第181章 冷清的御膳房分号（2/2）

西市胡姬酒肆的红点旁写着 \"胡姬侍酒，异域歌舞\"；

常乐坊的蓝点旁注着 \"郎官清佳酿，士大夫云集\"；

新丰市的紫点旁是 \"新丰美酒，文人雅集\"；

凤凰酒楼的绿点旁赫然是 \"山水雅趣，文化盛会\"；

就连长兴坊的黄点旁也有 \"西域风物，奇珍异馔\" 的字样。

而御膳分号的位置上，只孤零零地贴着一张便签：\"御厨料理，皇家风味\"。

\"皇家风味......\" 青山花低声重复着，指尖划过冰冷的墙面，\"可百姓们要的，真的只是皇家风味吗？\" 她想起昨日在西市见到的场景：胡姬酒肆里，身着彩衣的胡女正随着琵琶声翩翩起舞，台下食客们拍着手和着节拍，人人脸上都带着酣畅的笑意，桌上的酒杯空了又满，气氛热烈而欢快，全然没有在御膳分号里的那份矜持与压抑。

再想想自己的酒楼，菜是好菜，酒是好酒，可客人进来如同进了衙门，连笑都要压低声音，这样的地方，如何能留住人心？青山花的心中充满了困惑与不甘，她暗下决心，一定要找到让酒楼焕发生机的方法。

决心要弄清其中玄机的青山花，做了一个让所有伙计都惊讶的决定 —— 她要亲自去五大酒楼 \"微服私访\"。这个决定在等级森严的唐朝，对于一个酒楼掌柜来说，是非常大胆的。然而，青山花心意已决，她知道，只有深入了解竞争对手，才能找到御膳分号的出路。

第二天一早，青山花换上一身寻常布衣，卸下了珠钗环佩，只简单地用一根布带束起头发。此刻的她，俨然成了一个普通的长安女子，走在街上，不会引起任何人的注意。她给自己定下规矩，每家酒楼至少要待上三日，不仅要尝遍招牌酒菜，更要细致观察客人的反应、伙计的服务，甚至是后厨的运作。