第75章 七十五次心跳 最（2/2）

崔梓茜停下手中的动作：“俞清，你倒的是什么呀？怎么倒了这么多不同的东西？吃饺子不应该只蘸醋吗？”

“北方这边吃饺子不止蘸醋。”俞清道，“你可以试着在里面倒点酱油蒜蓉香油，喜欢吃辣的，可以加点辣……会比单纯的蘸醋好吃的多。”

“哟，你这小子挺会吃的。”老板娘惊讶道，“你也是东北人吗？”

俞清抿唇笑笑：“不是。我只是对吃的方面比较感兴趣。”

崔梓茜照着俞清所说，往醋里加了一点酱油，香油，蒜蓉和辣椒。她用筷子将酱料打散，随后夹了一个饺子。

老板娘将饺子都混在一块儿煮了，所以大家吃饺子就跟开盲盒似的，谁也不知道自己夹的是什么馅儿。

老板娘的饺子都是纯手工做的，所以饺子皮比机器压的更有韧劲。

轻轻咬开弹韧的饺子皮，内里包裹住的饺子内陷儿汁水瞬时充盈口腔。

芹菜清爽的滋味与清脆的口感，和鲜美多汁的肉完美混合。咸淡恰到好处，荤素搭配的馅料减轻了许多肉类带有的微微油腻。

醋的清爽与酱油的微咸润色了饺子皮的寡淡，蒜蓉的极香与辣椒的微辣宛若点睛之笔。

一颗饺子比不过珍馐美馔，但对于一个想填饱肚子的普通人而言，是绝美的佳肴。

饺子除了芹菜鲜肉馅，还有白菜鲜肉馅，酸菜鲜肉馅，黄瓜鸡蛋馅，素三鲜……

不同口味的饺子带来不同的口感，一大盆饺子很快就被众人吃得精光。

热情的老板娘这时又端上了一盆煎饺——将冷冻的饺子放油锅上煎到金黄，油香酥脆又是别样的滋味。

再配上一碗热乎乎的饺子汤，寒冬腊月的刺骨冰凉此刻也被驱散个七七八八。

众人吃到第二盆煎饺时，速度才逐渐缓了下来。

老板娘则坐在桌边，介绍着G市。

G市是典型的资源枯竭型城市。几十年前，G市因为丰富的矿产资源吸引了很多人开发，在当时是炙手可热的热门城市。

这些年G市的矿产资源基本上都开发完了，招收矿工的矿场接二连三地倒闭，G市的年轻劳动力无处赚钱养活家人，就只能离开G市辗转全国各地打工。

不过短短几十年光景，曾经热闹的G市现已成为只剩下留守老人和儿童的一座空城。

老板娘道：“这不是快过年了，很多去其他地方打工的都要回来了……你们别瞧G市这两天人不多，过两天这里的人就多了。而且从后天开始，二道街那里要办冰雪活动……虽然比不上大城市好看，但够热闹！你们要是有空，也可以去那儿玩玩。算是我们G市最热闹最好玩的几天之一……”

老板娘没说完，就被身后的丈夫轻轻怼了一胳膊肘。

老板娘皱着眉头朝后看：“你怼我干什么？”

老板娘的丈夫是个老实巴交的汉子，他先前一直闷声不吭。

见所有人的目光齐刷刷地落到他的身上，老板娘丈夫的脸顿时变得黑红黑红的。

他支支吾吾了半天，直到老板娘还了他一胳膊肘子，他才小声说。

“他们都是从南方大城市来的，咋会对那地方感兴趣……”

老板娘不乐意了：“南方大城市来的咋样？他们那边的雪有我们这边的厚吗？南方有南方的好，但我们这边也有北方风土人情，不比南方的差！”

老板娘又对俞清他们道：“我这人心直口快，说话也喜欢实事求是。你们可以说我是井底之蛙，从来都没机会出去看看外面的大城市……但在我心里，我们G市丝毫不比其他城市差。G市是边陲小城，离E国就隔了一条河，站在河边就能看到E国。我们这边还有很多抗日战争时期留下的历史遗迹……这些都是其他地方看不到的。”

“要说吃的，我们这边吃的价格特别便宜，东北饭馆做的东北菜份量管够，还有正宗的东北G市烧烤，和别的城市对做法口味都不一样！我弟弟家开的烧烤店，天天都有东北其他城市的顾客开几个小时的车过来吃烧烤呢！”

“要景色有景色，要吃的有吃的。这边附近还没什么工厂，矿场也都倒闭了，空气质量也远胜于大城市。除了没有大城市那么时髦，G市丝毫不差。”

大家都吃得差不多了，老板娘和丈夫收拾完桌子后，老板娘去了后厨，只留下丈夫一人。

他们聊了一会儿后，彼此间都熟悉了不少。老板娘的丈夫虽然性格内敛，但聊开了之后也和老板娘一样健谈。

老板娘的丈夫道：“刚才她说话稍微有点冲，你们也都别太放在心上。我们其实心里都门清，G市在各方面和南方的大城市比还是有很大差距的……”

听了老板娘丈夫的话，众人才知道，老板娘一家有个正在南方读大学的女儿。

这女儿从小在北方长大，只是这大学刚读了一年，他们的女儿就已经准备未来留在南方城市里打工，还天天打电话和他们说南方有多么多么好，多么多么的繁华。

“G市到底是一座小城市，孩子长大了，更会向往繁华的地方。而且G市本就人口流失严重，工作机会少。孩子们就算回来了，也不一定能找得到工作……难不成让孩子跟我们一样天天煮饺子吗？”老板娘的丈夫看了一眼后厨，摇头叹气，“哎，她心里也清楚，可惜舍不得孩子。”