第125章 第 125 章 板栗炖鸡(2/2)
李时清:!!!
房子的装修彻底结束,已经是半个月后的事了。张溪撒手不管李时清的,慢慢给自己屋里添家具。李时清只能硬着头皮上,买东西装东西,和吴正气一起忙的跟个陀螺似的。
好在有钱,买东西都很方便。为了极大的解放自己的双手,李时清还新购了台洗衣机和冰箱。
洗衣机咔咔转动半个小时,衣服就可以挂在阳台上晒着。冰箱可以放蔬菜肉类,他多做的四瓶秃黄油也可以拿过来放着了。
卧室,客厅,厨房全部搞定,新房也装修的有模有样了。
李时清本想装修好那天就搬过来住,但张溪制止了,说是人生大事,非要选个好日子。胳膊拧不过大腿,李时清同意了。
选定的日子就在三天后,想着聚会吃一顿,李时清就把认识的朋友,伯母那边都邀请了过来。
咳咳,李时清还请了三天假。庆祝嘛,还苦哈哈地炒菜怎么可以。
不过李时清也受到了报应,和吴正气一起去山里游玩的时候,就一直打喷嚏个不停。
但他绝对不会承认是食客在背后唠叨他,摸了摸鼻子,李时清把围巾围紧了一些。
山上的空气很好,细密的林间小道交错纵横,旁边是林立的树木,偶尔还能看到几只肥嘟嘟的小鸟躲藏在其中。
天空白云朵朵,被风吹成了各种形状。阳光洒下,透过树叶落在人身上,暖融融一片。
李时清和吴正气十指相扣,都在享受这难得清闲,又安静美丽的早晨。
走累了,他们就坐下来休息,遮着眼睛眯一会,也是无比的满足。
可惜现在没有野果,不然还能摘点甜甜口。李时清抱着遗憾放下手,想拿起一片叶子透着光看叶脉,就瞟见地上有颗带着刺,炸开了的褐色小球。
野板栗?李时清伸手把它拿了过来,掰开一看,里面还有颗小小的黑色板栗。咬开尝尝,还带着一丝甜。
李时清推了推吴正气,“有板栗,咱们坐的这不会是板栗树吧?”
两人站起来看,发现不是,低头顺着板栗球,摸索找到了那棵板栗树。这家伙躲在半山腰,有藤蔓遮挡,若不是李时清捡到了板栗球,还不一定能发现它。
地上全是板栗球,层层叠叠,也不知掉下来了多久。李时清他们挑着拿,剥开壳选了好的装在吴正气的外套里。
野板栗个头偏小,因为味道香甜,虫子也爱吃。所以挑的时候,要特别注意。
两人剥了半个多小时,才凑够一外套。提着衣服抱起来,板栗碰撞发出声响,在李时清耳朵里,满满都是丰收的喜悦。
回去就做个糖炒板栗,板栗烧□□。糖炒板栗当小零食吃,他要着重做下饭菜板栗烧鸡。
这道菜之前在老家,他们可能一年都吃不上一回。因为鸡宝贵,都是要留着下蛋的。板栗也难捡,通常还没熟,就有小孩子在树下等着了。
李时清把外套加板栗放在车前,就跟着吴正气去菜市场。他挑的嫩鸡,这样口感会更嫩滑,入味也更好入。
糖炒板栗不去壳,用刀划十字,留着后面炒。板栗烧鸡的板栗就要剥开外壳,拿出里面黄橙橙的仁。但剥壳又是一种新折磨,因为里面那层黑色的皮,已经黏在板栗仁上了。
没事,好饭不怕晚!李时清实在想吃,只能在心里安慰自己。
新鲜的鸡肉不用焯水,放入清水中泡出血水,捞出沥干就可以炒了。
鸡肉大火快炒,炒出鸡皮微焦,再放豆瓣酱和香料调味上色去腥。等彻底染上色,加水和板栗,没过鸡肉炖煮收汁,最后打开就是香喷喷的板栗炖鸡了。
在收汁的这段时间里,李时清又快速做了两道菜。三个人三道菜,美滋滋。
半个小时后,三道菜一齐好了。李时清尝了口板栗炖鸡,板栗软糯香甜,鸡肉嫩滑多汁,两种味道混合独特又美味。那收的汁水,也是浓郁香甜,和菜一起拌着饭吃,那小滋味不用想就要流口水了。
吃完口中的肉,李时清急忙把菜盛了出来,对吴正气道:“我打包过去跟妈妈一起吃了,你在这吃吧。”
吴正气默默打包不说话,等李时清盛好米出来,就发现桌子上的菜全没了。
“我不想在这一个人吃饭,我跟你们一起,好不好?”吴正气低着眸子,那小可怜样,真像是李时清欺负他了似的。
可是谁不知道谁啊,都亲过那么多次嘴了。
想起昨天被吴正气亲麻嘴巴的样子,李时清恶狠狠地过去揉了揉他的脸,恶狠狠道:“一起就一起啊,别可怜兮兮的,我不爱看。”
“你真好。”吴正气没管李时清的手,眼睛亮闪闪在他嘴巴上啄了一口。
“住嘴,不能亲!”李时清却吓了一跳,捂住嘴巴,拿着饭落荒而逃。