第37章 芋圆冰、宁国夫人（2/2）
“小女家中婆母也是缠绵病榻，久治不愈。小女别无他法，只得自己搜罗些医书来看，这才知四物汤最益妇人躯体，而夏秋鸭子又最肥美，索性一起炖了，让您见笑了。”
说完，她自己倒是讨巧地笑了笑，并第一次露出了颇为心虚的表情。
虞凝霜是故意透露了婆母的病症。
小家雀斗不过老家贼。
她深知这亘古真理。
对宁国夫人这样历尽千帆的人物，过多的欺瞒只会自取其辱，还不如卖个破绽扮可怜。这位宁国夫人既然能因为几面之缘答应救治陆逍的母亲，必然是个心善之人。
虽没见过陆逍，但虞凝霜寻思自己怎么也比个臭男人讨人喜欢吧？她可是大娘婶子杀手，轻而易举就得她们欢心。
而助她无往不利的利器便是可亲的笑脸和一片湛湛真心。
真的，用真心就可以。
所以话已说到这里，再进一步之前，虞凝霜选择先摊牌，隐晦言明自己有求于宁国夫人。
之后……就看人家的回应了。
果然，宁国夫人银眉一挑，将如炬的目光投到虞凝霜身上。
陆家待她极其谨慎，不至于为了早给陆伯母喝一口汤，失礼于前。
此时，若是仍不明白这一切都是围绕这一碗汤刻意为之，她也算是白活这大半辈子了。
为医者，被人求，再被人怨，实是常事。
宁国夫人一生沉浮，从乡间的倔强医女，一路蹀躞独行，直到成为了太后娘娘身边的医官，求医者她见过太多太多。
呼天抢地的、情真意切的、曲意逢迎的、威逼利诱的……她一不是菩萨在世，二不是华佗转世，总不能每个都应下。
自从宫中退下，更属意落个清闲，不问凡事。
可她如今见虞凝霜言词切切，意色殷殷，尤其那一双眼睛澄澈伶俐，眨也不眨地看着她，到底是心一软，将话顺着说了下去。
“四物汤可称是妇科第一方。这方子自前朝才有，在老身参编的官本《太平惠民合剂局方》里亦有记载。本朝只将其作为汤药使用。难为虞娘子你并非医者，却能将这个方子化用到药膳里，将四物和鸭汤两相结合。（1）”
“正是正是，小女正是看了那《太平惠民合剂局方》才学了四物汤。”
虞凝霜忙心安理得地接话。
“而将四种药材等分，不过是小女不识药性的投机之举。或许那当归多一些，川穹少一些，功效又不一样了，您说是吗？”
“这是自然。药材之四气五味，何止千变万化？此四味药材寒热相杂，阴阳相混，用量稍有增减，功效便有出入。”
一老一少，一问一答，有来有往，有礼有节。
在场其他人有插话的心，也无插话的力，只因这二人正讨论的药膳汤饮……她们一窍不通。
而虞凝霜正入佳境，她得到了想要的答案，当即打蛇上棍，请求道，“药效不同，滋味肯定也不同，那可否请夫人您品尝品尝，为小女指点一二。”
图穷匕见，走到这一步，双方本也心知肚明。
可眼见这小娘子一脸粲然笑意，宁国夫人反倒有些不好意思起来。
说来也奇怪，她都多少年未被人这样拿捏了？就连太后娘娘都与她名为君臣，实为密友，要哄着她的倔脾气。
如今居然被一个小娘子步步为营吊着，以至于心甘情愿自己蹦到了瓮里……
宁国夫人自己也笑了。
罢了罢了，怪就怪在这小娘子慧黠可爱，令人见之心喜，为婆母寻医的孝心可嘉，甚至于饮食上颇有见地，让她甚感投缘。
宁国夫人轻咳两声，嗓音仍是低喑，那音调却透着莫名的雀跃。
“可以。朝食还未克化，盛半碗即可。”
虞凝霜喜不自胜。
这可爱的傲娇老太太！
她马上盛了一碗老鸭汤，将最细嫩的一块鸭小胸、一块扎实的鸭血米料，连同足量鲜美的汤汁通通盛了进去。
宁国夫人的女使了解主人脾性，虽想劝她莫用来路不明的吃食……可也知劝不住。
况且随着虞凝霜的动作，她闻到那挥发得越发放肆的香味，竟也不自觉咽了咽口水，小心将汤碗接过。
宁国夫人浅尝一口，便勾起嘴角不住点头。
正如她预料的那样，在这小小一碗汤中，“药”和“膳”达到了一个完美的平衡——
药材没有喧宾夺主，掩盖掉食材的滋味。若是药材的加入弄巧成拙，反而让人无法再安心享受美味，岂不是作孽？
另一方面，食材又在药材的加持下脱胎换骨，不仅味道更加丰富，又确实有了滋补养身的功效。
那鲜烫的鸭汤一口口入喉，喝得宁国夫人浑身舒坦，眉目带笑。仿佛自己苍老倦懒的四肢都如被春雨淋润的树杈，重获生机，往四方肆意舒展而去。
虞凝霜看到她这幅模样，此时才真正放下心来。
就目前的取得的成果来看，也不枉她绞尽脑汁地谋求一番。
她听说宁国夫人是江南人士。
