第1116章 真真假假何人道,利益至上醉真诚(2/2)
眼见这丫头无福消受这人间美味,他也只能暗自摇了摇头,看来小郡主是不喜欢内脏的这股味道,不过这也无可厚非,毕竟一般情况下她们连猪肉几乎都是不怎么吃的,因为猪肉跟其他肉食比起来味道却是不怎么友好,主要是当前这个年头对于肉猪的处理方式不对。就更遑论这些脏器了,对方难以接受也在情理之中。
当然了,这主要也是因人而异,像他自己就没那么多讲究,这主要也是因为他经过之前世界的锻炼后,心中总觉得这些下水比肉贵,所以对他来说这才是真正的好东西呢。
再加上这面摊卖的面也确实有一手,果真如同那妇人所说,是纯精粮的手工面,并且面条口感劲道,爽滑弹牙,不得不说这是他来到这个世界之后吃过最好吃的面条了,哪怕放在之前世界他也很少吃过口感这么好的面条。
不过话说回来,倒也不能说绝对没有,若说他母亲亲手做的手工面就与这面条不相上下,甚至更好,至于外面卖的面条倒也不能说难吃,只能说跟他在家吃的面条有云泥之别。
哪怕之前他们当地非常有名的一个面条品牌也比不上自己家里的面,尽管对方非常贵,一碗普通的牛肉面就需要五十块钱,而在他们当地,平常小店一碗面也不过才七块钱而已。
虽然他们卖的贵,可同样比不上自己家里的味道,主要是因为他们的面条全都是机器压出来的面条,并非手工,而只要是机器压出来的面,那吃起来的口感在纯手工面的面前却是连屎都不如,至少他个人觉得如此。
当然了,外面卖的也并非完全没有手工面,只不过那大多都是半手工,也就是擀面拉面的工夫是人手工做的,而揉面却是机器来的,至于这种面吃起来口感也不咋地,要么就是硬,要么就是软,韧劲不足。
而正儿八经所谓的手工面,那就得是用人手花半个多小时慢慢揉出来的面,那口感和柔韧度才是最好的,反正他之前吃了几十年的面,不管是在他们当地数一数二的大饭店还是路边的野馆子,让他来评价的话,就四个字,美中不足。
按照他原先的想法,就他们这水平还好意思开饭店呢,真他吗丢人现眼,同样还有那些大饭店,他们都开这么大一家饭店了,进去随便吃顿饭都得大几百上千,竟然连个真正会做饭的厨师都请不起,真他吗坑人。
不过么,这其实也就是他自己吐槽一下而已,他自然也不傻,同样明白想要做出好东西来那就得花大量的时间和人力来做,而别人是打开门做生意的,自然要节约成本,想办法挣更多的钱,所以在产品质量上凑活差不多就可以了,如今谁还会去遵守那无聊的匠心精神和做人的道德呢。
就像他之前有位朋友是摆摊卖卤肉的,并且对方的生意很好,因为对方做出来的卤肉很好吃,味道非常好,刚开始他也以为那家伙有什么独家秘方呢,后来去他们家喝酒的时候才发现那家伙用的调料他根本就看不懂,诸如什么什么精啊,什么什么粉啊之类的。
按照那家伙自己的说法,反正咱自己又不吃这东西,管他好坏呢,只要好卖,只要能挣钱,只要一时吃不死人,那就放心大胆的干,哪怕被查到了无非也就是罚点钱的事,你挣这么多钱,给上面上点供,买个平安也是理所应当的嘛,毕竟这天下只有钱才能给你保驾护航。