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第 113 章(2/2)

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食材准备完毕后,厨子备好砂锅,倒入少许油,火候掌握得恰到好处,不燃不熄,刚刚好。

“先将切好的羊肉放入锅中,煸炒出香味。”林织叶解释道。

厨子们跟着她的指示,动作齐整地将羊肉投入锅中,顿时,一股浓郁的肉香弥漫开来,令人垂涎欲滴。

“接下来,放入酸菜、木耳和香菇,一起煮炖至羊肉熟软。”

厨子们认真地按照她的指示行动,火候适中,煮炖的过程中,轻轻搅拌着砂锅中的菜肴,砂锅中的食材渐渐熟软,羊肉释放出的鲜美香气与酸菜、木耳、香菇的香味融合在一起。

最终,当“酸菜烩羊肉”炖煮得恰到好处时,林织叶将火关掉,盖上锅盖,让菜肴在余温中继续回味。

就这样前前后后过了差不多五天,林织叶和厨子们完成了五道菜品的研发。

在第六天的白天,按照之前小量试做的步骤,林织叶和厨子们一同将菜品大量复制,在第六天的晚上,终于将五道菜品端上了士兵们的饭桌。

黄昏渐深,寒意袭人,作为用餐点的几个大营帐内均烛火通明,热气腾腾。

在其中一个营帐内,林织叶、萧逸风、黄副将共用一桌,和其他众多同在这个时间点用餐的小组的士兵们一同就餐。

“首先请尝尝这‘辣炒秋葵’。”林织叶轻声介绍着,将盖子揭开。一股浓烈的辣椒香味顿时扑鼻而来,配以新鲜秋葵的清香,让人垂涎欲滴。

“用辣搭配秋葵倒是第一次听说。”萧逸风用筷子夹起一根秋葵,放入口中,秋葵的鲜嫩口感和辣椒的香辣味在口中交织,“哈哈,这辣得真够呛,不过还挺下饭。”

黄副将听着也拿起筷子尝了尝,一本正经地分析道,“秋葵本身清爽爽脆,再加上辣椒的热情,确实能够引起胃口。就是这菜辣味十足,恐怕一些吃不了辣的人无福消受。”

林织叶环顾四周,见其他士兵表情各异,有的眉头微皱,有的眼睛亮起,有的捂嘴咳嗽,不论自身对辣度的接受度如何,都在认真品尝着这道新菜品。

“不打紧,”林织叶摆了摆手,“吃不了辣的人可以尝尝其他几个菜,这道干肉丝烩萝卜口味清淡,老少皆宜。来。”林织叶用勺子轻轻地舀起一些萝卜片和肉丝,放入了萧逸风的碗中。

萧逸风夹起一块萝卜片和一些肉丝送入口中。萝卜的清甜和肉丝的鲜美在舌尖交融,口感丝滑,味道浓郁。“肉丝入味,萝卜也炖得很烂,非常好吃。”

黄副将见萧逸风如此赞赏,也急不可待地品尝起来。他不得不承认,这干肉丝虽然本身就肉香浓郁,但若少了这清甜有些微辣的萝卜片,便算不得惊艳。

“这选材是夫人您亲自选的吗?”他不禁好奇问道。

“厨子们帮了我不少忙,但这萝卜确实是我选的。”

黄副将点了点头,看向一旁的砂锅。砂锅中,酸菜烩羊肉散发出浓烈的香气,羊肉片鲜嫩多汁,微微泛着油亮,与金黄色的酸菜交相辉映。砂锅里还飘着一层淡淡的白烟,仿佛是温暖的云雾,将这一道菜肴笼罩在一片祥和之中。“这道是?”

“酸菜烩羊肉。”

“这次你先尝吧,文虎。”萧逸风示意黄副将动筷。

黄副将舀起一勺汤汁,其中浸泡着一块嫩羊肉,他轻轻吹了吹,然后送入口中。羊肉的鲜美在口中蔓延开来,紧随而来的是酸菜的酸爽。嫩肉在舌尖上轻轻融化,酸菜的酸甜在口中舞动,香菇的醇厚在味蕾间散发,仿佛是一幅鲜活的风景画,将整个口腔填满了美味与满足。

“怎么样,文虎?”萧逸风向黄副将倾斜身体,一手撑着下巴,一手转动着筷子,“我媳妇的厨艺很不错吧?”

林织叶脸一红,桌面以下,她用脚轻轻踢了萧逸风一下,然而他却装作没有察觉的样子,只是继续面带微笑地盯着黄副将。

“将军所言甚是,这酸菜配上羊肉,确实是军中从未尝试过的新料理。”黄副将放下了筷子,“夫人的的手艺果然不凡,且夫人的想法十分新奇。”

其他的士兵似乎也对这道菜很上瘾,有的人一勺接着一勺的大口喝下汤汁,有的人则抱着羊骨啃着嫩肉。

“这已经尝了三道菜了,你今天晚上一共准备了几道菜啊?”萧逸风夹起一块羊肉和一些酸菜放入口中,边咀嚼着边问道。

“还有两道。”话音刚落,侍者们便带着第四道菜进入了帐子内。

这是她经过精心烹制的黄金四两。

“黄金四两,这真是有趣的名字。”萧逸风用筷子翻了翻碟子里的食材,“所以这黄金四两是怎么做的?”

“这道菜制作简单,先是将豆腐皮泡软,将鸡蛋煮熟剥壳切片,新鲜的蔬菜洗净。然后,在锅中放入适量的油,将豆腐皮夹入鸡蛋片后煎至金黄,最后夹入新鲜的蔬菜翻炒至熟软即可。”林织叶解释道。

鸡蛋的金黄色与豆腐皮的白色相映成趣,如同黄金一般,故得名黄金四两。

“所以是豆腐皮夹鸡蛋?”萧逸风说着,便动筷试吃。这道菜外脆内嫩,豆腐皮的韧劲与鸡蛋的绵密相得益彰,蔬菜的清香使整道菜更加美味可口。“虽食材简单,但味道不简单。黄金四两,名副其实。”

黄副将动筷品尝黄金四两的时候,萧逸风已经把注意力转向了还未上来的压轴菜上,“这第四道菜都是黄金四两了。那这最后一道菜得是多大的来头啊?”

林织叶笑而不答,卖着关子,直到侍者将砂锅端上桌。“这最后一道菜呢,便是琼楼玉宇。”

“琼楼玉宇?”萧逸风看着热气从砂锅盖子的缝隙努力往外钻,“就在这砂锅里面吗?”他向盖子伸出手,却又在盖子上方停下了动作,看向林织叶,“我能有这个荣幸揭开盖子吗?还是你来?”

“既然你都这么问了,那就你来吧。”

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