既是江南人士，怎么能逃得过这一口老鸭汤？
再加入药材触动她的医者之心，做一个双重保险，终于得到了她的足够重视。
宁国夫人安静用汤，众人也不敢打扰。屋中便只有这两位身份最高的大娘子在喝老鸭汤，有些微的吸溜和咀嚼声响起。
陆伯母虽觉得鸭汤好喝，鸭肉好吃，可对于那黑乎乎的米料切块始终敬而远之。
倒是宁国夫人对其十分好奇，在问了虞凝霜做法之后，便毫不犹豫地咬了下去。
随后，宁国夫人周身一顿，惊讶地将筷子伸远一些，转动着角度仔细打量这一块米料。
咬下去，她才知道这最不起眼的，才是最别致、最值得赞叹的美味，是整锅老鸭汤精华中的精华。
软黏的糯米和嫩滑的鸭血强强联合，狡猾地将鸭肉的鲜香、四物的药香、葱蒜香草的辛香全部吸收，加诸己身。
而且米料事先在油锅里煎过定型，所以边缘略有焦硬的口感，还有高温油爆才能产生的香味；内里却在汤汁的温文滋润下，在砂锅的尽心焖煮下，如糯米饭一样变得又软又糯。
可以说，这一块黯淡的米料，却在味道和口感上都丰富到了极致，在每一颗味蕾、每一条神经上点起簇簇闪亮的火光，让人吃得眼睛发亮光。
说着“朝食还未克化”的宁国夫人，就这么结结实实几口吃完了一块敦实的米料。
……这回是真感觉有些吃撑了。
但她撑得心满意足。
嘴上也毫不吝啬地夸起虞凝霜来，众妇自然又跟着好一顿应和。
如果说她们之前是逢场作戏地应承，现在亲见宁国夫人的情况，倒是真的对那老鸭汤万分好奇。
究竟要好喝到什么程度！才能让整日面无温色的伯母，和见过大风大浪的宁国夫人都赞不绝口啊？
而且她们居然都开始喝第二碗了？！
陆家众妇深感惊奇，眼见砂锅下了大半去，虽都想分一杯羹，也只能暗自咽咽口水。
好在，除了这精心准备的老鸭四物汤，虞凝霜还准备了她最擅长的冰饮子做兜底，誓要拿下宁国夫人。
没想到这位嘴馋的老太太高攻低防，第一轮就被击溃，根本不用她郑重祭出杀手锏……
所以虞凝霜将装冰饮的瓷瓮搬进来时，便已然更自在些，面对满屋探寻的好奇目光一一回以笑脸。
陆十五娘也终于等到发挥的机会，忙上前帮着虞凝霜搬那大瓷瓮，一边爽朗笑道。
“各位嫂嫂姐妹们也辛苦了，今儿我请客包圆了这位娘子卖的冰饮子，大伙儿吃了好凉快凉快！”
此话一出，有几个胆大的妇人已经全不顾什么礼节规矩，忙快步凑上来瞧热闹。
“是加了冰的？”
“十五妹有心了。”
“做的什么？”
虞凝霜目不斜视，稳当当打开瓷瓮，在众人的惊呼声中，笑着说出了一个她们从未听过的名字。
“芋圆冰。”
一瞬的沉寂之后，这屋里是彻底喧闹起来。
“呀！怪好看的！”
“还真是。小娘子，你是在哪里开铺子的？”
“我、我去拿碗筷来！”
所有人的目光都“歘歘歘”集中到了虞凝霜和她的芋圆身上。
虞凝霜将瓷瓮微斜，向着宁国夫人介绍起来。
虞凝霜总共做了白色和黄色两种芋圆。
白色用的是芋头，黄色则用的就是之前她切来做地瓜饭的地瓜。
严府已经按照她的吩咐囤了二百多斤，虞凝霜挑了两个最好的来用。
那两个大地瓜状如纺锤，单个就有一斤多重，熟得透透的。
蒸熟、捣碎，拌了糯米粉和成团，然后被虞凝霜制成了一个个圆滚可爱的芋圆。
这家的地瓜确实品质很好，地瓜瓤又绵又密，几乎是亮眼的橙红色，纤维毫不粗老。关键是极其甜软，还真很适合做芋圆。
虞凝霜一高兴，给自己铺子也买了一百斤屯着，只等着将芋圆搬上冷饮铺的食单。
可以说，现在呈现在宁国夫人眼前的，是虞凝霜为了下一个节气的预演。
若是陆十五娘知道虞凝霜竟把老夫人当试吃员，怕是根本不敢让她出场了。
但是虞凝霜信心十足，心知就算是仍需调整的半成品，也足够惊艳。
不像紫色、绿色这些高温之后会褪色的颜色，白色和黄色都是越煮越鲜亮，越煮越润亮。
如今那些双色芋圆煮熟了被装在碗里，一白一黄，或者可以说是一银一金，简直就像是一碗亮堂堂的小太阳，掺杂着银晃晃的圆月亮，肥嘟嘟地挤挨在一处。
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光是这样，已经足够好看，而等碗勺拿回来，虞凝霜分盛时，她又在每碗里加上嫣红色的蜜红豆、奶白的糖芋头块、炒酥的金色花生仁等等小料，最后浇一勺稀释得刚刚好的清甜蔗浆。
这一回，就连宁国夫人也不再象征性地矜持，而是直接开口。
“快给老身盛一碗。”