第33章 醋溜鱼（2/2）

画面一转到了院子里，这里是截然不同的风貌，他们今天早上起得实在有些早，又吃得饱饱的，虽然挤牛奶消耗了一些，但不是又得到了老杨的热情招待。现在一坐下来，程辉就忍不住想要打瞌睡。

可他看着身边这几个人又不好意思自己一个人进去睡觉，就在门口强撑着。

穆梦淞和冉雨筠两个一大早去给菜地浇水，除杂草，虽然活不算累，但琐碎得很，现在也想要去休息一会儿。更何况，听他们说，饶文昊他们好像还需要好些时间才能回来，现在才九点多，等到中午吃饭实在是有些时间。

他们几个面面相觑，谁都不好意思率先说出休息这句话。

[敌不动我不动。]

[他们是打算互相看着，看那个先睡着吗？]

桑煜是熬不下去了，他是回老家休息的，之前都是睡到十点才起床吃早饭，陪着他们早起还这样运动了一番，他觉得实在没必要在这里苦熬下去。

他直接站起来说，“那我先回去睡回笼觉了，早上起得太早了。”

说完就利落地出门回去，这是个好时机，程辉也跟着站起来，“我也感觉有点困，这人上了年纪，精神就不如年轻人好。”逃似的回到房间，外套一脱，人就栽倒在了床上，连摄像头都懒得盖住。

成璟和两个女孩子仍然面对面坐着，他大概知道她们撑着不睡的理由，应该是担心被人说懒，所以宁愿多做一点，女孩子在娱乐圈里面确实是更难走一点。

想到这里，他主动建议道，“不如我们今天稍微晚一点吃中饭吧，等一等饶文昊他们，等他们抓鱼回来了我们再做中饭，现在就先休息一下怎么样？”

可算是找到了一个台阶，她们也不再犹豫，迅速回了房间。不一会儿就陷入了梦乡。

摄像机还在忠实地工作着，排着蓝天上悠悠荡荡的云朵，小溪里潺潺的流水。

这些来自自然界的声音仿佛是天然的催眠曲，让人不由地想要打瞌睡，看着看着就不由自主地跟着他们打了个哈欠。

这一睡，就睡到了饶文昊他们三个带着鱼回来。

“程哥，璟哥，雨筠姐，淞淞姐，我们回来了，我们抓了整整十五条鱼！”饶文昊一进门就大声喊着。

可是，院子里却悄无声息，没有任何人应答。

小白从狗窝里出来睡眼惺忪地看了他一眼，好像是在确认他们三个安全回来了，又转头回自己窝里继续睡觉了。

这个情景已经很明显了，他们在睡觉，他们抛弃了自己去睡回笼觉了，这是怎样令人发指的事啊。而且直播早就关闭了，竟然也没有人能够跟着一起谴责他们。

饶文昊转头看着安泽和白然，语气沉郁，“安泽，白然，我们是不是要为自己的权益抗衡，是不是要站起来发出属于自己的声音？”

这话问得有些没头没尾，白然试探着回答，“是？”

“好的，白将军，朕请您充当朕的先遣军，跟朕一起杀进去。”说着，他一马当先拿着一条鱼就冲进了成璟和程辉的房间。

女孩子那边当然是不能去了，更何况两位姐姐稍微休息一下那是理所当然，作为一个贴心的弟弟，他是肯定不会去打扰的。

饶文昊拿着鱼，悄悄靠进了程辉那迷人的嘴唇，把鱼的小嘴巴放在了程辉的嘴角，夹着声音深情地呼唤，“程哥哥，程哥哥，快醒醒呐，小娘子来找你来了。”

这声音竟然听着有些哀怨，矫揉造作地令人起了一片鸡皮疙瘩，程辉一个激灵，猛地睁开眼睛，就和一双死鱼眼看了个正好，“妈呀！”

程辉一声惨叫，连滚带爬地从床上摔到了地上，直到人躺在地上，他才感觉自己三魂回来了，跟随魂魄回来的还有涌上的怒火，他大喝一声，“啊，饶文昊，你干什么呢？！”抄起拖鞋就冲过去。

这死孩子，今天是一定要好好教训一下，不然他非得反了天去。

饶文昊一溜烟逃地飞快，在院子里带着程辉绕圈跑。要不怎么说是年轻人呢，他早上辛苦了一早上，还能在院子里溜着程辉跑。

只是怎么一折腾，大家倒是都醒了，坐在院子里发呆，看着饶文昊和程辉之前的推拉。

任谁看了不得说上一句，啊，青春啊。

安泽和白然蹲在一边，手上还拿着鱼呢，站也不是，坐也不是。成璟过来，十分自然地把他们两个手上的鱼接过去，开始商量起了今天中午的菜单，“今天午饭鱼这么多，总是需要做上一条吧。”

