦肉给她:“慢点吃,别烫着,年夜饭的时候管够。”
下午,邢成义开始贴春联的最后收尾,把院门旁的“出门见喜”、猪圈旁的“六畜兴旺”都贴好,王红梅则把洗干净的碗筷摆上桌,邢母继续忙着炸鱼、炒青菜。邢人汐闲不住,拿着红纸剪起了小窗花,虽然剪得歪歪扭扭,却也有模有样,王红梅把她剪的“小雪花”贴在窗户上,笑着说:“咱汐汐的手艺越来越好了,这窗花比买的还好看。”
夕阳西下时,邢家的年夜饭已经备得差不多了:红烧肉炖得酥烂,糖醋鱼炸得金黄,白菜粉条炖得入味,炸耦合、炸丸子摆了满满一碟,还有翠绿的炒青菜、鲜香的木耳炒肉。邢母最后煮上年糕,锅里的年糕咕嘟咕嘟煮着,甜香混着肉香,飘出老远。
邢成义点亮了院里的红灯笼,暮色四合,红灯笼的光映着墙上的年画、门上的春联,还有满桌的饭菜,温馨又热闹。邢志强坐在婴儿车里,看着满桌的菜,小手拍着车栏,邢人汐坐在桌边,眼巴巴地等着开饭,邢父拿出珍藏的米酒,给邢成义倒了一杯:“今儿个大年三十,咱爷俩喝两杯,守岁到天亮!”
王红梅端上最后一碗丸子汤,热气腾腾的汤里飘着葱花和香菜,邢母看着全家人围坐在一起,眼里满是笑意:“忙活了一年,就盼着这顿团圆饭,一家人整整齐齐的,比啥都强。”
窗外的风轻轻吹着,村里各家的灯火都亮了起来,偶尔传来几声孩子的笑闹和鞭炮的脆响,大年三十的夜,就在这满满的烟火气里。
暮色彻底漫下来时,苏门楼村的灯火一盏盏亮得暖烘烘的,邢家堂屋的八仙桌上,年夜饭已经摆得满满当当,红漆桌面衬着各色菜肴,像一幅铺展开的喜庆画卷。
邢母最后端上一碗热气腾腾的丸子汤,撒上翠绿的葱花和香菜,滴几滴香醋,酸香瞬间裹着肉香飘满屋子。“齐活了!”她擦了擦手,看着桌上的菜——红烧肉卧在白瓷盘里,红亮的汤汁裹着肉块,肥膘晶莹剔透,瘦肉酥烂入味;糖醋鱼翘着尾巴,鱼身淋着琥珀色的糖醋汁,酸甜的香气勾得人直咽口水;白菜炖粉条咕嘟着泡,粉条吸饱了肉汤,白菜软烂清甜;炸耦合金黄酥脆,咬一口能听见“咔嚓”声,肉馅的鲜混着藕的脆嫩;还有炒青菜翠色欲滴,木耳炒肉黑红相间,年糕浸在甜汤里,每一道菜都透着精心准备的暖意。
邢父拎过一壶酿了三年的米酒,给邢成义满上,又给自己倒了一杯,笑着说:“今年这酒醇,配着年夜饭喝,正好。”王红梅把邢志强抱到怀里,给他喂了一小勺软烂的红烧肉,小家伙咂巴着嘴,眼睛盯着桌上的糖醋鱼,小手伸着想去抓,逗得全家人笑。邢人汐坐在小板凳上,面前的小碗里堆着丸子和年糕,她先咬了一口糖醋鱼,酸甜的滋味在嘴里散开,眯着眼睛喊:“奶奶做的鱼比街上饭店的还好吃!”
邢母坐在主位,给邢人汐夹了一块耦合:“慢点吃,别噎着,年夜饭要慢慢吃,守岁守到天亮呢。”邢成义端起酒杯,敬了邢父一杯:“爸,妈,辛苦一年了,咱全家团圆,比啥都强。”邢父抿了口酒,看着满桌的菜,看着儿孙绕膝,眼眶有点热:“是啊,团圆就是福。以前穷的时候,年夜饭就一碗白菜炖豆腐,现在顿顿有肉,日子真是越过越甜了。”
正说着,院门外传来荣大爷的声音:“成义,吃年夜饭呢?我端碗饺子过来,咱两家凑个热闹!”荣大爷手里端着一碗热腾腾的饺子,韭菜鸡蛋馅的,一个个圆滚滚的,还冒着热气。邢成义赶紧起身迎进去:“荣大爷快坐,一起喝两杯!”荣大娘也跟着进来,手里拎着一碟自家腌的糖蒜:“配着红烧肉吃,解腻!”
