第49章(1/2)
第49章
沈清然的打算是, 赶在赵毅去从军入伍之前,就把这个时空的简易方便面做出来。
为了做到这点,接下来的好几天,沈清然和陶夕都忙得脚不沾地。
手工擀面, 手工揉面, 将面团揉制成粗细均匀的细长面条, 这一点没什么问题, 陶夕自己在家就经常做面条给狗蛋和二狗吃,做出的面条口感劲道, 味道特别好。
关键是沈清然受了他那个时空工业流水线批量生产的方便面的影响, 固执地认为方便面的面饼就应该是圆形的,或者是四四方方的。
陶夕不知道沈清然为什么执意将面饼制作成圆形或者四方形, 也没有多问,沈清然提出要求,他就努力去完成,哪怕遇到了困难,也尽量想办法克服, 而不是轻易放弃。
最后, 还真让陶夕想出了一个不算办法的笨办法来。
就是先将面条揉搓成细细的长条, 然后再用筷子一上一下压出波浪的形状,最后稍作调整,裁剪掉四周多余的面条。
如此这般,一个漂亮的面饼就做成了。
按照沈清然说的, 先将面饼放入蒸笼中蒸上一刻钟, 等到面饼有七八分熟后, 再放入滚油中,油炸定型。
在沈清然的强烈要求下, 揉面时,陶夕就忍着心疼往面团里加了不少鸡蛋和盐。
事实证明,多放一些鸡蛋和盐是有道理的。
在用热油将面饼炸制定型的过程中,香味就一直在不停地往外冒。
狗蛋和二狗干完了今天的活计,连家都没有回,就奔二叔家里来了。
最近这段时间,小爹几乎是天天都在沈小叔的家里帮忙,狗蛋和二狗也习惯了在沈小叔这儿吃饭。
刚一进门,狗蛋和二狗就闻到了一股浓郁的香味。
兄弟俩就和小狗崽子一样,一边不停嗅着空气中飘散的香味,一边馋得直流口水。
“小爹,你这是在做什么?好香啊!”
陶夕也觉得油炸过的面饼香,闻言,露出了一个浅浅的笑。
“是什么方便面,你沈小叔教我做的。”
狗蛋和二狗面面相觑,都看到了对方眼里明显的困惑,没听说过,不过没关系,沈小叔教小爹做的,不用尝就知道,肯定好吃。
二狗年纪小,嘴更馋,忍不住问道:“小爹,这些油炸好的面饼我可以吃吗?”
陶夕没有同意,将那些形状完整漂亮的面饼收好,只让狗蛋和二狗拿了一些炸得松松散散的面饼碎吃。
可即便如此,狗蛋和二狗还是吃得心满意足。
“好好吃啊。”
看着吃得眼睛都眯起来的狗蛋和二狗,陶夕忍不住摇头。
“放了那么多的鸡蛋和盐,还用热油炸过,不好吃才奇怪。”
制作完面饼,陶夕又开始忙着制作肉酱包。
因为牛肉不太好买,沈清然就将其替换成了羊肉,因为舍得用料,放入的香料又多,熬制肉酱的时候,香味更是浓郁扑鼻。
隔壁小孩儿都快要被馋哭了,更别说狗蛋和二狗了。
沈清然正在制作蔬菜包和干粉包,闻到这股霸道的香味,也坐不住了。
“陶夕哥,你可真厉害。”
沈清然这个厨房小白是真心佩服陶夕,自己只是说了个大概的做法,陶夕就成功还原出了方便面,这动手能力,真是让他不得不服。
陶夕不好意思地笑了笑。
还好成功了。
不然,浪费了这么多的鸡蛋、面粉和油盐,要是最后还失败了,就算沈清然不在意这点损失,陶夕也会于心难安。
“沈小叔,今晚我们可以吃方便面吗?”
狗蛋和二狗都快要被这锅肉酱给香迷糊了,要是不能吃上一口方便面,他们兄弟俩今晚肯定睡觉都睡不踏实。
被狗蛋和二狗用一模一样的星星眼望着,沈清然哪儿还说得出拒绝的话来。
“行,既然你们兄弟俩想吃,今晚,我就教你们怎么吃方便面吧。”
沈清然同意了,狗蛋和二狗忍不住跳起来欢呼。
然后又一左一右地扑了上来,抱着沈清然的腰撒娇。
“沈小叔,我就知道你最好了。”
狗蛋和二狗喜欢沈清然,自然希望能多和沈清然亲近,可惜,此时赵毅就在不远处干活,看到狗蛋和二狗缠着沈清然,顿时不高兴了。
“俩个小粘人精,这么大了,还撒娇?”
一边说,赵毅一边一脸不耐烦地将狗蛋和二狗提溜开了。
狗蛋和二狗敢怒不敢言。
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