第1046章 赵姐,厨艺真好(1/2)
林北坐在灶膛前的小板凳上,拿着火铲往灶膛里送了一铲煤粉。
煤粉落下去,压在红通通的炭火上,火苗一下子小了许多。
他赶紧抓起旁边的手摇风机,快速转动起来。
“呼呼呼——”
风机一转,灶膛里的火瞬间蹿了起来,煤粉被吹得四处飞舞。
火苗“轰”地一下蹿得老高,舔着锅底,发出欢快的呼呼声。
锅里的油瞬间着了,蹿起熊熊火苗,整个锅都被包围了。
林北吓了一跳,手里的风机都忘了摇,瞪大眼睛看着那团火。
“赵姐,你慢着点!别把厨房给点着了!”
赵燕却一点都不慌,手里的锅铲翻飞,肉片在火焰里翻滚,发出“滋啦滋啦”的响声。
她瞥了林北一眼,表情里透着自信。
“怕啥?这才叫炒菜做饭。没这烟火气,那能叫炒菜?”
她手腕一抖,锅里的菜翻了个个儿,火苗跟着一缩,又听话地收了回去。
林北看得目瞪口呆,半天才憋出一句:“行,你厉害。”
赵燕笑了笑,继续翻炒。
有了林北在底下看着火,火候控制得刚刚好。
需要大火的时候,他使劲摇风机;需要小火的时候,他就少加煤粉,慢慢摇。
两人配合默契,锅里的菜一道接一道出锅。
红烧鲤鱼,整条鱼卧在盘子里,浇上酱色的汤汁,撒上葱花,香气扑鼻。
红烧肉炖烂糊,肥瘦相间的肉块油亮亮的,颤巍巍地堆在碗里,看着就让人流口水。
西红柿炒鸡蛋,再来一道东北最常吃,也是最拿手的地三鲜。
最后是紫菜蛋花汤,赵燕请客做饭,按照下馆子的四菜一汤。
饭菜摆上桌,满满当当一桌子,热气腾腾,香气四溢。
林北坐在桌边,看着那一桌子菜,忍不住伸手就要去抓筷子。
屁股上突然挨了一脚,轻轻的,不疼,但很有力。
赵燕收回脚,瞪着他:“洗手去!多大的人了,还不懂得讲卫生?”
林北讪讪地收回手,站起身,嘴里嘟囔着。
“洗就洗嘛,踢人干啥……”
赵燕没理他,又补了一句。
“顺便把小芸喊回来吃饭。那丫头来了院里之后,眨眼的功夫就跟几个孩子玩到一块去了,是真讨人喜欢。”
林北笑着点点头,推开门走到院子里。
他站在院中央,提高声音喊了一嗓子:“小芸!吃饭啦!”
话音刚落,就听见一阵急促的奔跑声。林芸从前院跑过来,小脸红扑扑的,额头上还挂着汗珠,气喘吁吁的。
林北赶紧迎上去,伸手扶住她:“慢着点,别摔倒了。”
林芸喘着气,仰起小脸问:“哥,饭好了?”
林北点点头:“好了。赵姐做了很多菜,肯定不会饿着你。”
林芸眼睛一亮,拉着林北的手就往屋里跑。
进了屋,林芸主动跑到脸盆架前,踮起脚,把手伸进盆里洗了起来。
肥皂抹了一遍,搓得干干净净,又用毛巾擦干。
闻了闻手上的香味,这才心满意足。
赵燕端着碗从灶台边走过来,瞥了一眼林北,又看看林芸,忍不住笑了。
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