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第1000章 瞬间抢光千万订单!(1/2)

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“趁着我们老板大人研磨珍珠的时候,接下来让我们先活点儿面!大家可以看到动画上面,小当家做的其实是纯正的刀削面!可是他最后做成成果的时候是那种细长的面条!我们这里的刀削面是那种宽扁宽扁,两边还有弯曲的折皱,所以这和小当家的刀削面太不像!”

“就是动画的不严谨之处了,他那个明显就不是刀削面呀,所以说我们也不能按照小当家的动作来做,那做出来就是刀削面了。为了完全还原我们还是做个圆面吧,就假装他是刀削面!”

女主播将动画暂停,切换页面,让粉丝们可以看到动画里面的内容,“大家可以看到这上面的形容词也是口感特别筋道有弹性,要知道我可是鼎鼎有名的做事严谨!还原美食那也一定要按1:1的比例!那他说口感筋道有弹性,那我就必须按照它的来!就是这么严谨!”

“按他的说法,我个人觉得制作鸡蛋面是比较合适的!所以我们就用鸡蛋面代替这个银河面的面条!”

女主播往面粉里打了三四个鸡蛋,“这种鸡蛋面的内核就是不放水,用鸡蛋来代替水!这样面条久煮不烂,而且还具有延展性,也特别有弹性。”

女主播将面活好,然后开始擀面条。

她的直播间非常吸引人的一点就是极大地减少了机械性的代替,有的主播搞个面条也要用那种小型的面条机进行制作,那在她看来那就没意思了。

不管什么,都要自己亲自做了,才能真正的了解它,感受它,所以她除非必要,否则还是自己来更好。

将面条擀薄之后叠起来,撒上淀粉做为润滑,然后女主播开始极快的切细丝,刀功非常之好,动作特别快,像是奔腾的马蹄声,当当当当的就将一整块面片切成了细丝。

做好之后先将这些面条放在一边。

“接下来我们开始制作汤底,根据动画里面的剧情,里面是采用了墨鱼汁制作的,所以说我们的汤底搞个海鲜汤,大家可以看一下我的食材,新鲜的虾还有鲍鱼,洋葱,西红柿以及文蛤!”

“接下来我们先搞出墨鱼汁,这墨鱼头取出来不要,只要它的墨囊就好了,然后就开始挤,将他里面的墨挤出来。”

墨搞出来之后,将这小小的玻璃碗放一边备用,然后开始将配菜制作,洋葱切丝,然后将西红柿扒皮捣烂。

鲍鱼也开始料理,去掉内脏,洗净褶皱,然后焯水备用。

然后就开始下锅翻炒料理了,将配料都下了之后再将鲍鱼,虾,文蛤放进去。

“然后让他开始滚,这个虾变成红色之后翻滚起来,差不多就要完成了,到时候我们再开始制作真正的汤底。”

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