第220章 生日开始前（下）（1/2）

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乐悠在厨房里翻找片刻，很快就看到了满满当当当密封好的黄油，不由得眼睛一亮，指尖在包装盒上敲了敲，确认还在保质期内，心里那点雀跃又多了几分 。

乐悠利落地把黄油、面粉、可可……搬到料理台上，又从空间里取出鸡蛋和牛奶，连同刚才发现的蹦蹦炸弹的模具一起摆开，看着丰富的食材在灯光下泛着新鲜的光泽，像是在无声地邀请他动手，他挽了挽袖子，指尖在台面上轻轻点了点，开始在心里盘算该先做些什么 。

乐悠盯着料理台上的食材，先伸手将黄油块取了两块出来，一块放在室温下软化，另一块则暂时放到了冰雾花旁边冷藏——曲奇需要软化的黄油来营造蓬松口感，而黄油饼干的酥脆感，得靠冷藏后稍硬的黄油来达成。

他侧头看了眼墙上的挂钟，估算着软化时间，嘴角微微上扬，觉得这小小的差异倒像是给两种饼干定了不同的性格。

等黄油微微泛出温润的光泽，能用指尖轻按出浅窝时，乐悠先处理起曲奇的面团。

他将软化的黄油倒进大碗，拿起电动打蛋器，手腕轻轻一转，打蛋器便嗡嗡地运转起来，黄油在金属丝的搅动下渐渐变得乳白，像被揉进了空气般轻盈。

“得打发到这种程度才行。”他低声自语，眼神专注地落在黄油上，直到其呈现出细腻的奶油状，才停下打蛋器，用刮刀将碗壁上沾着的黄油刮下来，动作利落又仔细。

接着往黄油里加了几次糖粉，每次都搅打至完全融合，他低头闻了闻，甜香混着黄油的醇厚气息漫开来，让他忍不住弯了弯眼。

随后磕入鸡蛋，蛋液与黄油糊相遇，被打蛋器搅得愈发顺滑，最后筛入混合了可可粉的面粉，他换了刮刀，从碗底往上翻拌，动作轻柔得像是在对待易碎的珍宝，生怕面粉起筋影响口感，很快就揉成了一块深棕色的面团。

把曲奇面团裹上保鲜膜放进冰箱冷藏时，乐悠转身处理起黄油饼干。

他取出冷藏的黄油，切成小块，直接和面粉、少许盐、糖混合，双手快速揉搓，让黄油碎与粉类充分融合，掌心的温度让黄油微微融化，面团渐渐变得湿润，他时不时停下来捏起一点，感受着颗粒感是否合适。

等面团成型，他取过擀面杖，在台面上撒了层薄粉，将面团擀成均匀的薄片，用蹦蹦炸弹模具压出一个个小形状，边角料则重新揉成团再擀平，一点都不浪费。

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