厨艺惊艳众人（2/2）

他也不嫌烫地放嘴里“呼噜呼噜”吃起来。一边吃还一边烫嘴地说：“真好吃……呼呼……真好吃！”

平时的杂粮饼都比较粗糙，今天除了加了白面，还加了鸡蛋，自然柔软许多。

又用油抹了锅，煎饼外皮焦香酥脆，还有淡淡咸味。

万虎吃了一张还想再吃，沈文轩拦住了他。

他还想撒娇再要，沈文轩看他跟小孩子似的，忍不住想笑，但还是说：

“后来还有更好吃的，要是现在吃，一会儿可就没了。”

万虎一听还有更好吃的，只好遗憾地点了点头。一边小心烧火，一边慢慢回味刚才的味道。

阿弟一下学，刚进院子就闻到了一股特殊的面食香味。这是以往没有闻过的味道。

他以为虎子娘已经回来了，还在想，今天怎么这么早就回来了。没成想进了厨房，就看到居然是沈文轩在做饭。

沈文轩看到阿弟回来，主动招呼道：“阿弟，回来了？快歇息会，马上就吃饭。”

阿弟性子比较文静内向，和沈文轩并不是很熟。

还没从娇弱小哥儿会做饭的震撼中缓回来，又听他主动招呼自己，忙受宠若惊地回复：“好……好的轩哥！”

沈文轩摊完煎饼，又洗了几颗水灵灵的白菜，过热水焯焯，切成细丝，放点盐拌一拌。

万家没有其它佐料，否则还可以做得更好吃。

然后捞了几根腌萝卜条，切成细丝，整整齐齐码在碗里。

最后洗了几颗嫩绿脆生的青菜，掰下菜叶摆在碟子里。这顿午饭就做好了。

等了一会儿，虎子娘和喜妹也回来了。两个人也很惊吓沈文轩居然会做饭。

大家学着沈文轩，将青菜叶铺在杂面饼上，再将白菜丝、腌萝卜丝卷入杂面饼里，放进嘴里后，都惊讶地瞪大了眼睛。

没想到平时吃的杂面饼居然能做得这么好吃。杂面饼外脆里软，带着面食的清香。

里面的青菜丝清爽可口，腌萝卜清脆入味。正适合这个天气吃。

虎子娘和喜妹去了镇上半天都很累，回到家就吃到这么可口的饭食，都觉得很舒心。

万虎和阿弟也都吃了不少。就连沈文轩自己也胃口大开。来了这里，每天佐料只有盐，今天总算吃顿可口的了。

虎子娘突然福灵心至，问沈文轩：“阿轩，这个可否拿出去卖？”

沈文轩点点头：“可以，只是咱家现在还不行！”

虎子娘也知道自家人手短缺，而且五天去集市一趟专门卖这个，也赚不了几个钱，遂打消了念头。

吃完饭大家都午睡了一会儿。

午睡醒后，虎子娘终于忍不住开口问：“阿轩，你要的东西我都买回来了，你看看要怎么做？”

要说之前自己还有些犹豫，等吃了中午的杂粮饼后，她就对沈文轩的手艺有了很大的信心。

她估摸着阿轩要做的生意也能成。自家没有存银，当然着急赚钱。

沈文轩笑着说：“咱们先试试吧！”

沈文轩让虎子娘买了一块肥肉。这回肥肉多了，可以熬猪油了。

现在没有植物油，平时炒菜也没有油，大多数都炖，没有油水并不好吃。

等猪油熬好了，以后需要时就挖一点炝锅，很方便的。

把肥肉丁洗净倒入热锅中，再放入一碗水，大火熬煮，不时翻翻锅，以免粘锅。

等到熬出油后，再小火继续，熬到油渣焦黄就可以了。

这样不但得到了猪油，还有美味的油渣。无论是做零嘴、炒菜还是做馅，都超级香。

猪油的香味将万家的几个孩子都吸引过来了，一人分了几块猪油渣。几人一边满足地吃着香脆的油渣，一边在旁边看热闹。

沈文轩又看看早上泡的绿豆，已经都胀大了。就开始用手搓绿豆皮。

等绿豆皮都搓下来后，就把去皮的绿豆捞出来，放在锅里蒸。

蒸了半小时，揭开锅看看，发现差不多蒸软绵了，就端出来晾晾。

等绿豆不烫了，沈文轩把它们装进一个纱布袋里，

万虎看着好玩，跑过来抢着干这活。沈文轩正好腾出手干别的。

他用一个木勺，将万虎挤下下来的熟绿豆粉轻轻刮下来，等全部刮完后，木盆里就都是细腻的熟绿豆粉了。

他又让喜妹把锅烧热，热锅里舀一勺猪油放进去，再倒入熟绿豆粉，放入上午买的白糖，不断的翻炒，防止粘锅。

等炒到猪油和白糖全部浸入，绿豆粉也开始成团了，就停下来。

最后将粉团倒在案板上，分成大小均匀的团子。再把刚领到的模具扣上去，一个个精美的绿豆糕就成型了。

“这是什么呀？好漂亮啊！”喜妹不禁惊呼道。

其他人看见也都很惊艳。

微黄透明的糕点上，是一朵朵精美的花，别说吃了，看起来就很高档。

“这是一种凉点，我们就叫它黄玉糕吧！”