还要欺负我这可怜的师傅吗？（2/2）
他稳住心神，迅速凑上前去，“各位客官，里面请。”
在将客人们安顿好后，他开始在各桌之间穿梭。然而，这桌的客官刚刚点完，那桌的客官却已经不耐烦地拍打着桌面。
“小二呀，我们这儿的酒水怎么还不上？”声音从一旁传来，他的脚步不由得加快。
“马上，客官，马上就来。”他匆忙应声。
刚将这桌的需求记下，又急忙向厨房奔去，可在半道上，点单的细节却像是沙粒般从他的记忆中滑落。他的脑海里一片混乱，仿佛所有的桌号和菜品都在起舞，拒绝归位。
稀里糊涂在厨房交完菜单后，他返回堂内，却发现有限的桌椅都已经占满，门外甚至已经排起了队伍。
“小二呢？我们要点菜了。”一桌客人不耐烦地高声喊道，他连忙赶了过去。
“我来了，客官，请问您要点些什么？”
客人一口气报了一连串他不太熟悉的菜名，让他的大脑有些忙不过来。
“客官，不好意思，您刚才说要点的是哪几样？”他试图重新捋顺那些混乱的线头。
“哎哟，小二你这耳朵是金子做的还是泥巴捏的，我说的白话你听不懂吗？再来一遍，我要的是…”善良的客官不再善良，他们的耐心如同一盏油尽的灯，随时都会熄灭。
“小二，我的菜呢 怎么还没上来啊？”一位斜眉客官抱怨道。
“小二，杯子空了，这儿的茶水也要续。”另一桌的声音插了进来。
程念何的心中仿佛有一支鼓，随着踏入林家铺子的客人越来越多，那鼓声也越敲越急。
他忙不叠地应付着，大汗淋漓，手忙脚乱。他再也无法保持刚才的自信满满，像一只无头的苍蝇，盲目地在铺子里飞窜。
他转身欲去取新的茶水，却不慎与林织芳相撞，汤汁飞溅，一片狼藉。
“师傅，你这是哪般？”林织芳皱眉，却也不失体贴地上前帮忙。
程念何满脸通红，他深知自己的笨手笨脚给林家铺子带来了不少麻烦，忙不叠地低下头，连声道歉：“各位客官，实在是…实在抱歉。”
“小二，你这是头一遭干活吗？快些！我们接下来还要办事儿呢。你在这么磨磨蹭蹭的，我们到时候误了事儿，你能负责吗？”一位声音高亢的客官不耐烦地叫道。
“实在是抱歉，我这就收拾。”他深吸一口气，硬是压下了心头的慌乱，拿起抹布，迅速而仔细地清理了一地的狼藉，然后又风风火火地奔向后厨，不一会儿，手里端着热腾腾的菜肴出现在客人面前。
“客官，您的… 您的杏鲍菇烧肘子！”程念何喊道，快步走过刚才留有水渍的地面，忽然脚下一滑，眼见着盘中的佳肴就要成为地上的污渍。
这时，一道身影闪现，扶住他的同时分毫不差地接住了盘子，连盘子里的一滴汤汁都没有溅出。
他擡头，看到那人正是林云渝。
他稳稳地把盘子放到客人的桌上，同时淡淡说道，“抱歉让客官久等了，请慢用。”
林云渝随后看向他，“程公子，不要勉强，越是急躁越容易坏事。”他目光一凛，似是要穿透程念何的心房，“记住，跑堂之术，首在心静。心若浮躁，脚下便无根。你如今手忙脚乱，不过是心神不定所致。”
不远处，同样在跑堂的林织芳正轻盈地在桌间穿梭，像一只在花间跳跃的蝴蝶，既不惊扰了饮食的人们，又给这热闹的氛围增添了几分诗意。
她的双手似乎总能在恰当的时刻递上所需，无论是热气腾腾的茶水，还是客人等得不耐烦的点心。
林云渝则是那沉稳的风，虽不及林织芳般轻盈飘逸，但他的每一步都显得分外稳重，手中托着的食盘永远平稳如旧，纵使人群拥挤，他也能从容不迫地在其中穿行。
程念何站在一旁，目不转睛地观察着两人的一举一动。
从林织芳嘴角轻启的一句“客官稍安勿躁”，到林云渝眼角微微的一笑，他们的言语虽未多，却足以安抚客人的不悦，客人依然络绎不绝，然而整个铺子的气氛却逐渐转为和煦。
身旁，林织芳已将一盘盘精致的点心摆放到客人面前，并顺手续了客人的茶水。
“师傅，”她拍了一下程念何的肩头，“你石化了？”
他回过神来，眨了眨眼，“你们都好厉害啊，同时面对这么多客人，都能有井有条。”
“五十个盘子，四十个碗。”她回了一句无头无脑的话。
“什么？”
“这是我曾经打碎过的盘子和碗的数量。”她一字一句地说道。
他吸了一口气。“那林兄呢？”
林云渝面色不改地答道，“零。”
林织芳看到程念何一脸震惊的神情，摇头纠正道，“不要和他比，他不是一般人。”
“是的，不要和我比，我不是一般人。”林云渝重述一遍。
程念何对林云渝的第一印象是，这个魁梧强壮的男人寡言少语并且成熟稳重，似乎不易相处。然而在这一刻，他忽然觉得他并不是那么难以亲近。
“你看看我就知道了，刚开始手忙脚乱，老是犯错是正常的，谁也不是天生能手，摔碎的盘子多了，才知道如何去稳它；泼洒的汤水多了，才知道如何去避免。” 林织芳说道。
“你这番话，让我感触颇深，我会努力的。”
“这么说来，”林织芳俏皮地把手指放在嘴唇上，“我现在是不是变成你的师傅了？师傅？”
程念何愣了一下，随后微微笑着，向林织芳作揖，“林师傅，还请多多指导我这笨手笨脚的徒弟。”
看到他一本正经的样子，她不禁噗嗤一声笑了起来。他见状，也笑了。
就连原本一脸严肃的林云渝也微微弯曲了嘴角。
日子一天天过去，程念何在林织芳指导下，逐步学会了很多跑堂的诀窍。他学会了如何在繁忙中保持冷静，如何用微笑和耐心去化解客人的不满，甚至开始尝试用自己的方式去给店里的氛围添色。
每当店里忙碌起来，他已经能够像林织芳那样，在桌间灵动穿梭，尽管还没有达到林云渝那样的从容不迫，但他的进步是有目共睹的。
林织叶和林云渝也注意到了程念何的变化，他们交换一个会心的微笑，知道这家店里又多了一个可靠的伙伴。
而眼下，林织叶又有了新的想法。
生意兴隆的林家铺子的缺点已经难以掩盖-----店面太小了，摆放不了足够多的桌椅，客人的接待量非常有限。
客人一旦入座，会吃上一段时间才离开，而等不到桌位的其他客人，不少会因为赶时间或缺乏耐心而离去，而这就意味着，营业额无法突破上限。
是时候在县城盘上一家更大的店面，开上第二家林家铺子了。