第二百八十六章 家庭版炒面（2/2）

“你试试熟了没有？”

“啊~”

热芭张开嘴，吃下李名递过来的面条。

就是吧，这么些日子没见了，她好像变得有些调皮。

面条吃下去后，还在李名的掌心留下了一些痕迹。

“啪！”

感受着掌心的湿热，李名用了点力气给她来了一巴掌。

热芭这才老实了下来。

“熟了没有，嗯？”

“熟了。”

将熟了的面条捞出放在一旁，无需过水。

然后将锅里的水整干，起锅烧油。

先下肉丝，煸炒变色成熟后，再下入葱，全程大火。

略微翻炒一下，洋葱搞里头，青红椒小米辣也搞里头。

所有原料煸炒出香味后，锅里来点林城特色的辣椒和一点辣椒酱。

自己做就放自己喜欢的辣椒酱就足以。

辣椒酱一定要在这一步放，因为面条很吸味道，等面条下了在放肉丝可能就不太进味道了。

火转小火，勺转筷子，让料和面条充分的搅拌均匀。

当每一根面条都均匀的裹上料后，一点点酱油入锅，烹在锅边上，继续翻拌。

之后，蒜蓉下锅，翻拌均匀。

这个时候挑一两根出来尝尝定味，不够味就在来一丢丢的酱油。

炒面最重要的就是它的咸香味道。

最后再给一点点香油，翻拌均匀之后就可以出锅了。

家庭版的炒面，主打的就是一个原料食材随意，做法简单却好吃。

不然那就不应该叫家庭版。

像有些美食博主做什么菜前面都喜欢整个家庭版。

李名真的很想问一句。

啥家庭啊，炒面里面放大波龙就算了，一做就是一大锅。

咋滴，家里养了个大型宠物，收服他的信物是鼓是吧？

“ok了，可以出锅了。”

李名先拿了个小碗给热芭盛了一碗，随后将剩下的炒面都盛到了一个大盆里。

让张若云和王千远自个分去吧，要是口急也可以两个脑袋拱在一起直接吃的。

食材融合之后，香气变得十分的复杂。

其实调料就是很简单的几样常用调料，但迸发出来的香味让人有点神魂

颠倒的沉沦了。

“吃吧。”

热芭端起面条尝了一口，面条干爽劲道，一点都不糊嘴。

并且每根面条上面都沾满了料，香的不要不要的。

面条表面没有透露出多少它的狂野。

毕竟就那么几颗小米辣嘛，能有多辣？

但入嘴之后，辣椒的狂野就完全的在味蕾之上释放开来了。

并且是那种越吃越辣，越吃越香的香辣滋味。

吃着阔别已久的美食，热芭都忘记了用自己的黑色战袍瞄准李名了。

一大碗炒面，没一会功夫就被消灭干净。

“看给你辣的，喝点牛奶吧。”

李名拿过一瓶酸奶递给热芭。

看着她斯哈着喝下酸奶，他俯身在她耳边轻轻说道：

“等会再给你喝一点不一样的牛奶，美容养颜的哦！”

“什么牛奶？”

“我不要！”

院子里，张若云和王千远提溜着两颗大脑袋直接就在大盆里开始暴风吸入。

他们根本等不了从盆里分到的小碗里的过程了。

只能说李名对他们的了解确实很到位。

“多少天了，靠着泡菜我活了多少天了啊！”

“呜呜呜，终于再一次吃上李厨做的好吃的了。”

“你特么的能不能把头移开哭啊，等会眼泪掉进去影响了炒面的完美味道怎么办！”