两家的人凑在一起,八仙桌更热闹了。荣大爷和邢父碰着酒杯,聊起小时候的年夜饭——那时候村里穷,一年到头见不着荤腥,三十晚上能吃上白面饺子,就算是天大的福气。“我记得有一年,家里就剩半碗面,你大娘擀了皮,包的野菜馅,孩子们吃得香得不行,现在想想,那会儿的苦,都变成现在的甜了。”荣大爷说着,夹了一块红烧肉放进嘴里,“还是现在的日子好啊,想吃啥有啥,孩子们也不用遭罪了。”
邢人汐和荣大爷的孙子小宝凑在一边,比赛谁吃的丸子多,两个孩子嘴里塞得鼓鼓的,笑得眉眼弯弯。邢志强被荣大娘抱着,手里攥着一块年糕,啃得满脸都是甜汤,王红梅笑着给他擦脸,屋里的笑声一浪盖过一浪。
窗外偶尔传来零星的鞭炮声,是村里的孩子忍不住提前放的,脆响过后,空气里飘着淡淡的火药香。邢成义走到院里,看着门口的红灯笼,看着墙上红彤彤的春联和年画,胖娃娃的笑脸在灯光里格外生动,门神爷的钢鞭映着光,像是在守护着这满院的团圆。
回到屋里时,邢母正在给大家盛丸子汤:“喝碗热汤暖暖身子,守岁夜长,别冻着。”王红梅拿出早就准备好的压岁钱,用红纸袋包着,递给邢人汐和小宝:“新年好,岁岁平安!”邢人汐接过红包,攥得紧紧的,眼睛亮晶晶的:“谢谢妈妈!我要把红包压在枕头底下,守岁!”
夜渐渐深了,荣大爷一家告辞回家,说要回去煮饺子守岁。邢家收拾完碗筷,邢成义点上一支香,给院里的神龛上香,邢母则把瓜子、糖果、柿饼摆上桌,一家人围坐在炕边,看着电视里的春晚,嗑着瓜子聊着天。
邢人汐困得直打哈欠,却强撑着睁眼睛:“我要守岁到天亮,奶奶说守岁能长命百岁!”邢成义笑着把她抱进怀里:“困了就睡会儿,等零点放鞭炮再喊你。”邢志强早就趴在王红梅怀里睡着了,小脸红扑扑的,嘴角还挂着笑,许是梦见了满桌的好吃的。
墙上的挂钟滴答滴答走着,窗外的鞭炮声越来越密,村里的夜空时不时绽开一朵烟花,把院子照得亮堂堂的。邢母看着窗外的烟花,轻声说:“还记得你爸年轻的时候,三十晚上去村里敲锣打鼓,挨家挨户拜年,现在有烟花了,更热闹了,可还是想念那会儿的锣鼓声。”
邢成义望着窗外,烟花在夜空里炸开,像一串串星星落下来,映着门上的春联和年画,映着满院的红灯笼,心里暖融融的。他想起白天的丸子汤,想起桌上的年夜饭,想起邻里间的互相分享,想起孩子们的笑声,突然明白,年不是一顿饭,不是一串鞭炮,而是一家人整整齐齐,是邻里间的热络,是藏在烟火气里的惦念,是岁岁年年不变的团圆。
零点的钟声敲响时,邢成义抱起邢人汐,走到院里点燃鞭炮。“噼里啪啦”的鞭炮声里,邢人汐捂着耳朵笑,烟花在夜空里次第绽放,照亮了苏门楼村的每一户人家,照亮了红彤彤的春联和年画,照亮了一张张笑着的脸。邢志强被鞭炮声吵醒,不哭不闹,睁着圆溜溜的眼睛看烟花,小手拍着,咿咿呀呀地笑着。
鞭炮声落尽时,空气里飘着浓浓的火药香和饭菜香,邢母端出一碗热腾腾的饺子,说:“零点吃饺子,招财进宝,日子甜甜蜜蜜!”一家人坐在桌前,吃着饺子,看着窗外的灯火,听着村里此起彼伏的鞭炮声,心里满是踏实和欢喜。
这就是大年三十的夜啊,是满堂的烟火,是团圆的笑语,是旧岁的圆满收尾,是新年的温柔开篇。墙上的年画静静笑着,门神爷守着院门,胖娃娃抱着锦鲤,所有的美好和期盼,都藏在这一夜的灯火里,藏在一家人的相守里,藏在苏门楼村浓浓的年味里,岁岁年年,不曾改变。