喜得辣椒美食（2/2）

沈文轩看中了一头半大的牛犊。牛犊还需要再喂养些日子才能长大，但平时只要不太累也能干活。

又买了一辆板车，套在牛身上可以载人拉货。

牛犊不便宜，花了十两银子。板车也花了一两。

李七七一脸羡慕：有钱真好！

几个人到村子时已经快傍晚了，有几户人家吃完饭，坐在自家门前聊天。沈文轩赶着牛车回来，他们都看到了。

回到家，万家几人先是看见了牛车，都欣喜异常。

虎子娘更是红了眼眶，农家人都盼着有头耕牛。

之前万虎爹倒是跑商赚钱买了一头，可惜在他过世后，她和孩子们被赶了出来。那头耕牛也被留在了老宅。

她做梦也没想到还会再次拥有一头耕牛。她摸着牛犊的脊背，一个劲地说“真好，真好”。

沈文轩进屋后，又把卖虎的银子给了阿娘。

她一看居然有这么多银子，当场就吓呆了。她都没想过，虎子居然能赚那么多钱。

然后李七七就把他们如何卖掉老虎的事情，一五一十地讲给万家人听。

阿弟和喜妹反应也很直接，两个人连连惊呼：“大哥这么厉害，猎到的猎物能卖那么多钱！”

虎子娘则心想：阿轩可真厉害，自己家何德何能能把他娶回来。当初娶亲花的三十两，没想到居然这么快就回来了。

当虎子娘和沈文轩独处时，她又把银子给了沈文轩。

沈文轩推辞道：“这是虎子赚的钱，您收着吧！”

她微笑地说：“以前虎子赚的钱给我，是因为他没有成亲。现在成亲了。他的钱自然该给你。”

沈文轩在心里只把万虎当兄弟，并没有当成夫君，所以也不想拿这笔钱。

“我已经有卖黄玉糕的钱了，这钱您留着家用吧！”

虎子娘故意把脸一板：“你这孩子，把我们当外人了不成？怎么如此客气？黄玉糕的钱家用足以，这些你就拿着吧！万一你以后需要用钱，也不耽误做什么。”

沈文轩见推辞不过，只好把钱收下了，想着以后做生意就当是万家入股了。

晚上，沈文轩果然给他们做了好吃的。

他把辣椒洗净，剖出里面的籽儿，放在窗台上晾晒，留做以后种植。

热锅放油，放入自家种的葱、蒜、花椒、大料，小火翻炒，等葱蒜焦黄时，将它们全部捞出。

锅里热油不动，再倒入切碎的辣椒，翻炒两下，把辣椒炸脆后，马上连油带辣椒捞出。放入一些盐调味，辣椒油就做好了。

在炸辣椒时，整个厨房就冒出一股香辣的味道。万家人没有闻到过这种味道，只觉得非常呛鼻，但是呛鼻中又有一种特殊的香味，让人闻了还想再闻。

沈文轩知道会有辣味，所以提前用一块毛巾把口鼻遮住。

其他人想要上厨房来看看，但一进来就受不了这个辣味儿，打着喷嚏出去了。心里犯嘀咕：不知什么好吃的，居然味道这么霸道。

沈文轩把辣椒油倒进一个小碗里。接下来他做了酸辣白菜和麻婆豆腐。

炒制白菜的时候加入一点醋一点辣椒油。白菜上面点缀着红色的辣椒，看起来分外好看。菜汤里的辣椒油红艳艳油汪汪的，看起来很是诱人。

麻婆豆腐需要的麻椒没有，只好用花椒代替。豆腐切成块，过水备用。

热锅中放油、肉沫，等肉沫变色了，放入豆瓣酱、葱姜、花椒、辣椒油，翻炒出香味。

再倒入豆腐翻炒，期间放适量盐、酱油、白糖、清水。等汤汁浓稠，就可以出锅了。

大家从没见过这两道菜，只觉得颜色很漂亮，泛着的红油光，看着就想吃。

刚吃了一口，都还不适应，只得大口吃馒头。等把辣味压下去，再慢慢地吃菜。

之后都觉得这个味道简直太好吃了，辣舌头也好吃。

沈文轩知道众人没尝过辣味儿，所以一开始没放太多辣椒。看现在大家接受良好，也都跟着大家一起吃了起来。

自己也好久没有吃到辣菜了。对于一个无辣不欢的现代人来说，真是一种折磨啊！现在简直像又活过来了。

“阿轩……这个……阿轩，这是什么味道呀？”万虎形容不出这个味道。

沈文轩笑着说：“这个味道叫辣。”

万虎想了想说：“舌头好疼啊！”然后把舌头伸出来给沈文轩看，“是不是破了？”

沈文轩哭笑不得，拍拍他的手：“没破，赶紧把舌头伸进去！”

又问大家：“好吃吗？”

大家都说好吃。虽然舌头疼，但真的很好吃，从来没有吃过这种味道。

李七七说：“这可真神奇，居然有这种可怕的味道，但又这么好吃！”

沈文轩说：”这种辣椒啊，也就是红串果，可以做出很多美食。冬天使用还可以驱寒。”

大家想了想确实是吃的满头冒汗。

李七七齐一拍大腿：“妙啊！”

作为一个郎中，如果能制出这种驱寒的方子，岂不是能救更多的人？