第十二章 粳米肉干饭（2/2）

虽然已经是晚饭了，还好时间不算太晚，阿钰咽着口水，手中正拿着小的手动磨料机把十三香的原料一一磨碎，而心里小小的罪恶感早被挤到不知道哪个角落。磨好了原料，按着比例混合在一起，阿钰自制十三香就诞生了。

接着是炖肉。阿钰将下午买来的猪肉都拿了过来。其实做粳米肉干饭时用五花肉最好，不过家里只有全肥和全瘦的猪肉，混合在一起也能将就了。切洗好肉，将肉丢进水里煮出杂质。另烧一锅水，把切好的葱姜蒜丢进去，再放入十三香和少许白酒，最后把肉块丢进去，煮大约半个时辰。待煮好后，再放入酱油，盐以入滋味，接着继续煮。

此时，饭也可以开蒸了。由于某个闲人前来蹭饭，阿钰不得不多下了一碗米。蒸上饭，闻着从锅盖缝隙中溢出，却飘逸满屋的香味，阿钰感到一阵阵暖意。

这道菜的做法还是前世的爸爸教给她的，小时候每次自己遇到不开心的事，或者受到挫折，爸爸都会做粳米肉干饭，给她打气，让她振作起来。“爸爸，你的女儿，终于可以自己做出一样味道的粳米肉干饭了。女儿生活的很好，你和妈妈在天堂，也一定要开心幸福啊。”

肉终于炖好了，阿钰掀开了锅盖，一大股既独特又浓郁的香味一股脑冲了出来，外面两个正在边聊天边干活的男人，顿时手中的活也放下了，天也不聊了，直奔厨房走来。阿钰早在厨房门口堵好了，：“饭菜还没好，厨房重地，闲人免进。”

“乖女儿，你做什么了，真是太香了。”尝过阿钰手艺的小老头已经对阿钰做的吃食完全没了抵抗力，边咽口水边问道。旁边司徒麟也开口道：“这股香味我从未曾闻过，真的好独特。”

阿钰笑着说：“算你识货。这是我独家秘制的香料散发出的香味，碧云国独此一份。那，接着。”阿钰转头拿过碗筷交到司徒麟手上，“你们俩去放桌子摆碗筷，马上就可以开饭了。”

打发走两个人，阿钰把炖好的肉和汤全部倒入米饭里，搅匀后盖上锅盖。因为怕只吃这个过于油腻，阿钰又简单的做了个蛋花黄瓜汤。待一刻钟左右，飘香的粳米肉干饭就做好了。等阿钰终于端着大大的饭盆走进屋子里，两个男人早已经等得垂涎三尺，急不可耐。把饭盆摆在桌子正中间，揭开饭盆的盖子，阿钰笑着说：“这就是我们的晚餐，粳米肉干饭。今天就这一道，连菜带饭，两位慢用。我去端汤”

俩人听阿钰发了话，忙不及盛起饭来。待得阿钰回来，只见小老头正吃得满嘴流油。“阿钰”巨大的咀嚼吞咽声从小老头嘴里冒出，“我后半辈子只吃这一道就够了。”小老头好不容易咽进了一大口饭，把话挤了出来。再看旁边的司徒麟，虽然嘴上没有什么痕迹，却已经在盛第二碗饭了。

“香而不腻，味道奇绝，阿钰小姐的厨艺的确神乎其技。”司徒麟直视着阿钰看过来的目光，赞赏道。阿钰有些面露羞涩，只是这羞涩中却几不可闻的藏着一丝苦涩。