鱼？这可是正儿八经的大菜，在遇到问题的时候，他们有一个共同的优点，那就是量力而行，适时放弃。

冉雨筠想也不想就说，“要么请小桑哥过来帮忙？这么多鱼我们也收拾不过来，也不知道也要怎么弄。”

节目组适时地发出了任务，“恭喜嘉宾们成功完成捕鱼任务，为了不造成浪费，需要嘉宾前往镇子把鱼顺利卖出去，如果能把鱼全部卖出，节目组将追加一次大餐奖励。”

大餐不大餐的倒是不重要，主要是实在不想要自己做饭了，每天辛苦半天就一共那么点儿。要是还有下一季，不给他们找一个大厨嘉宾他们是绝对不会来的。

下午鱼要去卖，但是中饭这个鱼也得吃，一样都不能落下。

既然说定了，程辉就出门请小桑过来一起吃中饭，这种正式的场面肯定是需要长辈出面的，这叫做规矩。

桑煜正好也醒了，正在院子里晒蕨菜呢，中午这段时间看着日头不错，正好把自己的宝贝蕨菜拿出来透透气。

一进门程辉立刻换了一种说法，“小桑，又要麻烦你帮帮了，饶文昊他们仨弄回来好几条大鱼实在是收拾不了，这不是来求助你来了嘛。”

“行。”桑煜想也不想就答应了下来，转身还不忘带上自己的调料罐子们还有洗好放在一边正准备炒的毛菜。

有时候被老桑嘲笑差生文具多，虽然他厨艺还赶不上老桑，但有了这些调料，至少他自己心里看着高兴，心情好，这做出来的菜自然能够美味上三分，这叫做心灵灌输。

一进厨房就又是桑煜的天下了，他们这一次主要抓回来两种鱼，小些的是鲤鱼，大的是三条青鱼，最大的估摸着有个三斤五两。

这种大小的青鱼选择可是不少，他的脑海中忽然出现了一种吃法——醋溜鱼。刚好他托人从山西带回来的醋送到了，陈了几年的老陈醋配上在塘里放养着的青鱼，那简直是绝配。

不过，到底是在别人家里做饭，他还是意思一下问了问大家，“你们能够接受鱼是糖醋口的吗？今天做个醋溜鱼怎么样？”

虽然心里有些打鼓，但他们仍然保持了极高的吃货素养，那就是——所有都是大厨说了算。

既然大家都没有表示反对意见，桑煜直接起锅烧油，无论做什么鱼，第一步永远都是先加去腥的姜蒜，再把鱼下锅稍微煎一煎，煎这个步骤一是为了去腥，二是为了把鱼腹多余的脂肪逼出来。不过，他们今天的运气挺好，这条青鱼很棒，眼看着下锅的油越来越少，桑煜还往里面添了一次。

等鱼煎到两面金黄就可以往里面倒入大量水慢慢把鱼汤的鲜味炖出来，若是想要鲜味层次更丰富些，可以往里面加一点蘑菇和香菇。接下去就是等待。

等待着小火把鱼里面的鲜味逼出来，等着鱼汤一点点烧干。

等到汤刚好没过鱼身，往鱼汤里面倒醋和糖，比例大概是三比一左右，如果喜欢酸一些可以多倒一点儿醋，再调番薯粉勾芡，再勾芡的过程中要不断把鱼汤淋到鱼身上，保证每一块鱼肉都裹着酸溜溜的酱汁，这样醋溜鱼就出锅了。

虽然它叫做醋溜鱼，吃上去口感也以咸酸为主，但做的时候还是少不了糖，不然酸味就太冲了一点，一点点糖让尖锐的酸味变得温和可口，陈醋的醇厚被淋漓尽致地激发出来。

吃醋溜鱼一定要配上白花花的大米饭，如果是五常大米就更好，先在米饭上淋上一勺厚厚的鱼汤，用勺子搅拌均匀，保证每一粒米都裹上红褐色的鱼汤，再夹上一大块挑好刺的鱼肉。鱼肉裹着米饭一口焖，醋溜汁的咸酸开胃，鱼肉的鲜美在舌尖上共舞。

还未等喉咙反应过来，一整碗饭就已经下肚了。

作者有话说：

醋溜鱼和西湖醋鱼的做法相似但是不一样，西湖醋鱼是先炸再煮，西湖醋鱼用鲤鱼比较多，怎么说呢，看个人喜欢吧，我有的朋友就很爱西湖醋鱼。就是西湖醋鱼的直接炸，所以里面鱼肉味道进不太去，能吃到鱼肉的本味，外面是厚重的糖醋汁，比较酸的。尝到鱼的本味也就是说鱼腥味会比较重，而且很看重鱼自己本身的重量。现在杭州的鱼都没什么滋味好的野生鲤鱼了，所以，大家懂的，慎重，比较容易踩雷的。感谢在2023-04-23 20:07:24~2023-04-23 20:08:47期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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