第452章 运宝（2/2）

“你看这背上的黑斑，得是长白山北坡的林蛙才有，那地儿的泉水养人，蛙肉紧实，烘干后也不腥。

"

王景行问：“这放着不会坏吧？”

老板捏起一只蛤蟆干，指节叩了叩硬邦邦的脊背：

"不会，这个制作讲究着呢。”

“得在中秋前后，林蛙刚下过蛋，肚子里的油还没散的时候，活蹦乱跳地抓回来。”

“先拿山泉水泡半个时辰，去净血污，再架在松枝上慢火烘干——不能用机器烤，火大了油会焦，火小了又留不住味儿。”

“你闻闻这味儿，是松脂混着点淡腥，这才是正经味儿。

"

王景行凑过去，果然闻到一股奇异的香气，像松针燃烧时的清苦，又带着点动物蛋白的醇厚。

老板又掰了掰蛤蟆干：

"你看这肉质，得是半透明的琥珀色，要是发灰或者发黑，那就是烘老了，或者掺了别的蛙类。

"

"那这透明的一块一块是啥？

"王景行指着玻璃罐里半透明的块状物，像凝固的蜂蜜，又像冻硬的胶。

"这是蛤蟆油，大家比较熟悉的叫法是雪蛤。

"老板从罐子里夹起一块，对着光一照，

"瞧见没？透亮得能看见人影儿。”

“这其实是林蛙的输卵管，每年只有十月底到十一月初能取，母蛙产完卵，输卵管的营养最足。取出来得立刻用冰水泡着，不然油会化，就废了。

"

“用文火慢慢熬，熬成半透明的胶状，再切成块，晾成干。你摸摸这质地，润而不黏，才是好油。

"

王景行捏起一块，果然在指尖凉丝丝的，对着光看，能看见里面细密的小气泡，像凝固的晨露：

"那这玩意儿咋吃？

"

老板笑了：

"最常见的就是炖冰糖，拿温水泡发了，和银耳、红枣一起炖，喝起来滑溜溜的，润肺得很。

"

老板指着包装好的礼盒：“蛤蟆干300块一盒，蛤蟆油1200块一盒。”

“行，各给我100盒。”

王景行刷卡，留下送货地址。

接下去，又买了一批果脯和人参饮品等特产。

土特产把别墅大厅都要堆满了。

第二天，长期帮王景行运毛料的两辆大货车终于从茶厂赶过来。

一辆车配两个驾驶员。

王景行亲自指挥，让4个驾驶员把装满珍宝的木箱子放在车厢下层。

上层则放着土特产，一箱箱特产将珍宝严严实实地遮盖住。

由于珍宝数量众多，尤其是黄金和白银的数量巨大。

再加上所有珍宝都是层层包裹，很占空间，两辆车一趟还运不完。

只能分批运输。

先把大部分珍宝和少量金锭、银冬瓜运到金陵金石大厦。

再把剩下的大部分金锭和银冬瓜都运回白鹭湖畔山庄的地下室。