加盟店计划(2/2)
林织叶点头认可他的担忧,接着解释:“正因为如此,我们会对加入我们的商铺进行扶持。从食材供应,到烹制方法,甚至到人手培训,林家铺子都会提供一系列的支持和监督,确保每一家加盟店都能达到我们预期的标准。”
林织叶清了清嗓子,继续说道,“就以食材供应来说,目前我们林家铺子包下了不少田地,并和农户们建立了长期的合作关系。他们会定期将他们的土地出产卖给我们。未来,林家铺子的加盟商铺也能够从我们林家的田地里,获得稳定新鲜并且价廉物美的食材供应。”
明眼人一听便知这是一番诚意十足的承诺。李掌柜听后,眉宇间的疑云逐渐消散,转而露出了跃跃欲试的神色。“如果能够以林家铺子的招牌开设饭铺,那自然是再好不过了。”
就在此时,路过的另一个商人也被这边的谈话吸引过来,他好奇地问道:“林掌柜,听你这般一说,我倒是有些心动了。但我这小本经营,能否承担得起这加入你们的花费呢?还有,未来的利润分配,是怎样一个算法?”
“对于加盟费用,我已有周密的计划,确保即便是小本经营的商户也能参与进来。加盟费用主要用于店面装修、食材采购以及指导费用。至于利润分配,我们采取的是公平合理的分成制度,除去成本和必要的开支费用后,剩余的利润将按照契约约定的比例进行分配。这份加盟店计划,目标是实现信誉与共赢。”
随着一番话语的交流,周围聚集的商人们和有闲钱的人们开始交头接耳,讨论起这个加盟的可能性。
许多原本只是好奇的商人开始认真考虑加盟的可能性,一些人甚至当场表示,希望能尽快看到详细的加盟协议,进一步讨论合作的细节。
林织叶从零开始,苦心经营,一手打造的林家铺子的金字招牌,这次似乎像是催化剂一般起了大作用。
虽然这样的加盟店计划在这个时代闻所未闻,但依然博得了不少商户的青睐。
在一个冬日的早晨,林织叶站在林家铺子的饭堂中,这里今日特意安排了一场特别的集中授课。她面前坐着一群刚刚加入加盟计划的掌柜们。
林织叶清了清嗓子,开始了她的讲解:“诸位,今日能在此聚首,是我们林家铺子的荣幸。在下在此要重申的,我们的合作基础在于共赢,所以今日我会将林家铺子的经营之道,毫无保留地传授给各位。”
一名经验丰富的老掌柜抚须而言:“林掌柜,我们这些做了多年生意的人自认为对经商有一定的了解,不知林小姐今日有何独到之处,能让我们眼前一亮?”
林织叶微微一笑,她从旁边的桌上拿起一本厚重的册子,逐页展示。
“这里记录了林家铺子目前所有菜品的制作方法,包括我们的招牌菜和季节性推荐。这本册子我会请人抄写复刻多本,让诸位每一人都能拿一本回去,让厨房的伙计们照着做,便能做出林家铺子的美食。其中的一些菜肴,会需要用到特殊的调料配方。”
“这些配方,自然也会给我们吧?”一个掌柜立时两眼放光,就像饥饿的狼见到了肉。
“这部分独门配方是不公开的,不过,无需担忧,我们会提供成品调料给各位,厨子可以直接使用。”林织叶拿起放在一角的茶杯,喝茶润了润嗓子,继续说道,“我知道诸位都是经商老手,对于经营之道自有一套。人各有所长,烧菜的事儿,让厨子去操劳吧。”
林织叶将茶杯砰的一声放在桌上,让台下的商人们颤了一颤:“今日我们不谈菜品的制作,而是要讲讲如何经营好一家店铺。在下知道各位都有丰富的经商经验,但经营林家铺子的加盟店,还需要了解一些特别的经营理念。”
一位看上去颇为精明的掌柜开口问道:“林小姐,我们都知道‘客如云来’是每一家店铺的愿景,但如今各商铺竞争激烈,要如何做到呢?”
林织叶微笑着回应:“这是个好问题。创新是吸引顾客的重要方式之一。我们林家铺子时常推出新的菜品和服务方式,满足市场的需求。加盟店同样可以在保证不偏离林家核心经营之道的基础上,根据当地顾客的喜好和特色,适度创新,如举办节日庆祝活动,推出限时的特色菜品等。”
一位掌柜挠了挠头,若有所思地问:“那在日常经营中,我们应如何有效地经营店铺呢?”
“有效的店铺管理离不开精细的计划和监督。首先,要做好成本控制,合理订货,避免浪费。其次,定期对店内的伙计进行教学指导,提升他们的工作能力和协作能力。再次,要注意收集食客们的反馈,及时调整菜单和经营策略。”
这一系列的回答,让所有的掌柜们都听得津津有味,他们不时地交换眼神,脸上露出了认同和赞赏的表情。
接下来的一段日子里,林织叶又详细解释了如何通过营销手段保障自己的商铺的影响力和知名度、如何提升客户服务与体验、如何既保持林家的传统风格,又能展现出各加盟店的特色等一系列经商讲课。
这些讲解的日子,让她仿佛回到了以前在现代社会的工作会议日常。
随着一系列授课的结束,铺子内的冬日空气仿佛也变得更加温暖了。
掌柜们围绕着林织叶,他们的眼神中充满了对她的尊敬与赞赏。
一段日子的相处,林织叶不仅以她对商业的深刻见解赢得了大家的敬佩,更以她那超乎常人的智慧和胆识,让这些经验丰富的商人们感到惊奇。
“林掌柜,没想到在咱们这片土地上,竟藏着这样一个商业奇才。你的年纪轻轻,如何就有了这样深入的商业见解呢?”一位满脸笑容的中年掌柜赞叹不已。
林织叶谦虚回应,“在下只是多读了一些书籍,听了一些前辈的教诲,再加上自己的一点小小体会罢了,算不上有什么大智慧。”
总不能跟他们说她的智慧都是来自于几千年以后吧
正当众人还想继续探究林织叶商业智慧的源泉时,一个富态的掌柜忽然转移了话题:“林掌柜,你的事业有成,人人都看在眼里。但人生在世,还得有个伴儿才算完整。前段时间,常看见你与那林公子形影不离,我们都以为……”
他话锋一转,眼神中带着一丝打探的意味,“怎么这段时间没见他出现了?”