第68章 准备看个电影吧（2/2）

哪怕只抽利润的一成，在方子被人模仿之前，她也能回本了。

而且在跟掌柜谈的时候，她还是会争取可以让他们出摊在集上卖，这样英嫂子和李秋叶也可以跟着赚一笔快钱了。

就算江南园中间做假账，她也完全可以毁约把方子给广大人民群众普及了，谁也别赚钱。

不过，这么大个酒楼，据说还是大富商开的，应该不会贪墨她那仨瓜俩枣。

陆青悠这次准备做的是炸薯片和薯条，还有炸鸡翅。

其实这个时代做菜方面已经算是很丰富了，但炸制食物确实很少，可能是潜意识认为油很贵吧。

空间里有半成品的薯条和番茄酱，但是陆青悠要用来做生意的东西，都不会往外拿。

毕竟囤货再多，数量也有限。

所以，她的原则就是所有要用来挣钱的东西，都要是能量产的。

今天的原材料是她在街里买的土豆和鸡翅，还有一大包用来自制面包糠的馒头，调料也在铺子和药房里买齐了。

只是现在不是番茄生长的季节，很难有储存下来的。

所以番茄酱暂不考虑，刚出锅撒上细盐和小茴香之类的配料也很美味。

而且薯片和薯条很容易模仿，也就是卖个新鲜，等别人都学了去，也就没有什么优势了。

也许只有裹了自制面包糠的炸鸡需要研究一阵子。

但都属于制作简单的小吃，老师傅稍微一用心琢磨就能发现其中关键。

炸薯条，最是简单。

陆青悠把去了皮的土豆，洗干净切成粗条状，再用水洗干净土豆的淀粉。

烧一锅水，水开后把土豆条放进去煮到水开就行，不用时间太长。

捞出来控干水分，最好是撒入玉米淀粉，如果没有，就用面粉。

翻动到每根土豆条都裹上粉，油锅烧热之后，一根一根放入油中，小火炸制。

炸到表皮金黄，用筷子触碰的时候又酥脆敢就可以了。

出锅后，撒上少量细盐用盆翻动，均匀之后就可以了。

空间里的东西会保持不变，所以明天送之前拿出去就行。

陆青悠把炸好的土豆条，用小盘子装了些放在一边，剩下的全部装进食盒。

继续开始做薯片和面包糠。

其实薯片如果做的很薄脆，也可以碾碎做炸鸡。

但是今天她准备了很多馒头。

做这些她已经很熟练了，厨房的工具也齐全。

没多久香喷喷的炸薯条，炸薯片和炸鸡翅就出锅了。

陆青悠把给江南园的留好，再把单独装好的小份端到客厅的茶几上，还准备了番茄酱和芥末蛋黄酱。

小吃一摆，饮料一备，准备和赵北冥一块看电影。

她看了看时间，就转身跑了出去。