第134章 洞庭饐、叫她什么（1/2）

第134章 洞庭饐、叫她什么

草绿色的洞庭饐每枚如杏子大小, 其中混杂着浓绿的叶碎，摆在干净的柑橘叶上。

这一味小点很简单，是虞凝霜将柑橘叶捣成泥, 压榨出汁水，和成糯米粉团所制。

做打样的时候，她还加了少量的青蓬草，以期口感更为丰富。

然而之后带着手下们品尝、复盘时，包括虞凝霜在内，众人都觉得这一步骤多此一举。

因为柑橘叶的香调已经足够特别、浓烈，单这一味就够了。

柑橘树就是这样有趣, 不仅是果实, 而是从花到叶, 乃至树皮枝干都浸着那一股橘香。

即使是被揉碎、被蒸熟, 被困在这小小的团子当中，橘叶仍将那源源不断的清爽香气溢于四周。

其实, 洞庭饐可以算作是简易版的青团, 无论是外形还是做法都与之相似。

然而正像虞凝霜和小耗子所说的那样，只因洞庭饐主要是以柑橘叶做成, 占着“洞庭”这个典故, 便显得更风雅一些。

所以, 即使其滋味还没有青团丰富，似乎仍是更对这些朝臣们的胃口。

在这占地不大的偏殿当中，汇聚了百余名低阶的朝臣。

他们大多数只打过照面, 连彼此的名字和官职也不知。只有极少数算是熟识, 能聚在一起说几句话。

小耗子左手边便正有两位, 拿着那洞庭饐窃窃私议，滔滔而论。

“个个和枝叶捧鲜, 彩凝犹带洞庭烟。没想到啊没想到，后厨之中，竟有人知道这洞庭的典故，倒是风雅。”

“听说是翰林司来了个新管事。”

“哦？烹制餐点如此用心，莫不是出身于哪个庖厨世家？”

“非也非也。并非世家，只是普通庶族。”

又有一朝臣加入了对话，分享自己所知内情。

近来翰林司的改变实在是有目共睹，事出反常必有妖，关于这位“新来的公事管”的消息，便渐渐传播开去。

“听说这一位本是在城中开饮子行的。曾得过太后娘娘泛索，然后被招到了宫中做了女官。”

“原来如此，那必然是手艺出众。本是开饮子行的啊……怪不得近日的几味羹汤也极佳。关某甚爱那一味罗汉果雪梨饮，喝完之后，感觉咽喉松快不少。”

“是吗？我倒是更喜欢那道苹果热橙茶。之前从未想过将这两种水果与茶同制，还是热的。喝起来三分茶香，七分果意，确实不俗。让家中奴仆尝试着去做，成果却总是不尽如意，味道不对。”

将他们参加的寥寥几次望朔朝会中，虞凝霜制作的饮食通通夸赞了一遍，这三人才想起——

“欸，这样说起来，那饮子行还开着吗？”

“应是开着的。”

听闻铺子仍开着，最先赞叹洞庭饐的那一位，不由得心思活泛起来。

他本就喜欢柑橘风味，此时新果未下，然而这新叶却是滋味芳醇，让他先过了一把瘾。

然而，这样别致的小点心只能吃一次，未免太过令人惋惜。

之前他嫌弃翰林司的饮食，一成不变，令他毫无胃口；

现在吃到了最合意的糕饼，倒是又要埋怨变换得太勤快，倏忽即逝。

恋恋不舍地，他将一口柔润的洞庭饐咽下。

这糕团质地细腻，香味清淡，仿佛是橘叶将吸收到的如油的春雨，潇潇落在他的心头。

这么好吃的糕饼，难道真的就只吃一次？

不如……去那一位女官的铺子里看一看，说不定就有之前在朝会上出现过的、他心心念念的那些吃食售卖呢。

他便颇有兴致地说道：“铺子还开着那最好不过！便由关某做东，黄大人、岑大人，咱们一同去探探如何？过几日恰是端午公休。”

严铄的手指一紧。

那圆润的洞庭香团子便被挤得变形，可可怜怜摊在橘叶里。

端午……居然又要到端午了。

一年光阴已荏苒而过。

然而，去年端午，严铄与虞凝霜在学堂之中第二次见面之时，她端着一碗五色水团，对他多番试探的狡黠样子还历历在目。

物是人非，竟至于此。

彼时天光明澈，周围人声欢沸，但严铄最终也没有接过虞凝霜亲手递来的那一碗五色水团。

可现在，他就只能在这气息污浊的偏殿之中，舍去所有的自尊和体面，让一碗碗羹汤下肚，在唇齿之间追逐那久违的一丝温暖。

他甚至可笑地不断与来送餐的膳工搭话，只为从他们的回答中，偷偷拆解出一丝丝、一缕缕可能与虞凝霜相关的消息。

便如现在，身边那三个正兴致勃勃讨论汴京冷饮铺的官员实在是刺目，严铄别开视线，转而又看向小耗子。

“为何用红豆甜粥搭配洞庭饐？可是有什么讲究？”

严铄察觉出了今日餐食的特别之处。

往日翰林司所进奉吃食，甜咸皆有，总体算下来是一半一半。

而那些甜味的吃食，基本皆是源自食材的天然甜味。比如说香甜的南瓜羹，或是自带果糖的苹果热橙饮。

即使要额外添加糖，用量也极少，因此口感清淡，适于清晨食用。

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