第92章 第 92 章 人模狗样（1/2）

第92章 第 92 章 人模狗样

夜幕四合, 刘家的厨房里亮着温暖的烛光，刘青青到县城有事，刘慧兰忙于青华楼上新, 苏氏学堂上课，今晚的晚饭，是暂时有空闲的刘有山做的。

他做得相当简单，四菜一汤。

廊下风干的腊肠切一断下来，胡乱切片一股脑堆在盘子里放在甑子头上，顺便从坛子里捞几个咸鸭蛋放进去，盖上锅盖，锅里冷水入锅, 将墙角的带着霜的老南瓜弄一个，去皮扣心, 切块丢在锅里，甑子罩上去, 加水将甑子下沿淹没。

锅洞了塞两截柴火, 橘黄的火苗滚烫的拥抱锅底，一会儿便将锅里的水烧开, 底层煮南瓜, 水蒸气顺着甑子上行，将米饭和腊肠鸭蛋蒸熟，一次完成了煮菜蒸菜蒸米饭。

中间没事干，他绕到后院, 从刘青青的苗圃里褥一把肥厚翠绿的豌豆尖，打一桶井水随意摆动两遍后便干干净净。

回到厨房，甑子已经上气，和小伙伴玩耍回来的翠翠, 带着棉花黑炭摸到厨房，嘴巴里喊饿，他从甑子里捏了三个饭团，让她用筷子插着，一边啃一边规规矩矩坐在锅洞旁烧火。

两小只有样学样老实趴在旁边，一只一个饭团。

他将甑子端到桌子上，锅里的南瓜装盆，洗干净锅后，添点水烧开，丢入几粒姜丝，切一块嫩嫩的豆腐，洒下豌豆尖滚一圈，挖一勺雪白板结的猪油进去烧化后起锅盛入汤碗。

锅里下油滑锅，葱姜蒜随意放，韭菜弄一点，米线抓一把进去翻炒，添点盐，嗯，行了，又是一道菜，翠翠嫌弃他做饭粗糙：“阿爹，你做这个能吃么？”

刘有山夹了一筷子塞到她嘴巴里：“绝对好吃，这道菜还有个特别的名字，叫蚂蚁上树。”

“白色的米线像我们后山特有的白蚂蚁，绿色的韭菜和大树差不多，这些蚂蚁啊，特别喜欢爬到树上去做窝！”

翠翠尝着嘴里香滑的米线，习惯性质疑：“我咋没见过白色的蚂蚁，你肯定又骗人！”

刘有山一边摆桌子取碗筷，一边笑道：“臭丫头，阿爹啥时候骗过你，等着，过几日我领你进山抓一点回来，白蚂蚁蛋特别好吃！”

正说着，其他人都到了家，洗完手的苏氏坐在凳子上看着桌上的菜嫌弃的撇嘴：“说了多少次，腊肠要切成薄薄的，你看看你切这个，一片足有指头粗，费牙！”

刘有山也不生气，笑呵呵反问：“我嚼细了喂你？”

刘青青翻了个白眼：“阿爹，你们可不可以不要这样腻歪！”

她夹起两截足有拳头长的腊肠喂给桌子底下的棉花黑炭，自己捡了一块只有脚拇指粗的腊肠啃着，一嘴咬下，油水滋啦，咸香四溢。

她说起今日的事：“温大人同意了，计划以清水河到县城这一段作试点，三日后动工，按照河段就近承包给附近的村子。”

清水河到县城的河道有十五公里，跨越平安镇十个村庄，一个村子平均修建1.5公里。

刘有山放下手中的腊肠，夹了一筷子豌豆尖，不愧是女儿种出来的，比以往吃过的豆尖都要甜，他又夹了一筷子吃下才道：“章程出来了么？”

“史师爷牵头，衙门和村子各出十名记分员为清河的劳力打分，清理一筐淤泥得一分，一分可领一文钱，不是按照人头算，按照淤泥的筐数算。”

刘慧兰和苏氏体会不到其中的差异，刘有山立马反应过来：“意思是妇人也可以去清淤泥？”

刘青青点头，原本温大人们照惯例，按照壮劳力的人头来付账，被刘青青劝住。

冬日田地里活计少，大家都靠在院墙下晒太阳，东家长西家短的扯闲话斗嘴打牌，每年村子里都要弄出点口角，轻微的吵架，严重的动手。

不如全部弄到河边清泥，能加快进度。

二来不是每一个妇人都像苏氏阿姊这样会刺绣，擅做饭。

村子里有些妇人常年劳作，比男人还能吃苦，因做的是家里的活计，没有直接的经济效益，家庭地位低下，让这些妇人有收入，间接的提高她们的底气。

三来有些人家家里缺少壮劳力，同样要吃喝缝衣，让妇人孩子参与进来，多少得一点收入补贴家用。

刘有山叹道：“你是好意，只怕那些妇人擡不动竹筐哪！”

刘青青笑道：“壮汉用扁担一次挑两筐，一天挑五十次，就是一百文。力气小的妇人挑半框，凑起来一筐，多挑几次，也能赚到七八十文。

还有那些半大的孩子，以其让他们到处爬高上低闯祸，还不如让各家弄个小筐跟着去挑，反正按照最后的筐数计分给钱。”

刘有山点点头：“所以，这次清淤泥工程，和我们家关系不大。”刘家就没有一个搬得动框子的。

刘青青笑得看不见眼睛：“关系大了去了，大人答应，劳力们将淤泥清理到河岸上，由我们家拉走。”

“也就是说，整条从平安镇到常平县的十五公里的清水河里的淤泥，全部白给我们家。”

刘有山也兴奋起来，之前做肥料赚了点银子，但是不多，一个原因就是，淤泥全靠买，现在呢，免费送，只要拉回来就行。

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