卤味店出新品（2/2）

虎子娘同沈文轩商量，沈文轩出主意道：

“我倒是有个方子可以做些新的豆类吃食，卤味店也正好需要。不如先不开店，专供咱们卤味店，等赚钱了，再开店。也多了一个进项。”

虎子娘欣喜万分，何玉秀自是更加感恩戴德。

虎子娘陪何玉秀回了趟镇上，找伢行卖掉了豆腐坊和房子。又在沈文轩的店铺后面的巷子里租了一个小院子。

虎子娘一开始不叫何玉秀破费，想着在一个院子里将就一下，但何玉秀很坚持。

虽然现在住的地方离得很近，但虎子娘还是不放心何玉秀一人。

她让刘阿哥和他儿子搬过去，陪着何玉秀。

何玉秀一个人住也孤单，正好有人作伴。

沈文轩先带着何玉秀置办了些必要的工具，然后开始教她做油豆皮、腐竹、千张、豆腐干和豆浆。

这些东西虽然都是豆子做的，但口感不一样。

豆浆是泡涨的大豆，用石磨磨成浆。过滤之后，就是豆浆了。

豆浆加热后，表面会凝结成一层油皮，就是豆皮了。

千张的做法和豆皮类似，不过它需要层层压制，千百张豆腐皮叠在一起，就成千张了。

腐竹是将豆浆表面的膜挑出来，成束地晾干。

豆腐干则是豆腐挤压晾晒烘干做成的。

何玉秀看得叹为观止，没想到豆子做法稍微变化一下，就能做出这么多美食。

沈文轩让她每天做一些，自己从她这买来放到店里卖。等到她觉得可以独立开店了，也可以把这些都拿出来卖。

何玉秀一开始不好意思收钱，毕竟沈文轩帮了自己这么多，还教给了自己方子。

但沈文轩还是觉得亲兄弟明算账。而且自己从何玉秀处进货，已经可以赚钱了。

何玉秀只得把这份好记下，平日里多给万家人买些东西。

绝味卤味铺这两天又推出来新品。有卤豆干、卤豆皮、卤千张、卤油皮、卤腐竹、豆浆。

这些豆制品带着卤香，价格也便宜。受到了爱吃素食的，或者条件寻常人家的欢迎。

很多人家在要招待客人时，都会买些卤肉和豆制品，有荤有素，价格便宜，宾主尽欢。

沈文轩甚至做了卤香豆干小零食，让阿弟带去学堂分给先生和同窗。

这卤豆干既有肉香又有豆香，口感劲道，越嚼越香。是十分适合做零食的。

阿弟在学堂的人缘也越来越好了。

豆浆卖得也不错。分为原味、红枣味和核桃味，很多在这里用餐的客人喜欢点些。女眷或者孩子也很喜欢。

何玉秀现在赚的钱比之前开豆腐坊还要多，也比之前忙碌了很多。她甚至雇了一个大娘帮忙。充实的生活使得她更加有干劲。

但皮少爷果然还没对她死心。知道她住在哪后，经常过来纠缠。

何玉秀大门紧锁，根本不敢出门。

万虎遇到过两次，把人赶跑了，但也总有看不到的时候。

他们去县衙报案，但县衙打马虎眼，根本是蛇鼠一窝。

“这个皮少爷太坏了！”

吃完晚饭回房后，万虎坐在床边和沈文轩抱怨。

沈文轩一边整理了明日要穿的衣服，一边问他：“怎么了？”

万虎就把今日皮少爷来纠缠何玉秀的事说了。

“他不但欺负玉秀姐，之前还害阿轩出了好多钱！”

万虎可一直把这事记在心里呢！

“你待如何？”

万虎握紧拳头，挥舞两下：“我真想揍他一顿！”

可随即又想到什么，放下拳头嘟囔道：“可是会害阿轩出钱。”

沈文轩回头看他笑了笑：“你不怕自己再进大牢吗？”

万虎摇摇头：“不怕的，我胆子大！”

沈文轩暗笑，万虎似乎除了“刀”，其他的什么都没怕过。

沈文轩见他低着脑袋闷闷不乐的样子，走上前撸了撸他的头，微笑着说：“想揍人也是可以的，有不花钱的方法。”

万虎猛地擡头，看见沈文轩眯着眼坏笑，喃喃道：“阿轩，你好像狐貍啊！”

沈文轩给了他肩膀一拳，是真硬啊！

他揉了下拳头，万虎自然地拉过他的手呼呼。

沈文轩坐到床边，接着问：”你想不想知道什么方法？”

万虎眼睛亮晶晶地：“当然想知道！”

沈文轩眼尾上挑，好似二月春花般明艳。他扬起优美的下巴，指挥道：“去，给爷端洗脚水！”

万虎屁颠颠地去端洗脚水，中途遇见他娘。

“虎子，端水啊！”

万虎老实回答：“是啊，娘，给阿轩端的！”

他娘捂着嘴笑，心想小两口感情可真好啊！她满足地去睡了。

万虎这边伺候好沈文轩洗完脚后，沈文轩才教给了他方法。