第70章 蜜汁叉烧（2/2）

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告诉她，让她一定要好好盯着爷爷奶奶家里的杂物间装修，还让谢柳把材料钱和人工费啥的都付了，回头花多少转给她。

谢柳乖乖的点头，表示一定不会让爷爷奶奶出钱的。听到谢柳的保证，王桃桃满意的点点头。

刚准备走，又回过头，“还有啊，中午我们都不在，你二叔二婶也不在家，留下谢沐一个人忙得团团转，就你自己招待他们了，你注意一些。”

谢柳同样乖乖点头。

看着谢柳一直点头，王桃桃越来越不放心，这看着就不像是能抢着付钱，招待别人的人呢？可再不放心，王桃桃也只能把事情交给了谢柳。

没办法，王桃桃也很想留下来帮忙，可是果园那边她要是不去，谢长安一个人根本忙不过来，现在两个人都有些忙了所以王桃桃一定要去果园的。

家里就只剩下谢柳了。

谢柳送走了谢长安和王桃桃，看着家里就剩下自己了，跑到屋里，一进屋，她的放进窗帘还拉着呢，除了那一束照进来的光。

其余地方还都是黑乎乎的，这种情况最适合睡觉了，谢柳想着就往床上一扑，瞬间感觉到睡意盎然。

连下床去把窗帘拉严实都不想动，试图起身，起到一半又倒在了床上，拍了下床，谢柳安慰自己，没事，这是床不听话。

自己是被床给拉住了，所以起不来，情有可原！谢柳开始在心里自我安慰。

可是这个阳光真的好刺眼啊，现在正好打在谢柳的脸上，她在床上滚了一圈，绕过那束刺眼的阳光。

正当她想要美美的睡上一觉呢，手机突然想起来，她无奈的接通手机，听着对面周云活力十足的说着他们马上就要到了。

马上弹跳起来，开始换衣服，周云既然打电话说快到了，那就是真的快到了啊。

收拾好自己，下楼关门去隔壁，谢柳刚到隔壁谢爷爷家里没多久，刚刚坐下，周云就带着李平和两位装修的师傅进来了。

谢爷爷谢奶奶这时候也在客厅里面，看到他们过来，他们三个就起身，周云就开始给双方介绍。

介绍完谢爷爷谢奶奶和谢柳，周云指着两位装修师傅说，“这是何师傅和申师傅，手艺特别好，今天专门过来的。”

谢爷爷赶紧上去感谢他们，嘴里说着麻烦了之类的话语。谢柳就在一边站着，露出微笑。

双方没有寒暄多久，两位师傅很快就开始干活了，因为李平之前就给他们讲过图纸，所以两人之间开始工作。

李平则在一边监督着，看着他们别在哪儿搞错了，及时的进行指正。

此时周云也客串了一把装修师傅，站在屋里像模像样的干着活。谢柳喊他出来他也不愿意，非要表现自己，谢柳无语，随意吧，高兴就好。

谢爷爷这时候从厨房里出来，问大家，“咱们今天加一个蜜汁叉烧肉怎么样，大家也尝尝我的手艺。”

李平第一个捧场，“那敢情好啊，就是麻烦您了。”

谢爷爷立马高兴地说，“不麻烦不麻烦，我这就去给你们做。”

说着就进了厨房，谢柳看着院子里面这么多人，干脆自己进去给爷爷帮忙，她可看见了，谢爷爷买了一块挺大的肉呢，这要是都做了，谢爷爷一个人得累坏了。

谢奶奶也过来帮忙了，她早早就在厨房等着了。

看到谢柳也进来了，她看了看院子，发现李平和周云都在盯着施工，他们只要随时看一眼就可以了，完全不耽误，就没有让谢柳出去监督了。

谢爷爷先把梅花肉清洗干净，做蜜汁叉烧最好用梅花肉，上面九瘦一肥，只有一点点的肥肉丝，等会儿烤箱一烤。

那一分的肥肉丝就会被烤化，不让肉变柴，还会使肉的口感更香更嫩，却吃不到肥肉，非常的好吃。

洗好的梅花肉先放在一边，擦干水分，切成厚块。

就开始制作叉烧酱了，将需要用到的酱油、腐乳、五香粉之类的各种调料倒入一个碗中，混合均匀之后，叉烧酱就做好了。

这些调料可以适当地多加一些，因为这些调料是用来腌制梅花肉的，一般的梅花肉做蜜汁叉烧要腌制一两天的。

但是他们中午就要吃，所以就多放一些酱去腌制切好的梅花肉。然后放入密封盒里面，开始腌制。

腌了大概两个小时，房间里的漆都刷到了第四遍，谢爷爷终于把肉从冰箱里面拿了出来。

他把腌制好的梅花肉摆在烤网上面，放入烤箱，设定好时间，梅花肉就开始烤制了。

没多大会儿，香味就从烤箱里面传了出来，闻着这个味道，谢柳觉得自己可以吃完三碗米饭。

等这个时间到了，谢爷爷又把调好的糖水一点点小心的刷在了叉烧肉的表面，然后放回烤箱再次进行烤制。

这个步骤需要重复三次，等第三次糖水刷完了，过个四五分钟就可以把叉烧肉取出来了。

听着谢爷爷的一声烤好了，谢柳兴奋地走到烤箱前面，要第一个见到蜜汁叉烧肉的样子。