肉夹馍（1/2）

肉夹馍

第七十七章

唐磊说话算数, 一到家九洗手和面。

做馍的面要稍微软点。

因为想多做点放空间，所以直接和了三斤面。

和好面后要醒发半个小时，为了锁住水分, 还得抹点油。

“慧慧干嘛去了？”

唐磊扭头没见到人，就出去找人，就见她在院子里和水泥。

对了，今天要给正屋墙抹水泥了。“吃完饭再做吧。”

孙慧慧头也没擡, “这两天需要的水泥很多，尽量多和点。”

唐磊见劝不住，也干脆上前帮忙。

两个人能更快点。

“慧慧，我觉得现在的我比以前有劲不少。”唐磊说的是真实的自身感受。

孙慧慧就道, “看来扎马步还是有用。”

唐磊被噎够呛。

孙慧慧问道，“你不说要做馍夹一切么，内馅都做什么？”

唐磊想了想，“肉肯定是少不了的, 还是红烧肉吧, 再来点土豆丝, 要是有千张就好了。”

“千张？”孙慧慧不知道是啥。

唐磊赶紧解释, “就是豆皮。其实卤肉、卤蔬菜、卤豆皮更合适做馅, 可家里不能做啊, 香味太大了。”

空间里做好的吃食还有不少，可也坚持不了太久。

他已经决定不进山拖后腿了, 那他们就要断肉了。

孙慧慧也有些纠结, 她这次要进山猎狼的，有一定危险, 肯定独自一人更方便。

可不带唐磊，就没好吃的了, 这问题太严重了。

权衡利弊后，她做了决定，“要不你还是跟我t进山吧，你到时候还在山洞里做菜，我去打猎，万一运气好再勾引几头狼，我还省事了。”

想来想去，还是美食更重要。

唐磊没想到慧慧居然邀请他进山，那他自然是答应了，不能给脸不要脸啊！“行！”

孙慧慧又道，“按照咱俩这个吃法，那头猪也不禁吃啊，还得买。不过很多生产队根本没有富裕的猪，都是任务猪，根本不敢卖。”

又是有钱买不到东西的烦恼。

唐磊挠头，这个问题他好像也解决不了。

孙慧慧嘟囔，“要是我的空间能养活物就好了，咱们就能自给自足了。”

唐磊想说，要啥自行车！

有个空间还不满足，不想要给他！

不过也只敢心里腹诽，嘴上却道，“没家猪可以吃野猪，现在手里有香料，保证能做好吃。再说咱们还有鱼呢，不会断荤腥的。”

孙慧慧点点头，“你做的炸鱼也好吃。”

说着还舔了舔嘴唇，仿佛在回味炸鱼的香味。

回忆不过瘾了，更是直接从空间掏出一块吃了起来。

还往唐磊嘴里塞了一块。

两人边吃边干。

“时间差不多了，我做烤馍了，你也别太累了。”唐磊看了下时间，面醒的差不多了。

唐磊再次洗干净手，将醒发好的面成若干份。

又做起了油酥，就是油面按照2:1的比例混合，搅拌到无颗粒状就可以了，放到一边备用。

将小面团用手摁扁，再用擀面杖先擀宽后擀长擀成大长条，抹上油酥，从一端卷起，最后一段用菜刀划成细丝，然后再卷起，这样烤好后外皮就跟金丝酥饼一样，更美味。

唐磊已经做熟了，很快一个个饼坯就做好了。

将壁炉点着，让烤箱升温。

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