第二百三十三章吃饱喝足不想家（2/2）

“他们会把整个鸡全部分成小块穿成串做料理，鸡腿、鸡脯肉、鸡翅就不用说了，鸡心、鸡肝，就连鸡舌、鸡冠、鸡皮、鸡脖、鸡软骨，甚至鸡屁股都不放过，算是把一只鸡给吃绝了。当然，这么仔细地分类也是有道理的，每个部位烤制出来的风味和口感确实大不一样。”羽泷这次要了很多鸡肉串还有烤秋刀鱼。

“这家店虽然贵，但是口感还有味道都很不错，尤其是他们家的鸡肉和大葱一起烤出来，汁水四溢，肥而不腻。”羽泷在一旁都把他们给说的一个一个口水直流。

“来吧，现在锅开了，现在可以开始吃了！”羽泷在一旁夹起来一块牛肉，然后将牛肉放入蛋液之中，然后放入口中，然后牛肉之中的口感细腻，油脂丰富一口，口感绵软，但是却稍微有些发腻。

这个时候配上一口蔬菜，还有魔芋丝，吸收了汤汁，味道绝美，还能解腻。

“哇塞，这个牛肉和我们之前的牛肉口感不一样，油脂好多啊，感觉吃上去就和吃棉花一样。”沸羊在一旁不顾着烫口又夹起来一片牛肉，然后将牛肉放入碗中。

“羽泷老师，这个牛肉真的不错啊，我感觉这个牛肉好像和我们之前吃到很瘦肉很多的牛肉不一样啊。”喜羊在一旁也被这个牛肉惊艳到。

“喜欢吃，就多吃一点，来来来，把剩下的牛肉都放进去吧。”羽泷把剩下的几片牛肉全部都放进去，众人也是很快将香气扑鼻的牛肉放入口中，然后幸福的咀嚼了起来。

“您好，你们的鸡肉串已经烤好了，请慢用！”这个时候服务员，端出来一个小盘子，小盘子上面放着十根鸡肉串。

“请慢用！”服务员将肉串放下，就下去了。

众人看着眼前的这个几根让人食指大动的鸡肉串，一股特殊的香气，传到了众人的鼻腔之中，是鸡皮被炭火烤到微微焦的味道，在混合着他们的酱料，一点也没有抢了鸡肉的味道。

“鸡肉的味道相当的不错，并且每个部位的味道都不一样，鸡颈肉的味道就比较弹牙，非常有嚼劲，尤其是配合着肥美的鸡皮，一口下去，滋滋冒油的鸡皮瞬间在口腔中慢慢融化。”羽泷将鸡肉的口感描述出来，众人瞬间不淡定了，纷纷开始尝试了起来。

“这个大葱的味道好特别啊，我一直不喜欢吃这一类的食物，但是这个大葱和鸡肉的味道融合在一起，然后再被炭火烘烤，外酥里嫩！”美羊在一旁细细的品尝着鸡肉串的味道。

“里脊是鸡小胸的位置，虽然不是什么稀有部位，但口感被串烤出了新高度。刚上桌时看到这白花花的里脊肉，眉头就皱起来了，这平平无奇的样子，没开吃便觉得很干很柴啊，真的很难引起食欲啊。

结果一口咬下，眉头就舒展开来，半熟的里脊表面肉质紧实，中间却是透着鲜嫩的樱花粉。鸡肉本身调味很清淡，上面的芥末也给的不多，更强调本身的鲜味。

相比芥末的，我更偏爱拼盘外单点的梅子酱口味的，酸酸甜甜，更加开胃。而且配上紫苏叶，有一种特别的清香，让口感体验更丰富。从没料到，吃鸡肉也能吃出温润如豆腐的流动感。

烤鸡肝在这家店里是极受欢迎的，几乎每桌必点。上桌后的鸡肝，色泽极其诱人，表面烤到有点焦糖的感觉，带点脆。

火候掌握的很好，咬上去完全不会硬邦邦的，而是一种柔软的啫喱状，像一块鲜甜的奶冻，食材的新鲜感简直扑面而来，口感大有超出意外的体验。对于能接受肝脏的人来说，这是一串完美的烧鸟。

鸡胗也没有烤老，软硬适中，表面带着盐粒，咸度也适中。

鸡心也让人惊艳，整体偏厚，口感脆弹，充沛的汁水和油亮的光泽已经证明了它的鲜嫩，一口咬开略带血丝，火候刚好！”羽泷在一旁每吃一串就念叨一句。