猪肚鸡（2/2）

两位老爷子看到她手上呈暗色的陈皮，眉毛都不由的往上一挑。

其他人也看到了，表情各异，上好的老陈皮最高能到七位数一公斤，就李水琴手上这几瓣，肉眼可见的有年头，品质也好，如果出手，价格不会低，就这么当普通陈皮拿出来做菜？

张清让低声问乌桃：“阿姨知道老陈皮值多少钱吗？”

乌桃用筷子从咕嘟咕嘟沸腾的锅里弄出一块肉递给张清让，“尝一下咸淡，”然后才说，“不知道，她一直嫌这个陈皮颜色不好看，黑黢黢的，以为是坏的，都想扔掉。”

“阁楼放的这些老陈皮年纪比我妈都大，是我爷爷年轻的时候晒的，我爸都不太懂，就一直收在上面，家里没新陈皮了才会去拿。”

李家的几个人听到乌桃的话，就忍不住过来问道：“可以卖吗？我们想买一点。”

乌桃：“等吃完饭让我妈拿给你们。”

“那价格？”

“算了。”

她送出去的好东西都不知道有多少了，这点陈皮就不跟人家要钱了。

李家人：“那不行，一码归一码。”

他们今天来这一趟已经够麻烦乌桃的了，好吃好喝的招待，老爷子还得在这住几天，怎么还能白拿，不说自己过意不去，老爷子要是知道，肯定给他们一人一拐棍。

还是张清让出声说道：“照市价给吧。”

来之前老爷子就已经发过话，吃喝住行都要算个价钱出来，把钱给到乌桃，不能麻烦人家了还白吃白喝，脸大。

知道微信转过去乌桃不会收，张清让直接支付宝，钱已经进账，乌桃沉默半晌，到底还是没再转回去。

因为张清让还有一句话：“有眼睛盯着的，这笔钱你必须得收下。”

现在也是，她要是不收李家人的钱，人家也不会要陈皮，买跟送，传达出来的意思完全不同，利害关系也不一样，官位越大，越要谨慎。

张清让跟乌桃的私人情分是一回事，其他的又是另外一回事了，牵扯太多，太复杂，乌桃也懒得想，既然张清让都这么说了，总有道理。

荤菜做的差不多了，最后才炒素菜，本地人说的素菜就必须得是绿叶菜，有点肉或者不是绿色的都不算，做法也简单，几乎都是大火爆炒，断生了就盛出来，时间太长也不行，口感和味道像喂猪的，不好吃了。

炒豌豆尖、凉拌菠菜、蒜蓉菜心……菠菜先焯水，再捞出挤掉多余的水分，加盐、生抽、芝麻油拌一拌，吃起来就不会那么涩，乌桃就只吃这样拌的菠菜，她家也是这种做法，生炒或者生烫都不行。

最后摆上桌的菜多到连饭碗都没地方放，满满一桌，色香味俱全，砂锅的盖子一揭开，猪肚鸡的香味更是扑鼻而来，勾的人肚子咕咕叫，忍不住咽口水。

两位老爷子已经坐下了，其他人还没有，李水琴热情招呼：“都坐下吃呀，别客气啊，也没有什么好招待的，就是些粗茶淡饭，你们别嫌弃，快坐下吃快坐下吃。”

即便知道自家的东西很好，可该谦虚的时候还得谦虚。

她们是主人家，自然坐主桌，李水琴坐乌桃的左手边，过去就是两位老爷子，张清让坐乌桃的右手边，依次绕过去就是李家的几位同龄人，之后是李家长子夫妇、张唯景夫妇，其余人则分开坐其他桌。

乌桃主动给老爷子盛了一碗猪肚汤，没有放很多胡椒，怕老人家受不了。

“您尝尝看合不合口味。”

家里的汤碗、饭碗、粥碗都是分开的，形状和颜色都不一样，粥碗是青色的荷叶状，饭碗是青花瓷的，汤碗则是碧绿的斗状，配了同色的勺子。

第一次在乌桃家吃饭时张清让就暗自叹道：她家吃饭用的餐具都没有这么讲究，要论家世底蕴，乌桃比她高了不知道多少个阶层，只是过去的富贵全淹没在了历史的长河中。

奶白色的猪肚汤鲜甜微辣，一口入喉，暖了五脏六腑，通体都舒畅。

猪肚脆嫩，一点都不老韧，鸡肉软烂，很好咬，这一锅猪肚鸡，无可挑刺，味道绝对的顶级。

张公岸连着喝了三碗才停下。

有些菜的做法不一定正宗，只是我家是这样做，个人口味哈。

美食要素过多了吗？哈哈哈，可我真的好爱写做菜啊，这篇估计都是这种调调，好多菜都没写到，药膳都没写几样。

大长篇，非常长的那种，种植业这个副本都没写一半，还有其他副本，喜欢就留下慢慢看吧。