第三百七十二章 被表扬的字（2/2）

后厨里，王哥已经把葱烧海参装好了盘，程澄澈也端出了红烧排骨，邢成义的回锅肉也刚出锅。张赫把清炒时蔬洗干净，递给邢成义：“成义哥，周大爷要的清炒时蔬，你炒一下吧，你炒的青菜脆嫩。”

“行。”邢成义接过青菜，放进炒锅里，快速翻炒起来，不一会儿，一份翠绿爽口的清炒时蔬就做好了。

很快，几道菜就陆续端进了包间。周大爷拿起筷子，先夹了一块回锅肉，放进嘴里，慢慢咀嚼着，眼睛微微眯了起来：“嗯，这回锅肉炒得不错，五花肉煸得焦香，不肥不腻，甜蒜酱的味道也恰到好处，有家里的味道。”

他又夹了一块海参，尝了尝：“葱烧海参，海参软糯，汤汁浓郁，火候掌握得很好，小伙子，你这手艺不错。”王哥正好进来送杂粮饭，听到老人的夸奖，不好意思地笑了笑：“大爷，您过奖了，就是家常做法。”

“家常做法才最见功夫啊，”周大爷放下筷子，看着王哥，“我年轻的时候，在南方工作，最想念的就是家里做的家常菜，可惜后来年纪大了，牙口不好，很少能吃到这么合胃口的菜了。”

程澄澈端着一碗汤走进来，听到老人的话，笑着说：“大爷，您要是爱吃，以后可以常来，我们给您做清淡点的，保证合您胃口。”

周大爷点点头，又看向墙上挂着的“烟火”二字，那是邢成义写的，虽然不算工整，却透着股劲道：“这字是刚才那个炒回锅肉的小伙子写的？”

“是我写的，大爷。”邢成义正好进来收拾空盘子，听到老人的话，连忙应道，脸有点红，“瞎写的，您别笑话。”

“不笑话，不笑话，”周大爷摆摆手，“这字有股子实在劲儿，就像你的菜一样，看着普通，吃着香。我年轻的时候也喜欢练书法，后来工作忙，就放下了，没想到在一家家常菜馆里，还能看到这么有生活气的字。”

他顿了顿，看着邢成义：“小伙子，你叫什么名字？多大了？在这儿干多久了？”

“我叫邢成义，今年二十四，在这儿干快两年了。”邢成义老老实实地回答。

“嗯，年轻有为，”周大爷点点头，“你这手艺和这字，都透着股认真劲儿，不容易。”

旁边的秘书笑着说：“周老，您今天可夸了不少人，平时您对饭菜和书法，要求可严了。”

周大爷笑了笑：“好就是好，不好就是不好，这小伙子的菜和字，都让我想起了年轻时候的日子，踏实，安稳。”

吃完饭，周大爷让秘书结了账，临走前，他特意走到后厨门口，对王哥和邢成义说：“我以后会常来的，你们的菜合我的胃口，字也合我的眼缘。对了，小伙子，你要是喜欢练书法，以后有机会，我可以给你找几本字帖，让你多练练。”

邢成义感动得说不出话，连忙道谢：“谢谢周大爷，太麻烦您了。”

“不麻烦，”周大爷摆摆手，“都是喜欢的事儿，谈不上麻烦。”

看着周大爷和秘书离开的背影，王哥拍了拍邢成义的肩膀：“成义，你这是遇到贵人了啊。”

邢成义笑着点点头，心里暖暖的：“我也没想到，就是写了几个字，炒了几道菜，能让周大爷这么认可。”

雪语梅走过来，笑着说：“周大爷看着就不是普通人，以后他常来，咱们店的生意肯定会更好。对了，他说要给你找字帖，你可得好好谢谢人家。”

“肯定的，”邢成义点点头，心里充满了期待，“等他下次来，我一定好好给他做几道菜，再请教请教书法的事儿。”

下午的生意依旧红火，邢成义在后厨忙碌着，心里却比平时更有干劲。他想起周大爷的夸奖，想起自己的梦想，觉得浑身都充满了力量。他知道，不管是做菜还是写字，只要认真去做，慢慢琢磨，总能得到别人的认可。

傍晚，打烊后，大家坐在店里，聊着今天周大爷来店里的事儿，都觉得很开心。张赫说：“成义哥，你以后可得好好跟周大爷学书法，等你成了书法大师，咱们店的书法角就更有名了。”

程澄澈笑着说：“到时候，咱们可以搞个书法美食节，让客人一边吃家常菜，一边看书法表演，肯定火。”

王哥点点头：“想法不错，不过还是得一步一步来。成义，你要是真喜欢书法，就好好跟周大爷请教，多练练，对你没坏处。”

邢成义点点头，看着窗外的夜色，心里充满了希望。他知道，这位周大爷的到来，或许会给“学子家常菜”带来新的机遇，也会让他的人生轨迹，发生不一样的变化。而他能做的，就是继续用心做菜，认真写字，好好生活，不辜负每一份认可和期待。